Spaghetti Bolognese

Resep Spaghetti Bolognese

Lisa Ferani

Lisa Ferani

4.0

(4 Rating)

Spaghetti dengan saus Bolognese buatan sendiri, yummy!

Bahan Utama

225 gram Spaghetti-10, bisa diganti jenis pasta yang lain. Rebus sesuai petunjuk di kemasan

200 gram daging sapi cincang, bisa diganti daging ayam, pork atau dicampur.

1-2 buah wortel (optional), potong dadu kecil

2 buah tomat merah cincang, bisa juga pakai crushed tomato dalam kemasan

3 sdm pasta tomat

3 sdm saus tomat

1-2 sdm kecap Inggris

100 ml air kaldu sapi / air biasa / red wine

1 sdt thyme

1 sdt oregano

1 sdt basil

1 sdm parsley

1 sdt lada hitam, sesuai selera

Garam dan gula sesuai selera

Minyak zaitun / minyak sayur untuk menumis

Air untuk merebus pasta

Keju parmesan secukupnya, bisa pakai cheddar

Alat & Perlengkapan

Parutan Keju

Advertisement

Cara Membuat

Persiapkan bahan-bahan.

Langkah 1

Persiapkan bahan-bahan.

Panaskan minyak kemudian tumis wortel, bila wortel sudah empuk masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai bawang harum. Berikutnya masukan daging cincang, tumis kembali hingga daging berubah warna.

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian tumis wortel, bila wortel sudah empuk masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai bawang harum. Berikutnya masukan daging cincang, tumis kembali hingga daging berubah warna.

Bumbui dengan aneka rempah, aduk rata

Langkah 3

Bumbui dengan aneka rempah, aduk rata

Masukan potongan tomat, pasta tomat, saus tomat dan kecap Inggris. Aduk rata kemudian masukan air kaldu lalu bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Jangan lupa untuk selalu tes rasa.

Langkah 4

Masukan potongan tomat, pasta tomat, saus tomat dan kecap Inggris. Aduk rata kemudian masukan air kaldu lalu bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Jangan lupa untuk selalu tes rasa.

Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Matikan api dan siap disajikan diatas spaghetti yang sudah direbus dan ditaburi parutan keju diatasnya. Yummy!

Langkah 5

Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Matikan api dan siap disajikan diatas spaghetti yang sudah direbus dan ditaburi parutan keju diatasnya. Yummy!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement