Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan bumbu seperti daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan ikan teri asin.

Langkah 2

Goreng ikan teri hingga kering kemudian sisihkan.

Langkah 3

Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Langkah 4

Masukkan beras yang telah direndam air sebanyak 1 ruas jari, kemudian aduk-aduk hingga rata.

Langkah 5

Tambahkan ikan teri yang telah digoreng dan beri garam kemudian aduk hingga rata.

Langkah 6

Ketika air telah menyusut kecilkan api kompor, kemudian tutup dan tunggu hingga nasi matang.

Langkah 7

Nasi liwet merupakan masakan khas Sunda yang terbuat dari beras dicampur dengan bumbu-bumbu yang menciptakan cita rasa gurih khas.

Bahan Utama

Nasi Liwet Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Nasi Uduk

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Ayam Rica-Rica

Sambal Matah khas Bali

Puding Teh Pandan Sereh

Daging Sapi Bumbu Rujak

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

5 Alat Masak Listrik yang Praktis dan Aman

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong dadu terong ungu.

Iris tahu kotak kecil, lalu goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan lengkuas dan masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan air, lalu masukan terong ungu, daun so dan tahu yang sudah digoreng aduk rata. Masak sampai mendidih dan terong matang.

Tambahkam bumbu garam, kaldu blok, gula dan santan. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Lodeh sayur So khas banyuwangi. Daun "So" dalam bahasa jawa timur atau lebih dikenal dengan sebutan daun melinjo. Mempunyai rasa dan aroma yg khas,sehingga cocok banget dibuat menu sayur lodeh. Kali ini lodehnya saya campur dengan terong dan tahu rasanya enak gurih dan sedikit pedas. Cocok banget disantap sama nasi putih dan lauknya ikan asin yummy.

Bumbu halus

Lodeh Sayur So #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Asam Terong Ungu

Oseng Terong Bumbu Merah

Ayam Terong Saus Tiram

Terong Teri Cabe Ijo

Pengek Masin Ikan Tete

Tumis Terong Hijau Sambal Kacang

Karedok

Samba Buruak Lado Mudo

Sayur Santan Labu Air Terong

Ulek bawang putih dan kencur, beri kaldu jamur, penyedap rasa, serta garam jika suka. Ulek hingga halus.

Tambahkan tomat hijau, ulek kembali hingga rata.

Beri perasan jeruk nipis. Lebih enak lagi jika menggunakan jeruk limau.

Hancurkan/uleg tempe yang sudah di goreng diatas bahan sambal.

Langkah 8

Langkah 9

Masakan khas sunda yang enak. Simple dan murah meriah. Bikin nafsu makan meningkat. Apalagi kalau sudah ketemu lalapan, daun kemangi, ikan asin, sayur asem. Sedap!

Tempe Bejeg Sambal Cibiuk #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

Baluri ayam dengan bumbu marinasi sampai tercampur rata. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Aduk rata. Masukkan daun salam, kayumanis, cengkeh dan pala.

Kemudian masukkan kecap manis. Diamkan sampai berbuih. Aduk rata sampai beraroma legit.

Masukkan air, kentang, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu.

Masukkan lada bubuk, masak sampai ayam empuk.

Cek rasa. Bila sudah pas, matikan api. Keluarkan cengkeh dan kayu manis. Semur siap disajikan.

Semur adalah salah satu makanan khas Nusantara dengan citarasa yang cenderung manis. Inspirasi resep YouTube chef Rudy.

Bumbu Marinasi:

Semur Ayam Simple #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Kuning

Mie Nyemek Sosis

Sup Ayam

Sop Rempah Daging Ayam

Sop Bihun Bakso Kerikil

Susu Jahe Kayu Manis

Ati Ampela Tahu Goreng Kuah Kecap

Bir Pletok Gula Merah

Soto Betawi

Goreng cabe merah, masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Balado Teri Medan Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis Buncis Tahu Tempe

Tumis Tahu Tempe

Gembos Seledri

Balado Kentang Tempe

Tempe Oreg Pete Kacang Panjang

Tempe Goreng Serapah

Sambal Tempe Semanggit

Tempe Goreng Tepung

Lodeh Tahu Tempe

Haluskan bumbu bawang merah, kencur, bawang putih dan jahe lalu sisihkan. Siapkan panci beri minyak lalu masukkan bumbu halus, oseng sampai tercium harum lalu geprek lengkuas dan masukkan kedalam panci dioseng bersamaan dengan bumbu halus.

Cuci bersih jamur kuping dan sawi. Iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit, oseng duo irisan bawang lalu oseng sampai tercium harum. Masukkan telur dan orak arik.

Lalu masukkan bumbu halus seblak. Oseng dengan telur orak arik dan masukkan mie.

Tambahkan kecap manis, bubuk kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan irisan sayuran jamur dan sawi. Aduk rata. Masak sampai matang, cicipi, dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Simple enak dan khas wangi kencur yang selalu ada di masakan Nusantara yaitu bahan bumbu seblak. Modifikasi resep mie goreng dengan bumbu seblak ternyata enak.

Mie Goreng Sayuran Bumbu Seblak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bombolini Kentang Menul

Dimsum Crabstick

Pancake Pisang

Cake Pandan Cokelat Keju Kukus

Tumis Spaghetti Scallop

Bola Udang Roti Tawar

Telur Bacem

Nasi Mawut Daun Jeruk

Nasi Goreng Bawang Babi

Roti Jala Pelangi Saus Moka

Cuci dan gosok kolang kaling hingga bersih, lalu bilas dan tiriskan.

Masukkan kolang kaling ke dalam panci, tambahkan secukupnya air, masak hingga kolang kaling empuk.

Setelah itu tiriskan kolang kaling dan buang air rebusannya.

Masukkan kolang kaling ke dalam panci. Tambahkan 200 ml air, gula pasir, sirup rasa melon, daun jeruk dan cengkeh. Aduk rata, masak hingga meresap dan air menyusut.

Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan ke lemari es hingga dingin. Dan siap di sajikan.

Mudah dibuat dan segar cocok untuk takjil berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Manisan Kolang Kaling Sirup Melon #JagoMasakMinggu8

Puding Susu Melon Chia Seed

Puding Es Kuwut

Es Melon latte

Es Melon Kelapa Muda

Es Selasih Melon

Es Kul-Kul

Salad Buah Saus Mayo Yoghurt

Puding Buah Melon Karakter

Fruit Salad Bowl Praktis

Jus Melon Madu

Bersihkan daging ayam kemudian rebus hingga matang.

Setelah ayam matang dinginkan kemudian suwir-suwir.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu kemudian tumis.

Tumis bumbu dengan serai dan dan jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu aduk rata.

Tambahkan air, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Ayam suwir dengan bumbu rica-rica yang yummy.

Ayam Suwir Rica-rica #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

GEISHA. 03

Kupas kulit keladi. Potong-potong & rendam dalam air garam. Cuci bersih. Rebus hingga lunak.

Siapkan bahan biang hingga mengembang naik.

Di wadah lain, masukkan terigu, keladi, telur, bubuk cokelat. Uleni 1/2 kalis. Tambahkan biang. Uleni lagi.

Setelah itu, tambahkan margarin & garam. Uleni / mixer hingga kalis & licin.

Ambil 1/4 bagian adonan nya. Tambahkan lagi bubuk cokelat. Sesuaikan. Kemudian, diamkan hingga mengembang 2x lipat (selama 1 jam). Adonan ditutup kain lembab.

Jika telah naik, kempiskan. Dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan & beri filling. Bentuk bulat lagi. Tata di atas loyang yang dioles & dilapisi kertas roti.

Bentuk adonan menjadi karakter hewan lucu ya. Gunakan adonan cokelat muda. Di sini aku bikin koala, tikus, kelinci & beruang kecil. Dan adonan cokelat tua kita aplikasikan sebagai mata, kumis, mulut & telinga. Jangan lupa siapkan olesannya. Cukup campurkan semua bahan.

Panggang dalam oven pre-heat. Panggang selama 20 menit, suhu 160-170°C, api bawah. Terakhir oleskan permukaan roti & panggang lagi selama 5 menit, suhu 200°C, api atas bawah.

Spaghetti Sambal Terasi

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Spaghetti Scallop

Spaghetti Tumis Kecombrang

Spaghetti Sosis Ekonomis

Jalapeno Coconut Milk Pasta

Spaghetti Bolognese Bakso

Mpasi Spaghetti Carbonara

Spaghetti Chilli Tomato Cherry

Spaghetti Daging Tomat

Pasta Alle Vongole ala Gu Won

Omelette Spaghetti

Resep Kategori Terkait