Langkah 1

Goreng irisan oncom hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Goreng sebentar dengan minyak secukupnya irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Langkah 3

Haluskan bahan sambal yang telah digoreng bersama garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan oncom yang telah digoreng, haluskan.

Langkah 5

Langkah 6

Dengan penambahan sedikit kunyit membuat rasanya beda dari sambal oncom sebelumnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kunyit

Sambal Oncom

Aduk rata dengan maizena,keju parut,garam & merica,sampai adonan bisa dibentuk.

Gilas,lalu bentuk bulat dengan bibir gelas.

Gunakan sedotan utk membuat lubang sebagai mata.

Langkah 7

Angkat & tiriskan minyaknya,sajikan utk cemilan si buah hati.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Telur

Tepung

Potato Smiley #JagoMasakMinggu3Periode3

Siangi kelakai, petik daun dan batang yang muda saja. Lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Irisi menyerong cabe merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk kembali, masak hingga kelakai layu. Lalu tambahkan cabe merah, koreksi rasa. Jika sudah pas dan kelakai sudah matang, matikan api tuang ke piring saji.

Sayur kelakai mengandung zat besi sehingga bagus untuk tambah darah.

Buah

butir

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Kelakai #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai, kemudian tumis bumbu tersebut beserta daun salam dan lengkuas hingga harum, sisihkan.

Didihkan air dalam panci, masukkan tulang ayam rebus.

Masukkan potongan terong ungu pada panci.

Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula pasir.

Tuang fiber creme yang telah dilarutkan, masak hingga matang, koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Kemiri

Terong

Sayur Terong Ungu Creamy

Tambahkan campuran bumbu cincang, tumis hingga harum dan cabe mulai matang.

Tambahkan daun bawang dan serai iris, lanjutkan tumis hingga harum dan matang, tambahkan minyak goreng secukupnya.

Masukan ayam goreng ke dalam sambal aduk rata dan masak kembali sekitar 2 menit. Angkat dan sajikan.

Sambal rempah di padukan dengan ayam goreng tepung, lezat.

Daun Jeruk

Serai

Sambal Rempah Ayam Goreng #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan olive oil dalam pan lalu tambahkan daging sapi ke dalamnya tumis hingga setengah matang.

Tambahkan bawang putih dan bawang bombay ke dalamnya lalu tumis hingga matang.

Setelah itu tuangkan kaldu sapi ke dalamnya aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah mendidih tambahkan wortel dan brokoli ke dalamnya lalu aduk dan masak hingga matang dan meresap.

Tambahkan garam dan lada lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan, kemudian sajikan dengan bahan lainnya selagi panas.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Bombay

Brokoli

Daging Sapi

Kacang Panjang

Wortel

Sauteed Beef Vegetable

Tambahkan bawang merah, bawang putih dan laos rebus sampai harum dan layu.

Masukkan jagung, kacang panjang, labu siam. Rebus sampai setengah empuk.

Tambahkan garam dan vitsin setelah itu aduk. Angkat dan hidangkan.

Cuaca setiap siang selalu panas sekali dan paling cocok bikin menu yang seger-seger dan kuah bening karena kalau mau beli sayur asem di sini seringnya yang versi kuah butek / keruh gitu.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bahan Seasoning :

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Rajang

Iris kubis tipis kubis dan daun bawang. Potong kecil bakso sapi.

Pecahkan telur, campurkan telur dengan kubis, daun bawang dan bakso sapi. Bumbui juga dengan garam dan bubuk kari.

Kocok telur sampai tercampur rata. Panaskan sedikit minyak goreng. Otak atik telur sampai menggumpal dan tidak cair.

Siapkan selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm telur yang sudah dimasak. Lipat dan rekatkan dengan air. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng martabak sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabe rawit atau saus favorit.

Bikin martabak tanpa harus ngelem kulitnya. Lebih praktis tapi tetep enak.

Ayam

Kubis

Bakso

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Masukkan semua tepung dan bawang putih bubuk dalam wadah, aduk asal.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sampai adonan cilok kalis.

Jika sudah kalis seperti ini, bisa dibentuk sesuai selera.

Rebus cilok. Jika sudah mengambang, biarkan sebentar lalu tiriskan.

Untuk saus, panaskan air, saus tomat, saus cabe, gula pasir dan bawang putih bubuk. Masak sebentar sampai semua larut. Setelah itu, siram saus pada cilok yang sudah matang.

Lada

Tepung Maizena

Cilok Empuk Saus Pedas Manis

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan air.

Masukkan bihun, tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, lada dan kecap.

Masak sampe bihunnya kering, koreksi rasa. Bihun jagung siap disajikan.

Bumbu halus

Bihun

Bihun Goreng

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, daun bawang, merica, garam. (Bisa ulek halus atau agak kasar).

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu ulek tadi.

Masukkan ke dalam 1500ml air. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasanya.

Terakhir kasih daun bawang dan siap disajikan.

Bahan-bahan sangat simple tanpa kaldu tulang. Cocok untuk anak kost.

Bakso Tanpa Kaldu Tulang

Bersihkan dan rendam ikan lele menggunakan bumbu marinasi.

Rebus labu siam dan mentimun untuk lalapan.

Haluskan memggunakan cobek. Tambahkan perasan jeruk limau agar makin segar.

Goreng ikan lele menggunakan api kecil hingga matang.

Ikam lele dengan dagingnya yang manis dan gurih disandingkan dengan sambal dan lalapan dapat menaikkan mood seketika. Wajib dicoba.

Ikan Lele

Lalapan Lele Goreng

Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan cabai hingga harum masukan telur orak arik hingga rata.

Masukkan nasi, kemangi kecap asin, minyak wijen, garam, dan kaldu jamur.

Aduk hingga kemangi layu tes rasa matikan api.

Goreng tempe yang sudah digarami hingga kering. Tiriskan.

Sajikan nasi goreng tata bakso dan tempe di atasnya. Selamat mencoba chef dijamin ketagihan nih.

Awal bikin ketagihan banget pakai resep Milik Chef Alyah Rachma. Disini saya pakai tambahan bakso sapi.

Tempe Goreng

#JagoMasakMaret

Setor recook ya chef suka bgt sama rasa dan aromanya, beneran bikin nagih pokoknya enaaaaak bgt 🤤 resep aku modif sedikit menyesuaikan dengan bahannya ada, terima kasih 🙏

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong 1 ekor kepiting jadi 2 bagian. Bersihkan dan buang cangkang kepala. Bagian capit yang besar, sedikit dipukul agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan peraskan jeruk nipis.

Kupas kulit wortel dan kentang. Potong dan cuci bersih. Sisihkan .

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiiri, biji pala, dan jahe dengan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, setelah mendidih. Masukan kepiting. Masak hingga air berkurang sedikit.

Tambahkan kentang dan wortel. Berikan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Kemudian, tambahkan tomat, daun bawang, daun seledri, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kaldu jamur, lada bubuk, lada hitam, dan kecap ikan. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mateng, dan tuang sop kepiting di mangkok, taburkan bawang goreng dan sajikan.

Menu makan siang kami, enak banget.  Berat kepiting 1 kg lebih, yuk cobain, bikin nagih 👍🏻

Bumbu Halus:

Taburan:

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kepiting

Sop Kepiting Wortel Kentang

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kentang berbentuk korek api tipis, kemudian cuci bersih, bilas beberapa kali hingga airnya bening.

Goreng kentang, teri medan dan kacang tanah, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga benar-benar matang.

Ketika bumbu sudah benar-benar matang, tambahkan gula, kemudian aduk hingga gula larut dan mengental.

Tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur/ayam/sapi kemudian matikan api.

Masukkan kentang, teri dan kacang, aduk hingga semua terlumuri bumbu halusnya.

Kacang

Kentang Mustofa

Nenk Ridha Fauziah

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga empuk.

Masukkan ke dalam panci yang berisi ayam.

Masukkan sayuran sop, kecuali kubis, beri garam dan kaldu jamur,aduk rata.

Bila wortel dan buncis sudah empuk, masukkan kubis, masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Buncis

Sup Ayam (MPASI 11+)

Ambil telur yang telah direbus matang, kemudian retak-retakan kulit telur dengan bantuan ujung garpu atau sendok, kemudian sisihkan.

Masukkan air dan kecap asin ke dalam panci, kemudian beri garam dan gula. Tambahkan bunga lawang, kayu manis, dan teh hitam.

Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur ke dalamnya dan masak kembali selama 60 menit dengan api kecil.

Resep Spageti Oriental Chicken

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait