Resep Spaghetti Ayam Jamur Kecap

Langkah 1

Siapkan jamur tiram yang telah dicuci, suwir-suwir, lalu seduh dengan air panas, lalu tiriskan. Ayam rebus di potong dadu, lalu sisihkan dulu.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lada. Panaskan minyak ayam, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe, dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam dan jamur tiram.

Langkah 5

Tuang air, bumbui kecap manis, kecap asin, saus raja rasa, minyak wijen, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya. Matikan api.

Langkah 7

Rebus air dan 1 sdt garam hingga mendidih, lalu masukkan spaghetti. Aduk sesekali. Rebus kira-kira selama 8-10 menit untuk menghasilkan pasta yang aldente.

Langkah 8

2 menit sebelum matang masukkan sawi. Angkat dan tiriskan. Sajikan spaghetti dengan tumisan ayam jamur kecap sebagai toppingnya.