Soto Mie

Resep Soto Mie

Lia_Ariani

Lia_Ariani

5.0

(1 Rating)

Enak banget...

Bahan Utama

500 gram ayam

Air secukupnya

1 sdt garam

½ sdt bawang putih bubuk

½ sdt ketumbar bubuk

½ sdt lada bubuk

¼ sdt kunyit bubuk

Kuah Soto

250 ml air sisa rebusan ayam

750 - 900 ml air

2 batang daun bawang

1 bungkus bumbu soto instan

½ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

Bahan pelengkap

250 gram kentang, iris tipis lalu goreng

1 keping mie telur, rebus

4 butir telur rebus

Minyak goreng secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya

Bawang putih goreng secukupnya

1 batang daun seledri, iris halus

Sambal secukupnya

Kecap manis secukupnya

Jeruk nipis/ lemon secukupnya

Nasi hangat secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam, buang air rebusan pertama. Ganti dengan air yang baru, bumbui garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Rebus hingga empuk, sisakan air rebusan kira-kira 250 ml sebagai kuah kaldu.

Langkah 1

Rebus ayam, buang air rebusan pertama. Ganti dengan air yang baru, bumbui garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Rebus hingga empuk, sisakan air rebusan kira-kira 250 ml sebagai kuah kaldu.

Goreng ayam sebentar, tiriskan, lalu suwir-suwir.

Langkah 2

Goreng ayam sebentar, tiriskan, lalu suwir-suwir.

Iris tipis kentang, goreng hingga matang.

Langkah 3

Iris tipis kentang, goreng hingga matang.

Rebus mie hingga matang, tiriskan.

Langkah 4

Rebus mie hingga matang, tiriskan.

Rebus semua bahan kuah soto hingga mendidih, tambahkan bawang goreng.

Langkah 5

Rebus semua bahan kuah soto hingga mendidih, tambahkan bawang goreng.

Tata nasi, ayam, mie, telur, siram dengan kuah. Tambahkan kentang goreng, jeruk lemon, sambal, seledri dan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Tata nasi, ayam, mie, telur, siram dengan kuah. Tambahkan kentang goreng, jeruk lemon, sambal, seledri dan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement