Langkah yang pertama, blender jagung manis dan susu cair hingga halus.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan santan kental dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan daun pandan dan tepung maizena, lalu aduk sampai rata. Masak hingga matang.

Langkah 4

Setelah puding jagung matang, masukkan ke dalam cetakan puding. Tunggu hingga padat.

Langkah 5

Setelah puding padat, lepaskan dari cetakan. Tambahkan keju parut sebagai toppingnya.

Langkah 6

Puding jagung manis siap di sajikan untuk keluarga tercinta.

Langkah 7

Puding jagung manis selain sehat, rasanya juga lembut banget. Yuk, sobat yummy cobain!
#TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

 Topping 

Alat Dan Perlengkapan :

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Gula

Jagung

Keju

Santan

Susu

Tepung Maizena

Puding Jagung Manis

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata.

Setelah wortel cukup empuk, masukkan tahu. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Selalu suka sop karena rasanya segar, yuk dicoba!

Bakso

Tahu

Wortel

Sop Bakso Tahu

Cuci bersih tauge dan wortel, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung terigu, tepung maizena dan bumbu lainnya.

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.

Selanjutnya masukkan sayuran, seledri dan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan satu sendok makan adonan dan goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan hangat lebih nikmat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Seledri

Tauge

Ote-Ote Tauge Wortel

Potong memanjang atau sesuai selera wortel dan timun.

Tumis bumbu halus, untuk tomat cukup di belah empat.

Tambahkan daun salam, garam, gula, kaldu bubuk dan msg.

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga lunak.

Masukkan timun lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga layu.

Menyantap nasi hanya menggunakan sayur acar sudah nikmat.

Bumbu Penyedap

Cabe

Timun

Acar Timun Wortel

Kupas singkong, kemudian cuci bersih lalu diparut.

Campurkan santan cair instan dengan air matang lalu aduk rata.

Masukkan ke dalam mangkuk  singkong parut, gula pasir, vanili bubuk, garam dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Masukkan margarin leleh dan larutan santan, aduk rata lalu cek rasa.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin agak tebal. Panggang di oven dengan suhu 180°C.

Langkah 8

Setelah dipanggang selama 1 jam olesi atasnya dengan madu secara merata lalu panggang lagi dengan api atas hingga bagian atasnya agak kering dan berwarna kecoklatan.

Langkah 9

Singkong yang identik dengan makanan kampung ternyata rasanya akan jadi terasa enak bila kita bisa mengolahnya. Salah satu variasi olahan singkong adalah bingka singkong. Rasanya sangat enak, lembut dan tampilannya pun sangat menggoda selera.

Alat & Perlengkapan

Madu

Margarin

Singkong

Telur

Tepung Tapioka

Bingka Singkong

Lelehkan  coklat blok, minyak goreng dan margarin dengan cara di tim, biarkan sampai suhu ruang.

Campur semua bahan kering terdiri dari coklat bubuk, garam, vanili, susu bubuk dan terigu aduk rata.

Di wadah terpisah campur telur, gula pasir dan sp mixer selama 10 menit sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukan singkong parut mixer dengan kecepatan paling rendah.

Masukan campuran bahan kering sambil diayak mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.

Masukan bahan leleh aduk balik dengan spatula secara perlahan sampai tercampur rata.

Tuang ke loyang ukuran 18x18 lalu kukus selama 45 menit dengan api sedang, dandang dipanaskan dahulu dan tutup dibungkus serbet.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 10

Tepung

Brownies Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong tempe sesuai selera lalu garit-garit.

Masukkan bumbu ke dalam blender kemudian proses hingga halus.

Tumis bumbu hingga harum dan beri kecap manis, garam, gula, kaldu jamur dan air.

Rebus hingga bumbu meresap ke dalam tempe dan air menyusut.

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Tempe

Tempe Bakar Kecap Rempah

Bersihkan ayam dengan air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis, cuci kembali ayam hingga bersih, tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian marinasi ayam selama 15 menit.

Campur tepung terigu, tepung serbaguna, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata balurkan ayam yang telah di marinasi.

Masukkan ke dalam air balurkan kembali ayam ke dalam tepung sambil di cubit-cubit lakukan sebanyak 2 kali.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Bikin menu ayam kriwul tanpa telur bisa jadi pilihan sobat yummy.

Ayam

Ayam Kriwul Tanpa Telur

Masukkan irisan bakso tumis bersama cabe.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan tauge, tambahkan kaldu bubuk, aduk cepat hingga rata, siap disajikan.

Tumisan tauge sederhana dengan variasi topping bakso.

Tauge Tumis Bakso

Isian Bolen (banana filling): Lelehkan salted butter, margarin dengan api sedang, tumis pisang hingga matang. Angkat lalu haluskan, tambah perasan air jeruk kasturi, aduk rata. Tambahkan susu kental manis putih, susu bubuk full cream, aduk hingga tercampur dengan baik.

Adonan Lemak: campur jadi satu tepung terigu, salted butter, margarine, aduk rata dan sisihkan.

Adonan Air:
Letakkan tepung terigu di mangkok, sisihkan.

Didihkan dengan api sedang air, salted butter, margarine, gula, garam, vanili bubuk. Panas-panas tuangkan ke tepung terigu dan aduk hingga tidak lengket ditangan dan biarkan hangat.

Tambahkan kuning telur dan uleni hingga menjadi adonan yang mulus dan tidak lengket ditangan. Tutup dengan kain serbet agar adonan kulit tidak kering.

Ambil 1 sdm measuring spoon adonan air lalu letakkan 1 sdt measuring spoon adonan lemak, tutup rapat dan bulatkan. Lakukan hingga selesai. Ini kita sebut menjadi kulit bolen.

Ambil 1 kulit bolen lalu gilas perlahan dengan bantuan rolling pin dan lipat sisi kiri dan sisi kanannya.

Lalu gulung, lakukan hingga selesai, tutup kulit bolen dengan kain serbet diamkan 30 menit.

Ambil 1 kulit bolen dan gilas memanjang perlahan dengan bantuan rolling pin, beri 1 potong keju dan beri ½ sdm measuring spoon isian bolen (banana filing).

Lalu gulung hingga keujung. Tekan ujung kiri dan kanan kulit bolen untuk mengunci isian, tipiskan ujung kiri dan kanannya lalu tekuk kebawah, rapikan.

Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah selama 10 menit dan oven bolen selama 10 menit, keluarkan dari oven lalu oles dengan kuning telur beri topping sesuai selera. Dan oven kembali selama 25 menit atau hingga hingga matang. Sajikan hangat!

Bolen pisang enak dan sederhana favorite keluarga.

Adonan Lemak

Adonan Air

Bahan olesan

Pisang

Bolen Pisang

Iris daun bawang, seledri dan bawang merah.

Ulek nasi bersama cabe yang sudah dihaluskan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, kemudian kocok lepas.

Tambahkan bahan yang sudah diiris dan di ulek, aduk rata.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas kemudian goreng telur, biarkan satu sisi matang terlebih dahulu baru dibalik, masak sampai matang sempurna dan tiriskan.

Ada nasi sisa, coba dibikin ini aja bun. Enak!

Halal

Nasi

Telur Dadar Nasi Sisa

Bersihkan sayap ayam potong menjadi dua bagian. Boleh menggunakan bagian dada atau paha.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, dan tomat.

Masukkan sayap ayam aduk-aduk hingga merata.

Masak sekitar 40 menit hingga air menyusut.

Tomat

Ayam Kecap

Rendam tahu dengan campuran air dan garam.

Potong tahu dengan ketebalan, kira Kira 1/4 inci.

Goreng tahu sampai kecoklatan dalam telfon yang sudah dikasih minyak sedikit.

Campur bawang putih, cabe, saus sambel, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir dan air. Aduk rata.

Masukkan tahu, masak sampai air menyusut.

Rasanya pedas manis, enak makan ini pakai nasi hangat 😘

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu Pedas Manis

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum, setelah itu masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang ungkep sebentar hingga setengah matang.

Selanjutnya bumbui dengan, garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan tempe gembus dan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Tempe Gembus Kacang Panjang

Rebus daging sampai empuk kemudian iris tipis.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai matang.

Masukkan daging bersama dengan sisa air kaldu secukupnya.

Beri garam, kecap asin, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula merah.

Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan bumbu meresap. Masukkan cabe rawit utuh, koreksi rasa.

Masak sampai air kering. Angkat dan sajikan.

Olahan Daging sapi khas Surabaya dengan citarasa yang manis dan berempah.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Asin

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Krengsengan Daging Sapi #JelajahBarat

Beri jelly kelapa yang sudah dipotong kecil.

Masukkan melon oranye yang sudah dipotong, aduk. Jika kurang manis tambahkan kental manis sesuai selera.

Bubuk Jelly

Melon

Es Melon Jelly Mutiara

Kocok telur, gula dan vanili dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang

Turunkan kecepatan mixer, masukkan margarin yang telah dicairkan, tambahkan air, mixer sampai rata

Satukan kentang kukus dan terigu, masukkan dalam adonan, aduk sampai tercampur rata

Belah kurma, buang bijinya, potong kecil-kecil lalu aduk dengan 1 sdm terigu

Tuang adonan dalam loyang anti lengket, taburi dengan kurma di atasnya

Panggang dalam oven yang telag dipanaskan terlebih dahulu selama 50 menit atau sampai matang, angkat biarkan dingin lalu sajikan

Mengolah kurma, buah yang identik dengan ramadan dengan sejuta manfaat

Kentang

butir

Vanili

Terigu

Buah

Kurma

Proll Kentang Kurma #JagoMasakMinggu9

Iris tempe lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus dan cabe ijo hingga aromanya harum.

Masukkan jagung putren/baby corn dan air lalu tumis hingga setengah empuk.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan .

Menu masakan rumahan yang enak serta harganya terjangkau.

Resep Spaghetti Ayam Popcorn Sambal Bawang #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Tepung Bumbu

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Ayam Popcorn Sambal Bawang #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Tepung Bumbu

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar