Soun Tahu Goreng

Step 1

Rendam soun dengan air hangat hingga soun menjadi lentur.

Step 2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu potong-potong cabe gendot dan tahu.

Step 3

Panaskan minyak lalu tumis tahu hingga permukaannya sedikit garing.

Step 4

Sisihkan tahu, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe gendot hingga harum.

Step 5

Masukan soun yang sudah lentur lalu aduk hingga rata.

Step 6

Tambahkan kecap, kaldu jamur, garam dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu merata lalu koreksi rasa.

Step 7

Sajikan selagi hangat.