Soto Semarang #JajanDiRumah

Resep Soto Semarang #JajanDiRumah

Herlin Wulan

Herlin Wulan

4.0

(5 Rating)

Kreasi resep soto dari jawa tengah yang punya cita rasa segar dan dibuat dengan bumbu rempah enak dan nikmat.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

1 keping bihun, rebus setengah matang

Segenggam penuh tauge, rebus sebentar

3 telur ayam, rebus

1000 ml air

Bumbu Utuh

1 serai, geprek

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, iris

Bumbu halus

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt merica butiran

1,5 cm jahe, potong kecil

1 ruas kunyit, bakar

1/2 sdm biji ketumbar

Pelengkap

Sambal bawang secukupnya, rebus

Tomat secukupnya, potong

Sate telur puyuh secukupnya

Kerupuk secukupnya

Irisan daun bawang dan seledri secukupnya

Jeruk nipis/ limau secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Masak air dan bumbu utuh beserta ayam yang sudah dipotong, hingga ayam empuk.

Langkah 1

Masak air dan bumbu utuh beserta ayam yang sudah dipotong, hingga ayam empuk.

Rebus bahan pelengkap seperti tauge, sayuran dan bihun.

Langkah 2

Rebus bahan pelengkap seperti tauge, sayuran dan bihun.

Tumis bumbu halus sampai wangi.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan sedikit air ke bahan bumbu aduk hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan sedikit air ke bahan bumbu aduk hingga mendidih.

Masukkan bumbu yang sudah disiapkan, biarkan mendidih dan meresap ke dalam panci kuah soto. Tambah garam secukupnya. Angkat hidangan dan sajikan dengan sayuran rebus, sambal bawang juga.

Langkah 5

Masukkan bumbu yang sudah disiapkan, biarkan mendidih dan meresap ke dalam panci kuah soto. Tambah garam secukupnya. Angkat hidangan dan sajikan dengan sayuran rebus, sambal bawang juga.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Nunung siti ummu zakiyah

Nunung siti ummu zakiyah

Soto Semarang #JajanDiRumah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Salam kenal chef..penasaran dgn rasa soto semarang...ternyata ga...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Soto Semarang #JajanDiRumah

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement