detail

Soto Segar Boyolali

SiRa

SiRa

5.0

(1 Rating)

Terinspirasi dari rumah makan yang sudah punya banyak cabang.

Bahan Utama

1 ekor ayam kampung

1 batang serai

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

2 buah kapulaga

1 buah bunga lawang

2 ruas jahe, geprek

Kaldu jamur secukupnya

2 liter air

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Bumbu halus

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Pelengkap

Bihun secukupnya, rebus sebentar

Kol secukupnya, iris tipis

Daun bawang secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Sambal secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Didihkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Masukkan juga bumbu lainnya. Masak dengan api kecil, agar kaldunya keluar.

Step 0

Didihkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Masukkan juga bumbu lainnya. Masak dengan api kecil, agar kaldunya keluar.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Step 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Masak hingga ayam lunak.

Step 2

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Masak hingga ayam lunak.

Goreng ayam sebentar saja. Kemudian suwir dagingnya.

Step 3

Goreng ayam sebentar saja. Kemudian suwir dagingnya.

Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk, kemudian tuang kuahnya.

Step 4

Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk, kemudian tuang kuahnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

SiRa

SiRa

Soto Segar Boyolali

Soto Segar Boyolali

(5.0)

5 langkah

59

Zaviera

Zaviera

Soto Seger Boyolali #JagoMasakMinggu10Periode2

Soto Seger Boyolali #JagoMasakMinggu10Periode2

(5.0)

5 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua