Soto Manten #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Soto Manten #JagoMasakMinggu10Periode2

Alan Bekti anawati

Alan Bekti anawati

5.0

(1 Rating)

Soto manten adalah soto yg bisa dinikmati pada saat hajatan pernikahan.

Bahan Utama

1/2 kg dada ayam cuci bersih

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

1 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

1/4 sdm merica bubuk

3 butir kemiri

3 lembar daun jeruk

1 batang serai (geprek)

minyak goreng secukupnya

garam, gula, dan air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus dada ayam hingga mendidih dan tunggu sampai matang dan keluar kaldu (lebih baik jika menggunakan ayam kampung).

Langkah 1

Rebus dada ayam hingga mendidih dan tunggu sampai matang dan keluar kaldu (lebih baik jika menggunakan ayam kampung).

Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan kemiri.

Langkah 2

Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan kemiri.

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan laos lalu aduk hingga harum dan tunggu warna sampai berubah kecoklatan.

Langkah 3

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan laos lalu aduk hingga harum dan tunggu warna sampai berubah kecoklatan.

Masukkan bumbu yang sudah matang pada kaldu ayam yang sudah disiapkan tadi.

Langkah 4

Masukkan bumbu yang sudah matang pada kaldu ayam yang sudah disiapkan tadi.

Tunggu hingga matang , koreksi rasa.

Langkah 5

Tunggu hingga matang , koreksi rasa.

Jika sudah pas rasanya, sajikan dengan pelengkap : ayam goreng suwir, kentang goreng, telur rebus, bawang merah goreng, kubis, wortel rebus, sohun, kecambah, dan taburan seledri.

Langkah 6

Jika sudah pas rasanya, sajikan dengan pelengkap : ayam goreng suwir, kentang goreng, telur rebus, bawang merah goreng, kubis, wortel rebus, sohun, kecambah, dan taburan seledri.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement