Sotong Ebi

Resep Sotong Ebi

silvia nur kholifah

silvia nur kholifah

5.0

(1 Rating)

Camilan gurih dan renyah kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

100 gr tepung terigu

180 gr tepung tapioka

200 ml air

Daun bawang secukupnya

1 butir telur

1 1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus

2 siung bawang putih

1 sdt ebi kering (rendam dengan air panas)

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang putih dan ebi yang sudah direndam air panas

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan ebi yang sudah direndam air panas

Ke dalam wajan masukkan air, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan tepung terigu. Nyalakan kompor, masak dan aduk hingga membentuk adonan. Tunggu hingga tidak panas

Langkah 2

Ke dalam wajan masukkan air, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan tepung terigu. Nyalakan kompor, masak dan aduk hingga membentuk adonan. Tunggu hingga tidak panas

Campurkan telur dan potongan daun bawang. Aduk rata

Langkah 3

Campurkan telur dan potongan daun bawang. Aduk rata

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata dan uleni hingga tidak lengket

Langkah 4

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata dan uleni hingga tidak lengket

Timbang adonan seberat 20 gram, oles tangan dengan minyak lalu pilin adonan. Lakukan hingga adonan habis

Langkah 5

Timbang adonan seberat 20 gram, oles tangan dengan minyak lalu pilin adonan. Lakukan hingga adonan habis

Rebus adonan di air mendidih hingga mengapung. Angkat lalu tuang sedikit minyak goreng agar tidak menempel

Langkah 6

Rebus adonan di air mendidih hingga mengapung. Angkat lalu tuang sedikit minyak goreng agar tidak menempel

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sotong ebi siap disajikan

Langkah 7

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sotong ebi siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement