Sotong Goreng Soas BBQ #MENUTANGGALTUA

Step 1

Aduk rata semua bahan utama kecuali air.

Step 2

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Step 3

Aduk hingga tidak ada adonan yang menggerindil. Jika perlu saring adonan.

Step 4

Panaskan teflon anti lengket, kemudian olesi dengan sedikit minyak. Kemudian ambil 1 sendok sayur adonan, bulat dadar hingga matang.

Step 5

Tata panir bawang di atas kulit dadar. Kemudian gulung perlahan dan pelintir bagian ujungnya agar berbentuk runcing.

Step 6

Lakukan step 4-5 hingga adonan habis.

Step 7

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng sotong hingga garing, angkat dan tiriskan minyaknya.

Step 8

Aduk rata semua bahan saos, sisihkan.

Step 9

Tata sotong goreng di atas piring saji, lalu beri bahan saos diatasnya. Kemudian sajikan.