Cuci sawi hijau, lalu potong-potong. Kupas wortel, kemudian cuci dan iris. Cuci juga udang sampai bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga wangi dan layu.

Langkah 2

Masukkan udang, bolak-balik hingga udang berubah warna.

Langkah 3

Masukkan wortel, kemudian tambahkan air secukupnya. Aduk merata dan masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 4

Masukkan sawi hijau, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas dan sayuran sudah matang, hidangan siap diangkat dan disajikan!

Langkah 5

Sayur ala Mbak Ruth Marthen, untuk memenuhi protein dan kebutuhan serat anak-anak. Sayuran bisa disesuaikan dengan isi kulkas masing-masing, ya!

Bahan Utama

Halal

Diet

Sawi

Udang

Wortel

Tumis Sayur Udang

Bersihkan tape singkong dari serat tengahnya, kemudian haluskan memakai whisk.

Tambahkan gula, garam, dan fermipan kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, sambil ditambahkan santan sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang kental dan tercampur rata.

Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Tutup wadah yang berisi adonan dengan lap bersih. Simpan ditempat hangat kurang lebih selama 30 menit sampai mengembang dan berbuih.

Panaskan pan anti lengket, saya pakai cetakan kue lumpu. Oles margarin tipis-tipis kemudian tuang adonan sebanyak satu sendok sayur.

Kemudian tutup pan, tunggu sampai bagian atas tidak lembek.

Langkah 6

Boleh tes tusuk, gunakan lidi atau tusuk gigi. Jika permukaan lidi atau tusuk gigi tidak tertinggal adonan berarti adonan kue apem sudah matang. Kalau saya adonan kue saya balik dan dipanggang kembali beberapa saat, hasilnya lebih kres di luar, lembut di dalam. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Tepung

Apem Panggang Gurih #JagoMasakMinggu2

Rebus ayam di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang air rebusannya dan cuci ayam hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, gula merah, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Bila ayam sudah matang, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Lalu aduk-aduk hingga tomat layu dan cicipi rasanya. Jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sogul(sop gulai) khas Yogyakarta ini adalah masakan sop ayam yang menggunakan bumbu gulai.

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Santan

Tomat

Sogul Ayam Khas Jogja

<p><p>Nasi goreng kebon sirih adalah salah satu kuliner legendaris di Jakarta yang telah ada sejak lama. Makanan ini terkenal dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera.</p>
<p>Dengan bauran rempah-rempah yang pas dan bumbu yang terasa sedap, nasi goreng kebon sirih menjadi favorit banyak orang. Bicara tentang nasi goreng kebon sirih, tidak lengkap rasanya jika tidak menyinggung sejarah dan asal usulnya.</p>
<p>Ada banyak cerita menarik di balik makanan yang satu ini. Kali ini <em>Yummy App</em> akan mengeksplorasi lebih dalam tentang nasi goreng kebon sirih. <em>Let's check it out!</em></p></p><h2>Asal Usul Nasi Goreng Kebon Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/b19b608f2e8f0824e35599822c312138.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sejarah nasi goreng kebon sirih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kebon sirih (yummy.co.id/Galia Salfitri)</a></span></div><p>Nasi goreng kebon sirih memiliki sejarah panjang yang melibatkan beberapa tokoh penting di Jakarta. Makanan ini berasal dari daerah Kebon Sirih yang dulunya merupakan wilayah perkebunan di Jakarta.</p>
<p>Konon, nasi goreng kebon sirih pertama kali dibuat oleh seorang ibu rumah tangga yang tinggal di sekitar Kebon Sirih pada era kolonial Belanda. Ia mencoba menciptakan variasi baru dari <a title="17 Resep Nasi Goreng Sederhana yang Enak, Sehat dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mudah-nasi-goreng" target="_blank" rel="noopener">nasi goreng</a> dengan menambahkan daging kambing dan beberapa rempah-rempah khas Indonesia.</p>
<p>Seiring berjalannya waktu, nasi goreng kebon sirih semakin populer dan menjadi makanan favorit di kalangan masyarakat Jakarta. Banyak orang yang datang ke Kebon Sirih hanya untuk menikmati kelezatan nasi goreng yang legendaris ini. Bahkan, beberapa restoran dan warung makan di Jakarta masih menyajikan nasi goreng kebon sirih hingga saat ini sebagai warisan budaya kuliner.</p>
<p>Cita rasa nasi goreng kebon sirih yang sedap dan unik membuatnya semakin terkenal di kalangan wisatawan. Banyak orang yang sengaja mencari makanan ini dan mencicipinya saat berkunjung ke Jakarta.</p>
<p>Rasa gurih dan aroma khas bumbu nasi goreng kebon sirih membuatnya menjadi salah satu hidangan yang paling dicari di Ibu Kota. Tak heran jika nasi goreng kebon sirih menjadi ikon kuliner khas Jakarta yang harus dicoba oleh setiap pengunjung.</p><h2>Keunikan Nasi Goreng Kebon Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/1c4b8c6b0064cfd795ddb9e9760e9364.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengenal nasi goreng kebon sirih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kebon sirih (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Salah satu hal yang membuat nasi goreng kebon sirih begitu istimewa adalah penggunaan daging kambing sebagai bahan utama. Daging kambing memberikan cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut pada nasi goreng ini. Selain itu, nasi goreng kebon sirih juga dikenal dengan bumbu yang melimpah dan aroma yang menggugah selera.</p><p>Bumbu-bumbu yang digunakan dalam nasi goreng kebon sirih meliputi bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kemiri, terasi, dan rempah-rempah lainnya. Semua bumbu ini digiling dan dihaluskan menjadi pasta yang kemudian dicampur dengan nasi dan daging kambing. Hasilnya adalah nasi goreng yang memiliki rasa yang kaya dan kompleks.</p><p>Selain itu, nasi goreng kebon sirih juga biasanya disajikan dengan tambahan telur dadar yang lezat dan kerupuk untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang renyah. Ada juga beberapa warung yang menyajikan nasi goreng kebon sirih dengan taburan bawang goreng dan daun bawang segar di atasnya untuk memberikan aroma yang semakin menggugah selera.</p><p>Kelezatan nasi goreng kebon sirih tidak hanya terletak pada rasa dan bumbunya saja, tapi juga pada cara pengolahannya. Nasi goreng kebon sirih biasanya dimasak dengan api yang besar dalam wajan besar atau penggorengan yang menggunakan kayu bakar. Hal ini memberikan rasa yang khas dan aroma yang begitu menggoda.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-sederhana-anak-kos target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Goreng Sederhana Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Memilih dan Menikmati Nasi Goreng Kebon Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/729ffd8eca10be1cb46f0d9cea333056.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (pexels.com/Ricky Esquivel)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy ingin mencoba nasi goreng kebon sirih yang legendaris, ada beberapa tips yang bisa Sobat Yummy ikuti. Pertama, pastikan Sobat Yummy memilih tempat yang terpercaya dan memiliki reputasi baik dalam menyajikan nasi goreng kebon sirih. Ada banyak warung makan dan <a title="restoran di Jakarta" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-susana-nyaman-di-jakarta" target="_blank" rel="noopener">restoran di Jakarta</a> yang menyajikan hidangan ini, jadi penting untuk memilih yang terbaik.</p>
<p>Selain itu, pastikan juga Sobat Yummy mencari tahu tentang cara pengolahan nasi goreng kebon sirih di tempat yang dipilih. Beberapa tempat mungkin memiliki cara pemanggangan yang berbeda, seperti menggunakan kayu bakar, yang dapat memberikan sensasi rasa yang unik. Pilihlah tempat yang mempertahankan tradisi dan cara pengolahan yang otentik.</p>
<p>Saat menikmati nasi goreng kebon sirih, jangan lupa untuk mencicipi sejauh mungkin semua komponennya. Rasakan gurihnya nasi goreng yang terasa lezat dengan rasa kambing yang khas.</p>
<p>Nikmati juga tekstur lembut daging kambing yang menyatu sempurna dengan nasi dan bumbunya. Jangan lupa tambahan telur dadar dan kerupuk yang membuatnya semakin lezat.</p>
<p>Terakhir, jangan malu untuk mencoba variasi nasi goreng kebon sirih yang berbeda. Beberapa tempat mungkin menawarkan nasi goreng kebon sirih dengan tambahan bahan lain seperti udang, ayam, atau sayuran. Cobalah variasi ini untuk menggali lebih dalam rasa dan variasi nasi goreng kebon sirih yang legendaris ini.</p><h2>Kesimpulan</h2><p>Nasi goreng kebon sirih adalah makanan legendaris yang memiliki sejarah panjang di Jakarta. Makanan ini terkenal dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera, serta penggunaan daging kambing sebagai bahan utama yang memberikan keunikan tersendiri. Nasi goreng kebon sirih banyak dicari dan menjadi ikon kuliner khas Jakarta.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mencoba nasi goreng yang lezat dan legendaris ini, pastikan memilih tempat yang terpercaya dan mengikuti tips yang telah disebutkan sebelumnya. Nikmati kelezatan nasi goreng kebon sirih dengan mencicipi semua komponennya dan jangan ragu mencoba variasi yang berbeda. Rasakan sensasi dari nasi goreng kebon sirih yang akan membuatmu ketagihan.</p>
<p>Keseluruhan, nasi goreng kebon sirih adalah hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner. Rasakan kelezatan dan keunikan nasi goreng yang legendaris ini, dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner di Jakarta.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Malam Jakarta yang Asik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nasi goreng kebon sirih adalah salah satu kuliner legendaris di Jakarta yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Cek fakta menariknya, yuk!

Mengenal Nasi Goreng Kebon Sirih, Nasi Goreng yang Legendari

Mengenal Nasi Goreng Kebon Sirih yang Legendaris

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe dan tomat. Aduk sebentar.

Masukkan saus teriyaki, lada bubuk, dan saus tiram.

Resep yang sangat mudah dan sederhana sekali.

Buah

Saus

Teriyaki

Tiram

Lada

Minyak

Sayur

Ayam Suwir Teriyaki

Lumpia

Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis

Lumpia Isi Sayur

Kulit Lumpia

Lumpia Sayur Bumbu Ebi

Lumpia Jamur Kuping

Lumpia Tape Butterscoth

Martabak Kulit Lumpia

Lumpia isi Tahu

Lumpia Isi Bihun Manis Pedas

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Lumpia Mie Sosis

Lumpia Tahu

Siapkan mangkuk, masukkan sagu aren, tepung sagu dan 200 ml air, aduk rata lalu saring.

Masak sisa air yang 800 ml, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan sagu aren yang tadi sudah dilarutkan, aduk hingga mengental dan meletup-letup, angkat.

Selagi panas, tuang goyobod ke dalam wadah, saya menggunakan loyang ukuran 20 cm x 20 cm, goyangkan loyang agar goyobodnya rata.

Jika goyobod sudah agak dingin, oles goyobod dengan pewarna makanan, lalu biarkan hingga dingin.

Kuah santan : masak semua bahan kuah santan hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Potong-potong kotak goyobodnya, lalu sajikan goyobod dengan kuah santan, es batu dan krimer kental manis secukupnya.

Es goyobod seperti ini yang saya tau dari kecil terbuat dari sagu aren.

Kuah Santan :

Pelengkap :

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Es Goyobod Original

Cek resep masakan rumahan terbaru dari aplikasi memasak yummy app biar kamu gak bingung dan bosen, masak di rumah aja yuk.

Masak di Rumah Aja, Cek Resep Terbaru Hanya di Yummy App

#MasakDiRumahAja

Sambal Goreng Kacang dan Tewel

Rujak Kangkung #RecookYummy

Putih Telur Kacang Kuah Santan

Telur Dadar Kare

Tumis Sosis Pedas

Tahu Goreng Kecap Bumbu Mercon

Tahu Walik Low Budget #LiburandiRumahAja

Nasi Goreng Telur Daun Jeruk #LiburandiRumahAja

Puding Jagung Lapis Coklat #LiburandiRumahAja

Bolu Gulung Pisang #LiburandiRumahAja

Roti Isi Keju Pisang Coklat #LiburandiRumahAja

Steak Ayam Saos Barbeque #LiburandiRumahAja

silvia ayu

Ayam Geprek

Fudgy Brownies

Hotteok

Castela Cake

Bumbu Rujak Kacang Mede

Mentega

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

One Pan Udang Mentega

Udang Mentega Sambal Kecap

Ayam Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega

Butter Chicken

Pisang Goreng Mentega

Ayam Mentega

Bistik Sapi Mentega

Ayam Kecap Mentega

Cuci bersih hati ampela, rebus, dan angkat. Kemudian potong kecil

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga matang dan harum

Masukkan potongan hat dani ampela, aduk rata

Tambahkan cabai rawit utuh, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut (tapi jangan terlalu kering). Matikan.

Masukkan nasi dan aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat bisa tambahkan nasi lagi

Bungkus nasi dengan daun pisang hingga semua selesai. Panaskan kukusan, kukus hingga 15 menit api sedang, matikan dan diamkan beberapa  sesaat

Panaskan teflon dengan api kecil sekali, bakar bolak balik pepes nasi burih hingga daun pisang terlihat agak coklat gosong, angkat.

Nasi

Kaldu

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Pepes Nasi Burih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, ceplok telur hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan cabai hijau, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender atau chopper. Haluskan, namun sedikit kasar lalu sisihkan.

Kucuri cabai hijau yang sudah dihaluskan dengan air perasan jeruk lemon cui. Tambahkan kaldu jamur, aduk merata.

Panaskan sisa minyak menggoreng telur, lalu siram ke atas cabai hijau yang sudah di blender. aduk rata.

Tambahkan cabai hijau diatasnya, telur ceplok siap dinikmati.

Cara enak makan telor ceplok biar ga bosen 👌

Selamat malam chef Weni. Masih lanjut recook ini chef. Hihi... terima kasih inspirasi resepnya. Btw, ini sambal dimasak sebentar sesuai request yg mau makan. Hhhh #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Lemon

Telur Ceplok Sambal Ijo

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali mentega putih. Aduk rata dengan spatula.

Pindahkan ke alas yang bertabur terigu. Tambahkan mentega ke adonan, lalu ulenin hingga kalis. Banting adonan juga mempercepat kekalisan. Hasilnya adonan tampak lentur dan mulus permukaannya saat dibulatkan.Bagii adonan menjadi beberapa bagian. Saya timbang @50 gram.

Beri pewarna untuk karakter yang akan dibentuk.

Bentuk menjadi karakter sesuai selera, contoh Bentuk seperti mata.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak kemudian set api menjadi sedang cenderung kecil. Masukkan bakpaonya. Kukus 10-15 menit. Segera angkat.

Anak-anak tambah suka dengan bentuknya yang lucu.

Ragi

Bakpao Karakter

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lada, dan kemiri. Beri air secukupnya

Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan ifumie dan aduk sampai benar-benar lunak, kemudian tiriskan

Makanan ini sangat cocok disantap bersama keluarga disore hari

Resep Spaghetti Brulee Ala Anak Kos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Brulee Ala Anak Kos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN