Bersihkan ikan, buang bagian kepala dan isi perutnya, baluri dengan bumbu marinasi, diamkan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.

Langkah 1

Baluri ikan yang telah dibumbui, baluri hingga rata.

Langkah 2

Goreng ikan tepung dalam minyak panas hingga matang dan kering, cukup dengan api kecil ke sedang.

Langkah 3

Ulek halus tomat, cabe, terasi, gula, garam, didihkan air lalu campur dengan bahan ulek.

Langkah 4

Tata ikan goreng tepung di piring saji, siram dengan kuah sambal.

Langkah 5

Langkah 6

Pecak ikan yang berbeda karena ikan digoreng tepung terlebih dahulu, rasanya semakin gurih dan mantap dengan sajian kuah belacan.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Tepung

Ikan Gortep Siram Kuah Sambal

Belah terong menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan terong aduk dan masak hingga layu, tambahkan air.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap aduk rata, masak sampai bumbu meresap, setelah matang tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu makanan khas Aceh ini sangat menggugah selera, menu lengkap sekali karna ada perpaduan sayuran dan ikan teri.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan Teri

Terong

Tomat

Tumis Terong Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas kentang, potong dadu, rebus sampai empuk dan matang.

Tambahkan keju, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam plastik kiloan, tekan adonan dan ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm (sesuai selera).

Gunting sisi plastik sampai plastik dapat terbuka, kemudian iris-iris adonan.

Goreng stik menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan kering.

Camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau. Rasanya sangat enak tidak kalah dengan stik kentang yang dijual di cafe.

Keju

Kentang

Stik Kentang Keju

Kupas dan potong buah mangga sesuai selera.

Siapkan gelas masukkan es batu dan air gula.

Masukkan mangga yang sudah dipotong tadi ditambahkan biji selasih.

Supaya lebih seger tambahkan perasan air jeruk nipis.

Cuaca lagi panas panasnya enaknya minum yg seger-seger😍

Es Batu

Mangga

Selasih

Es Mangga Selasih

Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, minyak dan bumbu opor instan, haluskan.

Tumis bumbu, masukan salam, serai, daun jeruk dan lengkuas.

Masukan potongan ayam, lalu aduk sampai bumbu meresap.

Setelah itu tambahkan santan, penyedap,garam, lada bubuk dan gula.

Koreksi rasa. Siapkan mangkuk saji lalu masukan opor ayam yang sudah matang.

Opor ayam nya enak dan gurih, salah satu menu favorit keluarga 🤗

Bumbu halus

Ayam

Daun Salam

Santan

Opor Ayam

Potong-potong sawi hijau dan potong wortel seperti batang korek api.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan jagung dan wortel, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai setengah matang.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang.

Jagung

Lada

Tauge

Tumis Sawi Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus usus dengan diberi serai dan daun salam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, serai.

Masukkan air, beri penyedap rasa tunggu hingga meresap.

Tusuk usus dengan tusuk sate kemudian panggang diatas teflon hingga matang dan siap disajikan.

Enak banget gak bau, rasanya mantul banget.

Lengkuas

Serai

Sate Usus Ayam

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sebentar irisan tomat merah lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel dan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan irisan terong ungu pada wajan, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak hingga matang dan siap disajikan.

Daun Bawang

Tumis Wortel dan Terong Ungu

Haluskan ubi yang telah dikukus dengan gelas.

Bulatkan adonan seperti bola-bola kecil, celupkan ke dalam tepung cair.

Langkah 8

Selanjutnya goreng adonan dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Daun Pandan

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Crispy Ubi Kuning

Cuci bersih kepala, ceker dan hati ayam, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan kepala dan ceker ayam terlebih dahulu, lalu aduk rata dengan bumbu.

Tuang air, masak hingga ceker dan kepala ayam mulai matang. Kemudian masukkan hati ayam. Rebus hingga semua matang sempurna.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Tambahkan bawang pre dan seledri tunggu sampai mendidih, lalu matikan api. Kemudian siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Yummy.

Bosen makan soto daging ayam?? Cobain bikin soto tanpa daging ayam tetapi memakai hati,ceker dan kepala ayam. Yummy dan kaya akan protein. Balita saya suka sekali, Yuk dicoba..

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kunyit

Seledri

Soto Kepala Ceker Ayam

Cuci bersih keong lalu rebus hingga airnya berubah warna kemudian angkat dan bilas dengan air bersih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kali ini mengolah keong sawah dengan dimasak rica-rica .

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Salam

Jahe

Kaldu

Jamur

Buah

Rawit

Kemiri

Rica- Rica Keong

Goreng terong hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan air.

Tambahkan cuka, lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Tuang sambal diatas terong, sajikan selagi hangat.

Resep terinspirasi dari chef yummy, dengan modifikasi bahan yang ada di dapur. Rasanya enak, pedas dan lezat. Bikin habis nasi sepiring nih! Selamat mencoba.

Terong Ungu Cabe Garam

Mixer telur, sp dan gula dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan 1/3 bagian air, mixer kembali selama 2 menit. Ulangi tahap diatas sampai air habis, untuk mixer terakhir lakukan hingga adonan kental berjejak.

Tambahkan terigu, susu, garam dan maizena, mixer kecepatan rendah asal rata saja. Tambahkan larutan nutrisari, mixer asal rata saja.

Ambil 2 sendok makan adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata. Tuang adonan jeruk ke dalam cup setinggi 3/4 cup. Beri motif dengan adonan coklat.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Cup Cake Air Jeruk

Rebus kangkung hingga warnanya berubah, tiriskan

Potong kasar bawang merah dan ulek kasar bersama cabai kecil

Beri gula aren, terasi, sea salt secukupnya, ulek kembali

Tata sayur kangkung diatas piring saji lalu siram dengan bumbunya, sajikan

Brambang asem khas Solo ini enak, perpaduan rasa asam, manis, pedas

Cabai

Asam

Brambang Asem Kangkung #JagoMasakMinggu3

Siapkan cobek, lalu ulek bahan bumbu sampai halus.

Siapkan wadah, masukkan bumbu bersama tepung sayuran dan air, aduk sampai rata.

Siapkan minyak dalam wajan, bila sudah panas, goreng adonan satu sendok sampai adonan habis.

Bila sudah berwarna kekuningan, angkat lalu tiriskan. Siap disajikan bersama bahan pelengkap.

Bikin camilan di hari libur, biar anak-anak betah di rumah dan gak banyak jajan di luar 😁

Bumbu

Pelengkap

Kecap Manis

Bala-Bala Buncis Jagung Wortel

Petik bungkul per kuntum kemudian rendam air dengan garam.

Campur semua tepung dan bumbu, baluri bungkul dengan tepung berbumbu.

Panaskan minyak, goreng bungkul hingga matang kecokelatan, angkat, tiriskan.

 Bahan Pelengkap

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tempura Bungkul #MENUTANGGALTUA

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan tuang air sedikit

Uleni hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit. Memang adonan sedikit keras

Setelah diuleni, istirahatkan selama 30 menit

Setelah 30 menit, pipihkan adonan sambil ditaburi dengan tapioka agar tidak lengket. Pipihkan menggunakan pasta maker no.1, kemudian ke no.5, lalu potong

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan mie dan aduk perlahan. Masak mie selama 2 menit, kemudian angkat, lalu siram air dingin, mie siap diolah

Yeahh.. alhamdulilah akhirnya berhasil bikin mie yang enak

Resep Soun Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait