Spaghetti Saos Tomat Ruku-Ruku

Step 1

Kukus tomat sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan.

Step 2

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih yang sudah dipotong menjadi 2 bagian, dengan posisi bagian dalam menghadap ke bawah.

Step 3

Tambahkan tomat halus, 5 lembar daun ruku-ruku dan garam, masak sampai kental.

Step 4

Rebus terlebih dahulu spaghetti hingga matang, kemudian tambahkan air rebusan spaghetti dan sisa daun ruku-ruku. Aduk merata dengan api sedang, masak hingga air menyusut dan adonan mengental. Kemudian kecilkan api, aduk merata.

Step 5

Keluarkan bawang putih, beri keju parut, aduk dan tambahkan spaghetti, masak sebentar. Hidangkan dengan sedikit parutan keju di atasnya.