Sotong Tanpa Cumi

Resep Sotong Tanpa Cumi

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

4.0

(2 Rating)

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Utama

160 gram tapioka / aci

40 gram terigu segitiga

170 ml air

1 butir telur, kocok lepas

2 batang daun bawang, iris tipis

1 sendok teh kaldu bubuk

½ sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

½ sendok teh vetcin

½ sendok teh merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Panci Kecil

Piring

Piring Saji

Wajan

Sendok

Panci

Panci Besar

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahannya.

Langkah 1

Siapkan semua bahannya.

Dalam wajan / panci kecil. Tuang air, masukan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetcin dan merica bubuk.

Langkah 2

Dalam wajan / panci kecil. Tuang air, masukan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetcin dan merica bubuk.

Masukan tepung terigu. Aduk rata.

Langkah 3

Masukan tepung terigu. Aduk rata.

Panaskan larutan terigu sambil terus diaduk agàr bagian dasarnya tidak gosong. Setelah kental, angkat.

Langkah 4

Panaskan larutan terigu sambil terus diaduk agàr bagian dasarnya tidak gosong. Setelah kental, angkat.

Dalam sebuah wadah, masukan tapioka dan daun bawang. Lalu masukan larutan terigu. Aduk rata, masukan telur yang sudah dikocok.

Langkah 5

Dalam sebuah wadah, masukan tapioka dan daun bawang. Lalu masukan larutan terigu. Aduk rata, masukan telur yang sudah dikocok.

Aduk lagi sampai rata. Lumuri tangan dengan minyak atau tapioka, cetak memanjang dengan bantuan kedua tangan.

Langkah 6

Aduk lagi sampai rata. Lumuri tangan dengan minyak atau tapioka, cetak memanjang dengan bantuan kedua tangan.

Didihkan air, beri 1 sendok makan minyak goreng, lalu rebus sotongnya hingga mengambang

Langkah 7

Didihkan air, beri 1 sendok makan minyak goreng, lalu rebus sotongnya hingga mengambang

Angkat lalu tiriskan, sotong siap untuk digoreng.

Langkah 8

Angkat lalu tiriskan, sotong siap untuk digoreng.

Panaskan minyak, goreng sotong hingga matang.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng sotong hingga matang.

Siapkan piring saji, tata sotong di atas piring saji. Siap dihidangkan, lengkapi dengan saus sambal agar lebih nikmat.

Langkah 10

Siapkan piring saji, tata sotong di atas piring saji. Siap dihidangkan, lengkapi dengan saus sambal agar lebih nikmat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement