Sotong Tahu Bulat

Resep Sotong Tahu Bulat

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(5 Rating)

Garing renyah di luar lembut di dalam, jajanan yang sering di jajakan Abang penjual tahu bulat

Bahan Utama

170 ml air

70 gr tepung terigu

150 gr tepung tapioka

1 butir telur ayam

1 butir kuning telur

Bumbu halus

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan tambahan

Minyak goreng secukupnya

Tepung tapioka secukupnya untuk olesan tangan

Air secukupnya untuk merebus adonan

Bumbu tabur rasa keju secukupnya

Cabai bubuk kering secukupnya untuk taburan

2 sdm minyak sayur

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga rata.

Langkah 2

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, bentuk memanjang adonan.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, bentuk memanjang adonan.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan adonan yang sudah di bentuk, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat.

Langkah 4

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan adonan yang sudah di bentuk, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat.

Panaskan minyak kecil sekali, kemudian masukkan adonan yang sudah di rebus tadi, besarkan apinya perlahan, goreng hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur dan cabai bubuk.

Langkah 5

Panaskan minyak kecil sekali, kemudian masukkan adonan yang sudah di rebus tadi, besarkan apinya perlahan, goreng hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur dan cabai bubuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement