Sop Tulang Ayam

Step 1

Rebus tulang ayam, rebusan pertama buang airnya lalu rebus lagi dengan air yang baru hingga matang.

Step 2

Kemudian tumis bumbu halus daun jeruk, serai dan lengkuas hingga wangi.

Step 3

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tulang ayam, tambahkan kunyit bubuk, garam dan merica bubuk.

Step 4

Tambahkan daun pre, koreksi rasa.

Step 5

Koya : Haluskan krupuk udang dan bawang putih goreng.

Step 6

Sajikan soto bersama pelengkap lainnya.