Advertisement
Soto Tangkar Tanpa Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
nareswari
5.0
(1 Rating)
Meskipun tanpa santan, tetap enak, gurih, dan segar.
Bahan Utama
500 gr daging sapi
1500 ml air rebusan daging sapi
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
2 sdt garam disesuaikan
1/2 sdt lada bubuk
5 cm kayu manis
50 gr gula merah, sesuai selera
2 buah jeruk nipis, saat penyajian
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
4 cm kunyit bakar
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus daging, buang air rebusan pertama lalu rebus lagi hingga empuk sisihkan, potong daging sesuai selera.
Langkah 2
Siapkan bumbu halus.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
Langkah 4
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci berisi air rebusan daging.
Langkah 5
Masukkan garam lada dan kayu manis, beri gula merah, koreksi rasa.
Langkah 6
Masukkan daging potong.
Langkah 7
Masak hingga bumbu meresap sekitar 25 menit, sajikan dengan irisan jeruk nipis.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement