Soun Kuah

Resep Soun Kuah

Lisa Ferani

Lisa Ferani

5.0

(2 Rating)

Enak banget dinikmati di musim penghujan ini. Cobain yuk!

Bahan Utama

1 bungkus soun kering, bisa diganti bihun

Bakso secukupnya.

Daun bawang secukupnya

Bahan Kuah Kaldu

1 liter air kaldu ayam, didapat dengan cara merebus tulangan ayam

5 siung bawang putih, memarkan lalu ditumis sebentar

3 batang daun bawang, potong memanjang

Kecap ikan, garam, gula, lada putih dan penyedap secukupnya

Bahan Pelengkap :

Minyak ayam

1 sdt kecap asin, sesuai selera

1 sdt kecap ikan, sesuai selera

Lada putih sesuai selera

Bawang putih goreng untuk taburan

Daun bawang untuk taburan

Advertisement

Cara Membuat

Persiapkan minyak ayam terlebih dahulu. Didapat dengan cara menumis kulit ayam bersama bawang putih sampai  harum dan mengeluarkan banyak minyak

Langkah 1

Persiapkan minyak ayam terlebih dahulu. Didapat dengan cara menumis kulit ayam bersama bawang putih sampai harum dan mengeluarkan banyak minyak

Persiapkan bahan kuah, bila ada sayur seperti sawi hijau atau pokchoy bisa ditambahkan

Langkah 2

Persiapkan bahan kuah, bila ada sayur seperti sawi hijau atau pokchoy bisa ditambahkan

Rebus semua bahan kuah, aku masukan juga baksonya.  Aku pakai bakso ayam homemade, untuk resepnya teman-teman bisa check daftar resepku yah.

Langkah 3

Rebus semua bahan kuah, aku masukan juga baksonya. Aku pakai bakso ayam homemade, untuk resepnya teman-teman bisa check daftar resepku yah.

Dalam mangkok masukan minyak ayam, kecap asin, kecap ikan dan lada putih bubuk. Berikutnya masukan soun/bihun, tambahkan bakso lalu siram dengan kuah kaldu. Taburkan daun bawang dan bawang putih goreng juga. Siap dinikmati!

Langkah 4

Dalam mangkok masukan minyak ayam, kecap asin, kecap ikan dan lada putih bubuk. Berikutnya masukan soun/bihun, tambahkan bakso lalu siram dengan kuah kaldu. Taburkan daun bawang dan bawang putih goreng juga. Siap dinikmati!

Minyak ayamnya bisa disimpan dalam wadah dan dipakai saat dibutuhkan.

Langkah 5

Minyak ayamnya bisa disimpan dalam wadah dan dipakai saat dibutuhkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement