Sebelumnya masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, tunggu dingin. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam sampai gula larut. Cukup dengan whisk saja.

Langkah 1

Masukkan tepung, aduk rata lalu tuang santan yang sudah dingin. Pastikan tidak ada yang bergumpal.

Langkah 2

Langkah 3

Potong pisang menjadi dadu kecil, haluskan sedikit dengan garpu tapi jangan sampai halus. Kasar saja.

Langkah 4

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata dan tambahkan minyak, aduk rata lagi. Diamkan 1 jam.

Langkah 5

Panaskan cetakan olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hampir penuh, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya matang sampai dalam.

Langkah 6

Saat setengah matang berikan topping pisang, tutup lagi dan masak sampai matang. Sisir bagian pinggirannya dengan sutil baru diangkat.

Langkah 7

Makan selagi hangat, Maa syaa Allah. Mantap.

Langkah 8

Jum'at, 12.01.24
Sekilas seperti roti Pisang Khas Banjar, tapi dari segi komposisi bahan ada perbedaannya. Sebarus ya Roti Banjar masaknya dibalik, jadi atas bawah rupanya sama, sedangkan Roti Kutai atasnya lebih mulus dengan topping pisang. Yang dipakai roti Banjar biasanya pisang kepok, pisang talas atau pisang raja, sedangkan dari Kutai biasanya pakai pisang mauli yang kecil-kecil dan cara masak serta bahannya jauh lebih simpel. Jajak dalam bahasa Kutai artinya kue ya. Ganangrasa's recipe.

Bahan Utama

Topping:

Halal

Pisang

Telur

Tepung

Jajak Roti Pisang Khas Kutai

Rebus tulangan sapi sampai keluar buih kotornya. Angkat tulangannya dan buah air rebusannya

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan wangi

Masukkan tulangan, air dan bumbu tumis kedalam panci presto. Bumbui garam dan kaldu bubuk secukupnya

Tutup panci presto dan nyalakan api besar. setelah mulai mendesis, set api sedang dan biarkan berproses selama 10 menit. Kemudian matikan api, dan biarkan selama 15 menit untuk tetap berproses (jangan buka katupnya)

setelah 15 menit, buka katupnya supaya uap keluar. Bukatutup panci dan koreksi rasa. Terakhir taburkan irisan daun bawang

Sajikan dbersama kucuran jeruk nipis dan sambal korek

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

Garam

Minyak

Cabe

Rawit

Kunyit

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Merica

Sambal

Kaldu

Panci

Tulang Sapi Kuah Merah #JagoMasakMinggu7

Geprek bawang putih dan tumis sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.

Tumis sayur sawi putih. Rasanya lumayan pedas nih sobat yummy.

Bawang Putih

Gula

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Rebus jahe merah dengan air tambahkan garam.

Lalu masukkan daun pandan, masak hingga mendidih. Lalu matikan api.

Maasukan air rebusan jahe dan pandan ke dalam gelas yang berisi susu kental manis.

Minuman sehat yang enak diminum ketika hari sedang hujan Jahe merah banyak khasiatkan untuk tubuh kita. Salah satunya menjaga imunitas di tengah pandemi  seperti sekarang ini.

Daun Pandan

Susu

Susu Jahe Merah

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bumbu halus

Mie 

Ayam

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk selama 10 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bumbu dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan daun kemangi aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ikan patin dimasak mangut dengan kuah yang gurih dan pedas.

Ikan

Santan

Serai

Mangut Ikan Patin

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai rawit, aduk rata kemudian tumis beberapa saat.

Masukkan oncom, aduk rata, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata lagi.

Tuang air, aduk rata. Masak sampai oncom matang. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

Dulu saat kost makan sama ini dan kerupuk aja nikmat banget.

Tempe

Sambal Oncom Kemangi #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih ubi ungu, lalu rebus selama 10 menit. Kupas dan haluskan ubi ungu menggunakan garpu.

Tambahkan santan instan, susu bubuk, vanili, garam, gula pasir, dan bubuk agar-agar. Kemudian aduk hingga rata. Diamkan selama tiga menit.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Ambil tiga sendok makan adonan, lalu tuang di atas daun pisang. Beri kismis dan kacang almond. Bungkus dan sematkan tusuk gigi.

Kukus puding selama 10 menit. Angkat, lalu sajikan jika sudah dingin.

#TulisResepTheNextOA kali ini saya membuat puding yang dibungkus menggunakan daun pisang, Sungguh khas Indonesia sekali. Ubi ungu yang kaya gizi, ditambah susu, santan, dan telur, semakin melengkapi gizi di tiap suapan. Pembuatan yang mudah, ditambah bahan yang mudah didapat, kudapan ini sungguh menarik untuk dibuat. Yuk, cobain!

Alat

Topping

Agar-Agar

Daun Pisang

Pudding Barongko Ubi Ungu

Panaskan minyak. Tumis bawang, cabe dan lengkuas sampai matang harum.

Masukkan tempe goreng dan kacang panjang, masak sampai matang.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Yukk kita masak sayur kacang panjang tempe 🥰✨

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe

Kocok putih telur sampai berbusa dengan speed tinggi, kemudian masukkan SP dan vanili bubuk.

Masukkan gula pasir secara bertahap dan kocok sampai mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, pasta pandan dan baking powder, kocok sebentar dengan speed rendah sampai tercampur rata, lalu matikan mixer.

Terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng dan dialasi kertas baking

Kukus dengan api sedang sekitar 30 menit atau sampai matang. Potong-potong kue setelah mulai dingin dan siap disajikan.

"Edisi menghabiskan putih telur sisa membuat kue kering."

Bolu Kukus Putih Telur Pandan

Campurkan kelapa parut dengan bawang putih yang telah dihaluskan, lalu sangrai dengan api kecil.

Setelah kecoklatan, haluskan kelapa dengan uleg. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit lalu tumis hingga harum.

Sisihkan bumbu halus, masukkan telur lalu orak arik.

Masukkan bayam dan mie, aduk rata. tambahkan garam, kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. aduk hingga bumbu meresap.

Letakkan mie diatas piring lalu beri koya kelapa.

Mie goreng pedas dengan koya kelapa dan sayur bayam.

Kelapa

Mie Goreng Koya Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Seasoning

Bawang Merah

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Mie Goreng Sederhana

Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah itu tambahkan air dan aduk rata.

Potong tempe setebal 1½ cm, kemudian kerat-kerat dan jangan sampai terputus.

Rendam tempe dengan air bawang, diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan tempe goreng hingga matang dan kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tempe goreng yang viral beberapa waktu lalu, inspirasi resep Hana Arnie.

Minyak Sayur

Tempe Goreng Crispy

Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Bahan bumbu

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Tempe Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu tempe lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

Masukkan air, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tahu tempe. Aduk sampai tercampur rata.

Enak di makan walau hanya dengan nasi panas.

Kecap Bango

Orek Tempe Tahu Pedas Manis

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan beri air secukupnya, sisihkan.

Masukkan irisan bawang daun dan kemiri yang telah dihaluskan pada adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan tempe ke dalam wajan.

Cemilan sederhana yang enak disantap ketika panas.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Bumbu Kemiri

Haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir dan daun salam.

Masukkan ikan pindang dan tambahkan sedikit air, aduk hingga tercampur rata.

Daun Salam

Tomat

Sambal Goreng Ikan Pindang

Masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih, lalu sisihkan

Masukkan santan ke dalam blender, lalu tambahkan bahan lainnya. Blender hingga tercampur rata

Salin ke dalam wadah, lalu diamkan adonan hingga mengembang selama satu jam

Recook yang kedua untuk misi pertama #RecookTheNextOA 
Yaitu serabi solo, cemilan tradisional yg enak dan lembut ciri khasnya adalah ada toping santan areh dan meses di atasnya. Kalau di daerah saya ini namanya kue apem (Sumatera Barat)

Resep Spaghetti Bolognese (MPASI 12+) #MPASIEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait