Spaghetti Brule #JagoMasakMinggu4Periode3

Resep Spaghetti Brule #JagoMasakMinggu4Periode3

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

5.0

(8 Rating)

Favorit suami.

Bahan Utama

Pasta :

150 gr pasta spaghetti

⅓ sdt garam

1 sdt minyak goreng

500 ml air

Saus Bolognese :

½ siung bawang bombay

1 siung bawang putih

150 gr daging ayam giling

100 gr daging sapi giling

150 gr saus tomat

¼ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt oregano kering

¼ sdt parsley kering

1 sdt gula pasir

100 ml air

Saus Brule :

50 gr butter

1 sdt tepung terigu

300 ml cooking cream

100 ml susu uht full cream

150 gr keju mozarella parut

100 gr keju cheddar parut

⅙ sdt garam

⅙ sdt lada bubuk

Topping :

50 gr keju mozarela

¼ sdt parsley

¼ sdt bubuk cabe

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Saus bolognese : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan daging ayam dan sapi, tumis sampai berubah warna. Masukkan saus tomat dan air, aduk hingga rata. Masukkan semua bumbu, aduk rata sampai mengental dan daging matang. Tes rasa. Sisihkan.

Langkah 1

Saus bolognese : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan daging ayam dan sapi, tumis sampai berubah warna. Masukkan saus tomat dan air, aduk hingga rata. Masukkan semua bumbu, aduk rata sampai mengental dan daging matang. Tes rasa. Sisihkan.

Pasta : didihkan air, masukkan pasta spaghetti, beri garam dan minyak, aduk rata. Masak sampai al dente. Tiriskan, lalu sisihkan.

Langkah 2

Pasta : didihkan air, masukkan pasta spaghetti, beri garam dan minyak, aduk rata. Masak sampai al dente. Tiriskan, lalu sisihkan.

Saus brule : lelehkan butter, masukkan terigu, aduk cepat. Masukkan susu dan cooking cream aduk rata sampai halus. Masukkan keju cheddar, masak sampai mendidih. masukkan keju mozarela, garam, dan lada bubuk, tes rasa. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Saus brule : lelehkan butter, masukkan terigu, aduk cepat. Masukkan susu dan cooking cream aduk rata sampai halus. Masukkan keju cheddar, masak sampai mendidih. masukkan keju mozarela, garam, dan lada bubuk, tes rasa. Angkat dan sisihkan.

Campurkan saus bolognese dengan pasta, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Tuang saus bolognese, lalu beri topping mozarela. Panggang 15 menit dengan api atas.

Langkah 4

Campurkan saus bolognese dengan pasta, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Tuang saus bolognese, lalu beri topping mozarela. Panggang 15 menit dengan api atas.

Keluarkan dari oven, taburi dengan bubuk parsley. Siap disajikan dengan bubuk cabe.

Langkah 5

Keluarkan dari oven, taburi dengan bubuk parsley. Siap disajikan dengan bubuk cabe.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement