Rebus cumi-cumi selama 5-7 menit lalu siram dengan air mengalir. Potong-potong dadu cumi-cumi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan cumi-cumi. Tambahkan garam, gula pasir, terasi dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Tumis jangan terlalu lama, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Cumi Sambal Terasi

Rebus daging ayam sampai matang, tiriskan, lalu potong dadu.

Potong potong sawi hijau, ambil bagian daunnya, lalu cuci bersih.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit sampai wangi.

Masukkan sawi hijau, lalu tumis sampai layu.

Masukkan ayam, tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, saus tomat, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan mie, lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat. Sajikan.

Langkah 6

Ayam

Sawi

Lada

Mie Goreng Ayam

Chopper ayam dan es batu, tidak perlu terlalu halus, cukup hingga teksturnya agak kasar.

Tumis daun bawang dan bawang putih halus dengan sedikit minyak hingga harum dan ke emasan. Lalu tuang ke Chopper isi daging ayam, chopper sebentar hingga merata.

Masukkan dalam wadah semua bahan adonan ayam tadi.

Campurkan wortel dan labu siam, parut ke dalam wadah berisi adonan ayam.

Beri telur, tapioka, saus tiram, garam, lada bubuk, gula, kecap asin, minyak wijen, dan perasan jahe. Aduk merata dengan spatula saja.

Setelah tercampur merata seperti ini, sudah siap digunakan untuk adonan dimsum.

Ambil satu lembar kulit dimsum, beri 1 sdm penuh (sekitar 30 gram) adonan dimsum. Bentuk atau lipat sedikit bagian pinggirnya dengan tangan. Tambahkan parutan wortel di atasnya sebagai topping jika suka.

Langkah 7

Tata dimsum di kukusan, lalu kukus selama 15–20 menit. Jika kukusan besar dan isian lebih banyak, waktu mengukus bisa sekitar 30 menit.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan. Bisa di stok di freezer ataupun langsung dimakan dengan saus mentai, saus sambal ataupun chili oil.

Langkah 9

Ngiler banget lihat YouTube-nya Rizki Leunca, jadi pengen bikin dimsum mentai. Resepnya aku sesuaikan sedikit dengan modifikasi sendiri, tapi tetap enak, mantul, kenyal, dan empuk. Versi aku ini mah resep dimsum endul banget!

Bumbu Racikan : 

Es Batu

Jahe

Kecap Asin

Labu Siam

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Dimsum Ayam Full

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan garam.

Masukkan kubis, aduk tunggu sampai setengah matang.

Masukkan kecap asin, kecap manis dan air. Tumis sampai matang.

Bumbu halus

Kecap Manis

Kubis

Kubis Masak Kecap

Siapkan minyak goreng, gula halus, tepung maizena, dan tepung terigu.

Masukkan tepung terigu, minyak goreng, tepung maizena, dan gula halus dalam wadah.

Lalu uleni dengan tangan hingga tekstur adonan empuk.

Bentuk cookies sesuai selera beri toping, cookies siap untuk di oven selama 45 menit. Sajikan saat matang.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Maizena

Minyak

Cookies Ekonomis #RabuEkstraPoin

Mixer margarin hingga pucat (3 menit), sisihkan.

Mixer gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10 menit).

Tambahkan terigu dan susu, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan margarin, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Bagi 2 adonan, satu adonan tambahkan pewarna kuning telur dan satu adonan, tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata.

Olesi loyang tulban diameter 26 cm dengan carlo. Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas, dinginkan dan potong - potong.

Cake telur lembut dengan dua rasa dan tanpa pengembang.

Margarin

Telur

Cake Tamago Duo

Didihkan air bersama margarin, garam dan gula pasir.

Masukan terigu dan vanili bubuk, aduk cepat supaya tidak bergerindil.

Masukan adonan ke dalam piping bag yang sudah digunting dengan spuit di ujungnya.

Tekan adonan di atas wajan yg berisi minyak panas, goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan tiriskan.

Salin ke dalam piring saji, taburi dengan gula halus.

Mentega

Churros Tabur Gula Halus #JagoMasakMinggu2Periode3

Larutkan 100 ml air dengan tepung beras dan tepung sagu. Aduk rata.

Rebus air, agar-agar, gula, dan larutan tepung sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan
apinya. Masukkan jus mangga. Aduk rata. Larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air
suji, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Segera tuang ke dalam cetakan cendol. Tekan adonan di atas baskom berisi air es sambil
digoyang-goyangkan. Saring cendolnya.

Sirop, didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka di atas api kecil sampai
kental.

Sajikan cendol bersama sirop, Indomilk Kental Manis Putih, dan es batu.

Kali ini Indomilk Kental Manis punya resep “Es Cendol Susu Mangga” yang #NikmatnyaGakAbisAbis untuk nemenin keluarga santai karena #dirumahaja. Cus kita lihat resepnya!

Bahan Cendol

Bahan Sirop

 Bumbu Pelengkap

No Diet

Agar-Agar

Gula Merah

Mangga

Es Cendol Susu Mangga

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Masukkan cabe keriting merah, bawang putih, dan bawang merah ke dalam chopper. Haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu yang sudah dichopper tadi, tumis hingga wangi. Kemudian tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan.

Bisa jadi ide menu sahur nih, gais! 😍 Yuk, cobain!

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Telur Balado

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata

Tambahkan air, biarkan mendidih masukan garam, kaldu jamur, kecap manis, gula merah dan saus tiram aduk rata

Tambahkan irisan bawang daun dan tomat hijau masak hingga menyusut

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Mas Bumbu Saus Tiram

Didihkan air gula dan daun pandan hingga matang.

Kemudian bersihkan timun lalu buang isinya dan cuci bersih.

Lalu tambahkan sirup melon dan buah lemon, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air gula dan biji selasih, aduk sampai rata dan siap disajikan dengan es batu.

Timun

Lemon

Daun Pandan

Selasih

Es Kuwut Timun

Ulek / blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, masukan juga daun jeruk dam serai.

Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya. Bila bumbu dirasa kering tambahkan lagi sedikit minyak.

Aduk-aduk terus, masak hingga ayam berubah warna.

Masukan santan. Aduk rata, masukan juga gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup wajannya (diungkep hingga ayam menjadi empuk). Koreksi rasanya.

Masukan tahu apung. Tutup lagi wajannya sebentar (ungkep) agar bumbu meresap ke dalam tahu.

Masukan daun kunyit dan tomat. Aduk rata.

Masak hingga kuah mendidih, jika dirasa kuahnya kurang tambahkan air panas secukupnya, Koreksi lagi rasanya. Angkat, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya :

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Tahu

Lodho Ayam Tahu

Masukkan bumbu halus ke dalam kuali dan daun-daun.

Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih.

Masukkan cabe hijau yang sudah dibelah dua.

Masak sampai kuah berminyak dan kuah mengental, disajikan.

Bumbu Aromatik

Santan

Tempe

Gulai Udang Dan Tempe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Cuci bersih kedelai lalu rendam dengan air hingga terendam selama 8 jam atau lebih baik semalaman. Kemudian bersihkan kulit arinya dengan cara diremas-remas. Buang kulitnya, tiriskan kedelainya.

Didihkan secukupnya air. Masukkan kedelai bersih lalu rebus dengan air hingga terendam selama 15-20 menit. Angkat dan dinginkan.

Blender kedelai dengan airnya hingga halus.

Saring pertama dengan saringan santan. Sisihkan sisa saringan.

Saring ke 2 sari kedelai dengan kain katun bersih dengan cara diperas. Sisihkan sisa saringan.

Blender kembali sisa saringan dengan air lalu saring kembali, hingga seluruh sari kedelai berjumlah 2 L.

Rebus sari kedelai bersama daun pandan, gula dan garam hingga mendidih sambil diaduk agar susu tidak pecah. Angkat, susu kedelai yang enak siap disajikan.

Soya Milk yang enak, gurih, kental tanpa bau langu dan ampas yang mengganggu tenggorokan terletak pada proses pembersihan kulit kedelai serta penyaringan dengan kain.

Kacang

Homemade Soya Milk Enak Tanpa Ampas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong dadu tahu, lalu goreng. Bisa diganti dengan tempe atau sesuai selera.

Tumis semua bumbu hingga layu, lalu masukkan ikan tongkol dan tahu goreng, tambahkan sedikit air.

Tambahkan gula, garam, merica dan kecap manis secukupnya. Beri irisan daun bawang. Tes rasa lalu sajikan.

Menu simpel tapi jadi bikin nambah makan mulu.

Resep Soun Goreng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soun Goreng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis