Sotong Nasi #MakanMasakBijak

Resep Sotong Nasi #MakanMasakBijak

Inda

Inda

5.0

(2 Rating)

Kreasi overleft nasi jadi cemilan enak, keluarga pasti rebutan.

Bahan Utama

2 centong nasi overleft.

200 gram tepung sagu/tapioka.

80 gram tepung terigu.

150 ml air.

1 butir telur.

1 sdt garam.

3 siung bawang putih, haluskan.

6 gram kaldu jamur bubuk.

1 batang daun bawang, iris (optional, saya tidak pakai).

Bumbu Tabur (Sesuai Selera)

3 sdm bumbu tabur jagung bakar.

3 sdm bumbu tabur balado.

1 sdm bumbu tabur cabai.

Alat & Perlengkapan

Kompor

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan utama dalam wajan, kecuali taiopa dan daun bawang kemudian nyalakan kompor.

Langkah 1

Masukkan semua bahan utama dalam wajan, kecuali taiopa dan daun bawang kemudian nyalakan kompor.

Masak hingga terbentuk adonan. Masukkan telur, aduk sebentar kemudian matikan kompor.

Langkah 2

Masak hingga terbentuk adonan. Masukkan telur, aduk sebentar kemudian matikan kompor.

Siapkan tepung tapioka di dalam wadah kemudian tuang adonan.

Langkah 3

Siapkan tepung tapioka di dalam wadah kemudian tuang adonan.

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Bila menggunakan daun bawang masukkan sekarang dan dicampur rata.

Langkah 4

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Bila menggunakan daun bawang masukkan sekarang dan dicampur rata.

Bentuk memanjang semua adonan.

Langkah 5

Bentuk memanjang semua adonan.

Rebus dengan air dan sedikit minyak hingga mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak lagi agar tidak lengket. Sampai sini bila ingin disimpan lama bisa dimasukkan ke dalam wadah dan disimpan di freezer.

Langkah 6

Rebus dengan air dan sedikit minyak hingga mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak lagi agar tidak lengket. Sampai sini bila ingin disimpan lama bisa dimasukkan ke dalam wadah dan disimpan di freezer.

Goreng menggunakan minyak banyak, bolak balik hingga matang kecoklatan.

Langkah 7

Goreng menggunakan minyak banyak, bolak balik hingga matang kecoklatan.

Beri bumbu rasa balado dan jagung bakar atau sesuai selera.

Langkah 8

Beri bumbu rasa balado dan jagung bakar atau sesuai selera.

Ratakan bumbu, siap dinikmati.

Langkah 9

Ratakan bumbu, siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement