Soto Madura

Step 1

Bersihkan dulu daging dan balungannya.

Step 2

Kemudian rebus hingga empuk daging dan balungan.

Step 3

Setelah empuk dagingnya kemudian potong daging sesuai selera.

Step 4

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan masukkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga bumbu berbau harum.

Step 5

Setelah bumbu berbau harum, masukkan ke dalam kuah kaldu daging sapi. Masak hingga bumbu dan daging meresep dan masukkan bahan yang dicincang dan digeprek. Masak hingga matang dan siap disajikan.