Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan daun bawang prei, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak dan api kecil hingga harum.

Langkah 1

Tepikan, tambahkan minyak lalu masukkan telur.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan nasi terpisah-pisah.

Langkah 4

Cicip dan koreksi rasa. Hidangkan bersama lalapan, kerupuk, atau lauk lainnya sesuai selera.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Lada

Nasi

Saus Tiram

Nasgor Daun Bawang

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong daging ayam, lumuri dengan garam, diamkan 30 menit.

Iris bawang bombay, bawang putih dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan black pepper, aduk hingga rata.

Masukkan ayam dan tambahkan 1 gelas air, aduk hingga rata.

Langkah 6

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Ayam goreng dengan merica hitam yang gurih rasanya, yuk cobain resepnya.

Bumbu

Bawang Bombay

Gula

Kecap Manis

Ayam Goreng Black Pepper

Potong jagung putren sesuai selera, lalu rebus jagung selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Bersihkan cumi, lepaskan kulit arinya, buang bagian tintanya, bilas, lalu potong cumi sesuai selera.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan cumi, aduk rata.

Tambahkan jagung putren, aduk rata, masak sebentar hingga mendidih, angkat lalu sajikan.

Cumi biasanya ditumis kuah hitam, kali ini bagian tintanya dibuang lalu ditumis dengan jagung putren, diberi saus asam manis, tidak pedas karena lauk makan siang anak-anak.

Cumi

Jagung

Cumi Jagung Putren Asam Manis

Potong tomat, lalu blander bahan yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Masukan daun salam dan serai yang sudah di gerpek.

Masukan kerang aduk rata kasih air sedikit, masukan garam, gula penyedap rasa.

Halal

Bawang Merah

Kerang

Sambel Kerang

Kocok telur, tepung terigu, garam, dan air sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang adonan kulit ke dalam teflon anti lengket yang sudah panas. Tunggu sampai matang

Campurkan ayam yang sudah halus (kalau saya dicincang sampai halus) dengan tepung terigu, kaldu ayam, garam, lada, saus tiram, dan putih telur.

Taruh adonan ayam ke kulit secukupnya, lalu lipat seperti melipat risol.

Panaskan kukusan, lalu kukus chicken egg roll selama 20 menit.

Setelah dikukus, potong miring seperti yang ada di gambar.

Goreng dengan api sedang dan minyak yang sudah panas.

lagi pengen makan hokben, nyoba bikin chicken egg roll dirumah. rasanya enak dan mirip. bisa di jadiin frozen food juga. lama membuatnya hanya sebentar dan sederhana

Bahan Kulit

Tepung

Chicken Egg Rolls

Cuci bersih kecombrang, buang bagian batang kecombrang, lalu belah 2 kecombrang dan iris halus.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan iris kotak tomat, kemudian iris halus daun jeruk, buang bagian tulang daun jeruk nya.

Panaskan minyak, lalu goreng teri hingga setengah kering, agak kecoklatan sedikit, angkat.

Gunakan 2-3 sdm minyak untuk menggoreng teri tadi, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kecombrang, tomat dan daun jeruk, aduk rata, tumis hingga wangi dan layu, lalu masukkan teri, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan matang, angkat dan sajikan.

Penasaran dan pengen ngerasain rasa kecombrang tu seperti apa ya, kebetulan pas belanja dipasar kok ketemu sama kecombrang, coba deh akhirnya biar ga penasaran lagi.

Ikan Teri

Tomat

Sambel Kecombrang Teri

Bersihkan ikan, beri cuka dan garam, diamkan sebentar, lalu bilas.

Tumbuh kasar cabe hijau, bawang dan belimbing wuluh, tambahkan garam.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan cabe. Aduk, lalu matikan api kompor.

Tambahkan ikan, aduk hingga ikan terbalur rata.

Tongkol goreng lado mudo ini sangat enak. Cabe hijau di Sumatera Barat disebut lado mudo.

Ikan

Tongkol Lado Mudo

Campurkan semu bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35 gram. Lalu bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing-masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang.

Bahan kering

Bahan Cair 

Ragi

Roti Sisir Pandan

Kupas dan potong cubadak, lalu rebus sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Setelah harum masukkan ayam masak sampai berubah warna.

Kemudian masukkan santan, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih terakhir masukkan cubadak. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Lengkuas

Gulai Cubadak

Campur semua bahan jadi satu, saat memasukkan air, sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan licin

Saring adonan untuk menghindari adonan yang masih menggerindil

Panaskan teflon ukuran 18 cm, lalu ambil 1 sendok sayur adonan , tuang adonan dan putar putar hingga adonan menutup rata alas teflon

Gunakan api kecil saja hingga adonan matang, dengan melihat bagian pinggir adonan terkelupas , angkat

Kulit risoles siap digunakan untuk diisi apa saja

Bulan Ramadhan tanpa yang gurih gurih kayanya kurang ya, berikut ini aku membuat kulit risoles bisa dipake untuk diisi apa saja 😋

No Pork

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Risoles

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ati ampela aduk kembali hingga rata.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kaldu jamur aduk rata dan masak dengan api besar hingga matang.

Ati Ampela

Nasi Goreng Terasi Ati Ampela

Siapkan jengkol sepi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng jengkol sepi sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe dan tomat.

Masukkan jengkok, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, angkat dan tiriskan.

Jengkol tua di siram setiap hari dalam wadah penyaringan, selama 3-4 hari sampai menjadi sepi, di masak seperti ini, jengkolnya kenyal, bumbunya pedas, manis, gurih, mudah masaknya, enak rasanya.

Oseng Jengkol Sepi Pedas

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, dan irisan daun bawang.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak dan goreng adonan bakwan hingga matang.

Singkong

Wortel

Bakwan Singkong

Tambahkan bawang merah, bawang putih dan laos rebus sampai harum dan layu.

Masukkan jagung, kacang panjang, labu siam. Rebus sampai setengah empuk.

Tambahkan garam dan vitsin setelah itu aduk. Angkat dan hidangkan.

Cuaca setiap siang selalu panas sekali dan paling cocok bikin menu yang seger-seger dan kuah bening karena kalau mau beli sayur asem di sini seringnya yang versi kuah butek / keruh gitu.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bahan Seasoning :

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Rajang

Masukkan terigu dan baking powder, aduk balik dengan spatula.

Tuang dicetakan dan kukus 25-30 menit sampai matang.

Enak untuk teman ngopi atau ngeteh sore hari.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Margarin

Santan

Bolu Pandan Santan #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan daun seledri dan daun bawang, masak sampai matang.

Sawi

Udang

Tumis Udang Sawi Wortel

Campurkan pasta gochujang, cuka beras, bubuk cabai, gula dan garam. Aduk hingga merata

Belah sawi menjadi dua bagian, lalu cuci bersih tanpa memotong bagian pangkal sawi.

Olesi campuran bumbu kimchi pada setiap lembaran sawi.

Masukkan bawang pre, aduk merata agar semua sawi tercampur bumbu kimchi.

Tutup dengan plastik wrap, simpan dalam lemari es selama 1 malam. sajikan.

Ikut #RecookYummy kimchi ya chef. Bahan utama nasi goreng kimchi, ya kimchinya ini. Trimakasih resepnya, jadi resep kesayangan dengan bahan sesuai stock lokal ya chef 🥰

Resep Spaghetti Aglio e Olio

Bahan Utama

Bahan Rebusan Spaghetti

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Aglio e Olio

Bahan Utama

Bahan Rebusan Spaghetti

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?