Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, beri garam, dan gula merah, tumis hingga gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bisa ditambah cabe, resep ini jadi variasi olahan sayur.

Bahan Utama

Sawi

Tauge

Tumis Tauge Kedelai dan Sawi Putih

Rebus kerupuk hingga kerupuk yang kuning empuk. Angkat. Pisahkan kerupuk kuning dan kerupuk blek.

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Aduk-aduk, masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya.

Masukan air. Lalu masukan kerupuk blek. Masukan juga kaldu bubuk, garam, gula pasir dan vetcin, adul rata, koreksi rasanya. Tutup wajannya, biarkan hingga kerupuk bleknya empuk (sesuai selera empuknya).

Langkah 6

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 8

Siapkan piring saji. Tuang seblak cikur ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kencur

Seblak Cikur

Haluskan satu siung bawang putih, merica, ketumbar, dan garam. Sisihkan.

Lumuri daging ayam yang sudah dicuci dan dipotong dadu dengan bumbu halus tadi, diamkan kurang lebih 10 menit.

Campurkan tepung beras dengan kaldu bubuk dalam wadah kemudian aduk rata.

Gulingkan daging ayam yang telah direndam bumbu ke dalam tepung, tepis-tepis agar tepung yang tidak menempel rontok.

Panaskan minyak,clalu goreng ayam hingga matang.

Potong-potong bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Lalu geprek dan cincang halus 1 siung bawang putih.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.

Lalu tambahkan paprika dieng dan lada hitam yang sudah ditumbuk kasar. Aduk merata.

Beri air secukupnya, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasanya.

Bila rasanya sudah pas, masukkan ayam goreng lalu aduk sampi merata. Diamkan hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Istimewa karena pakai paprika asli Dieng, kecil tapi lebih pedas.

Ayam

Buah

Bombay

Paprika

Tepung

Beras

Merica

butir

Ketumbar

Lada

Garam

Kaldu

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Ayam Paprika Lada Hitam

Campur tepung tapioka dengan kaldu bubuk.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, bungkus dengan kulit pangsit.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng siomay sambil diaduk.

Kecilkan api, masak hingga siomay agak mengembang dan garing, tiriskan.

Haluskan semua bahan saus asam manis, tumis hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan gula, garam dan air perasan jeruk nipis, cicipi rasanya.

Sajikan siomay mini, siram dengan saus asam manis.

Bahannya simpel, sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Saus Asam Manis

Cabe

Kacang

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Siomay Mini Saus Asam Manis

Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera.

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, gula dan garam.

Tambahkan air secara bertahap, adonan tidak kental ataupun cair.

Panaskan minyak goreng, kemudian tuang adonan pisang menggunakan sendok makan, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Simpel bikinnya tapi enak. 
Recook resepnya mbk Heni Rosita.

Pisang

Telur

Limpang Limpung

Rendam kerupuk sekitar 30 menit atau sampai kerupuk lembut.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan telur, orak-arik sampai telur matang, lalu masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.

Tuang air secukupnya, masukkan mie dan kerupuknya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, dan secukupnya saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, kalau kuah sudah mengental, matikan api dan masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Mie Instan

Sosis

Seblak Kuah Pedas

Siapkan bahan-bahan yang sudah di cuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu.

Masukkan sayuran yaitu tempe, terong, dan kangkung.

Tunggu sampai mendidih/ matang. Tambahkan bumbu garam, lada, dan bumbu rendang instan.

Sayur campur bumbu rendang sederhana siap disajikan.

Sayur campur bumbu rendang sederhana, cocok untuk anak kost.

Kangkung

Tempe

Terong

Sayur Campur Bumbu Rendang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel, aduk rata.

Masukkan nasi putih, kubis, garam dan merica bubuk. Besarkan api, goreng hingga aroma keluar.

Masukkan daun bawang, saus raja rasa dan minyak wijen, aduk-aduk sebentar saja. Koreksi rasa.

Kocok lepas telur, dadar hingga matang, gulung lalu potong-potong.

Tata nasi dan telur dadar gulung dalam kotak bekal. Beri irisan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.

Nasi goreng putihan dengan sayuran sebagai alternatif bekal anak. Tambahkan telur dadar gulung, kerupuk serta irisan mentimun.

Telur Dadar

Pelengkap

Nasi

Timun

Wortel

Bekal Anak Nasi Goreng Sayur #MISIHARIANAKNASIONAL

Pisahkan ikan tongkol dari durinya lalu suwir-suwir bagian dagingnya.

Uleg semua bahan bumbu halus, tambahkan kelapa parut lalu aduk rata.

Kukus sambal kelapa selama 20 menit hingga matang.

Cuci bersih Kacang panjang, mentimun, kecambah dan daun kemangi. Potong pendek kacang panjang dan cacah mentimun.

Tambahkan sambal kelapa ke dalam sayuran lalu aduk sampai rata.

Tambahkan ikan tongkol suwir lalu aduk rata.

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk kembali sampai rata lalu sajikan.

Kohu-Kohu merupakan urap sayur khas Maluku. Sepintas Kohu-Kohu tampilannya mirip seperti urap sayur pada umumnya. Tetapi ada satu ciri khas yang membedakan dari urap sayur yang lain yaitu adanya campuran ikan tongkol suwir di dalam urap sayur. Urap sayur satu ini rasanya pedas, segar dan gurih saat menyantap suwiran ikannya. Di Maluku Kohu-Kohu biasanya disajikan   dalam upacara adat, acara pertemuan hingga menu sehari-hari. Semoga bermanfaat. #JelajahKulinerNusantara

Bahan Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Kohu-Kohu #JelajahTimur

Campur telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP).

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter atau mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (olesan loyang anti-lengket).

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga bolu matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah bolu agak dingin, sajikan.

Yummy, yuk cobain bikin. #1Resep1NasiBungkus

Yuk simak resep bolu jadul 6 telur yang lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini, simak selengkapnya ya.

Resep Bolu Jadul 6 Telur Lembut dan Mudah Dibuat

halo kak... terimakasih resepnya bolu jadul yang sudah lama di kangenin akhirnya kesampean bikinnya yeaay..

#Jagomasakmaret

Emulsifier

Gula

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Jadul 6 Telur

Potong tahu sesuai selera, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Cuci bersih daging ayam, potong kecil sesuai selera.

Rajang daun bawang, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam. Tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih. Tambahkan ketumbar, merica, saus tiram, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga air meresap. Angkat, tiriskan.

Belah tahu pada salah satu sisi, isi dengan tumisan daging ayam dan 3 buah cabe rawit segar pada masing-masing tahu.

Larutkan tepung bakwan dengan sedikit air hingga kekentalan sedang.

Celupkan tahu isi pada larutan tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Enak buat cemilan atau lauk makan. Dimakan hangat-hangat. Sehat mengenyangkan.

Daun Bawang

Saus Tiram

Tahu

Tahu Melotot Daging Ayam

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk hingga tercampur rata, masak sebentar saja, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Olahan kangkung yang selalu jadi favorit keluarga.

Bumbu Iris:

Tumis Kangkung Taoge Masak Ebi

Cuci bersih sayuran kemudian potong potong, geprek bawang putih dan jahe.

Rebus kaldu daging, masukkan jahe dan bawang putih.

Masukkan semua sayuran, masak sampai empuk.

Setelah sayuran empuk masukkan tahu dan telur. tambah garam dan merica bubuk aduk rata.

Koreksi rasa siap dihidangkan. hidangkan dengan taburan daun seledri.

Kembang Kol

Sup Tahu Telur Puyuh no MSG #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur santan, gula pasir, dan daun pandan masak sampai mendidih aduk terus supaya santan tidak pecah setelah mendidih sisihkan dahulu biarkan hangat.

Di dalam blender campur labu kuning yang sudah dikukus, tepung  beras, tapioka, garam, vanili, dan sebagian santan blender sampai halus.

Setelah diblender lalu saring supaya hasilnya halus dan masukan juga sisa santan.

Bagi menjadi 2 bagian yang 1 bagian biarkan kuning dan yang 1 bagian lagi beri pasta pandan aduk rata.

Kukus  lapisan kuning sebanyak 150 ml kukus selama 5 menit.

Lanjut lapisan hijau 150 ml kukus selama 5 menit lakukan sampai semuanya selesai.

Untuk lapisan terakhir kukus  selama 30 menit setelah matang angkat dan biarkan  dingin.

Cantik rasanya pun enak favorit  deh 🥰🥰.

Daun Pandan

Labu

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lapis Beras Labu Kuning Pandan

Goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan kemudian haluskan, sisihkan.

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu sisihkan, kupas kentang, potong-potong dadu kecil kemudian goreng ayam dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan susu cair, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, kentang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk, aduk rata dan masak hingga agak kering, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Masih punya ayam, tahu di kulkas bingung mau masak apa, bahan yang satu ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, coba bikin ayam bumbu kacang,  yuk sobat yummy dicoba.

Bahan Bumbu Iris

Kecap Manis

Kentang

Ayam Tahu Bumbu Kacang

Panaskan 1 sdm olive oil lalu buat orak-arik telur, angkat.

Panaskan 2 sdm olive oil lalu tumis bersama lada bubuk hingga wangi.

Masukkan udang dan bakso lalu aduk sampai warna berubah. Masukkan orak-arik telurnya, aduk rata.

Masukkan sayuran dari yang teksturnya lebih keras dahulu kemudian yang mudah layu, Aduk kembali.

Tuang air lalu beri saus tiram, garam dan kecap ikan. Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay.

Resep Spagetti Chicken Brokoli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spagetti Chicken Brokoli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait