Soup Iga Sapi

Step 1

Haluskan bumbu soup.

Step 2

Rebus daging dan iga dengan 1 liter air selama ±60 menit (sampai daging empuk).

Step 3

Sisahkan sedikit air rebusan iga untuk kaldu.

Step 4

Tambahkan 800 ml air untuk kuah, masukkan iga dan daging.

Step 5

Setelah mulai mendidih masukkan wortel dan kentang.

Step 6

Masukkan buncis.

Step 7

Masukkan tomat, bawang daun dan sawi putih. Aduk rata.

Step 8

Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata.

Step 9

Tes rasa beri taburan bawang goreng diatasnya.

Step 10

Sajikan saat hangat. Semoga Bermanfaat.