Sotong #JagoMasak2022

Step 1

Campur air, bawang putih, garam, lada bubuk, dan tepung terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai menggumpal, biarkan dingin. Kemudian tambahkan telur, uleni sampai tercampur rata.

Step 2

Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang. Uleni sampai tercampur rata.

Step 3

Bentuk adonan memanjang seperti kue gabus.

Step 4

Rebus di air panas sampai matang dan mengambang.

Step 5

Goreng sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan bersama taburan bubuk balado/bubuk cabai.