Soto Telur Sayap Ayam

Resep Soto Telur Sayap Ayam

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Kalau makan soto ayam, paling enak di tambah telur rebus. Nah biar praktis, telurnya saya masukin sekalian ke kuah soto, agar menyerap bumbu.

Bahan Utama

4 butir telur ayam

5 buah sayap ayam

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 tangkai daun bawang, iris

1 sdm bawang putih goreng

2 sdm minyak sayur

Air secukupnya

Garam secukupnya

¼ buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

2 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

½ ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.

Cuci sayap ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.

Langkah 2

Cuci sayap ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang. Sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang. Sisihkan.

Rebus sayap ayam dengan air secukupnya hingga mendidih.

Langkah 4

Rebus sayap ayam dengan air secukupnya hingga mendidih.

Lalu masukkan tumisan bumbu dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 5

Lalu masukkan tumisan bumbu dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan telur rebus. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Lalu matikan kompor.

Langkah 6

Kemudian masukkan telur rebus. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Lalu matikan kompor.

Lalu taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng.

Langkah 7

Lalu taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng.

Tuang soto di mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 8

Tuang soto di mangkuk dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement