Spaghetti Bolognese Daging Ayam

Resep Spaghetti Bolognese Daging Ayam

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Kali ini buat spaghetti dengan saus bolognese homemade menggunakan daging ayam, alhamdulillah anak-anak suka dan kebetulan untuk bekal sekolah mereka,Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

350 gr spaghetti

1 sdt garam

1 sdt minyak goreng

Air secukupnya

Keju cheddar parut, untuk taburan

Saus Bolognese :

150 gr fillet daging ayam, cincang kasar

200 gr tomat yang sudah direbus

1 buah wortel, serut

1/2 siung bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang halus

200 ml air rebusan tomat

150 gr saus tomat

1/2 sdt oregano

1/2 sdt parsley bubuk

1/2 sdt lada hitam, haluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus tomat dengan air secukupnya hingga matang, lalu kupas kulitnya, blender tomat tanpa air.

Langkah 1

Rebus tomat dengan air secukupnya hingga matang, lalu kupas kulitnya, blender tomat tanpa air.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan tomat yang sudah diblender, air rebusan tomat, wortel, saus tomat, oregano, parsley, garam, lada hitam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tomat yang sudah diblender, air rebusan tomat, wortel, saus tomat, oregano, parsley, garam, lada hitam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Jika sudah mendidih, masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental sekitar 20 menit, lalu angkat.

Langkah 4

Jika sudah mendidih, masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental sekitar 20 menit, lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan garam, minyak goreng dan spaghetti, aduk rata, rebus spaghetti sekitar 9 menit, angkat lalu tiriskan.

Langkah 5

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan garam, minyak goreng dan spaghetti, aduk rata, rebus spaghetti sekitar 9 menit, angkat lalu tiriskan.

Sajikan spaghetti di piring saji, lalu tuang saus bolognese secukupnya, lalu taburi keju cheddar parut, sajikan.

Langkah 6

Sajikan spaghetti di piring saji, lalu tuang saus bolognese secukupnya, lalu taburi keju cheddar parut, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement