Soto Mie Bakso

Resep Soto Mie Bakso

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(1 Rating)

Soto mie bakso ala dapoer-anoe nih sobat yummy. Kuah soto dengan potongan ayam bertulang. Pakai mie bihun sebagai isian. Kemudian ada tambahan baksonyLihat Selengkapnya

Bahan Utama

400 gr ayam bertulang, potong-potong

1200 liter air

1.5 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus

9 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

3 cm kunyit

Bumbu Aromatik

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1 batang serai

Bahan sambal

7 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

2 siung bawang putih

Garam secukupnya

Bahan pelengkap

Bakso secukupnya

Sohun secukupnya

Kentang goreng secukupnya

Seledri secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Kecap manis secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik.

Masukkan potongan ayam dan tumis sebentar.

Langkah 2

Masukkan potongan ayam dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, gula, kaldu dan lada. Masak sampai ayam matang.

Langkah 3

Masukkan air, garam, gula, kaldu dan lada. Masak sampai ayam matang.

Rebus cabai dan bawang. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya ulek bersama garam.

Langkah 4

Rebus cabai dan bawang. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya ulek bersama garam.

Kerat bakso dan rebus.

Langkah 5

Kerat bakso dan rebus.

Rendam sohun dengan air panas. Tiriskan dan potong dengan gunting. Beri sedikit minyak goreng dan ratakan supaya tidak terlalu lengket.

Langkah 6

Rendam sohun dengan air panas. Tiriskan dan potong dengan gunting. Beri sedikit minyak goreng dan ratakan supaya tidak terlalu lengket.

Kupas dan iris kentang. Kemudian goreng sampai matang.

Langkah 7

Kupas dan iris kentang. Kemudian goreng sampai matang.

Sajikan soto mie bakso dengan pelengkap lainnya.

Langkah 8

Sajikan soto mie bakso dengan pelengkap lainnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait