Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak angkat tiriskan kemudian masukan.

Langkah 4

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa, angkat lalu sajikan

Langkah 5

Bingung dengan menu apa hari ini, buka kulkas ada bihun dan wortel. Bikin bihun goreng aja

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Balikan telur saat sedang di goreng (bagian bawah telur matang).

Langkah 6

Ga kalah enak sama telur yang ada di warung nasi Padang 😁😁..
Yuk di coba...

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Padang

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dam layu.

Kemudian masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu tambahkan saus teriyaki, madu, lada bubuk, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang 120 ml air, masak hingga ayam matang dan kuahnya mengering.

Untuk penyajian, tambahkan taburan biji wijen jika suka.

Ayam

Bawang Bombay

Madu

Saus Teriyaki

Wijen

Chicken Teriyaki

Potong pare kemudian rebus dengan air, beri garam.

Angkat dan tiriskan pare, peras pare sampai mengeluarkan air.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, beri daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan pare dan kecombrang, beri garam dan kaldu jamur, masak hingga layu.

Masukkan teri goreng, aduk dan koreksi rasa.

Bahan Irisan

Pare

Tomat

Tumis Pare Kecombrang

Campurkan tapioka, tepung beras, garam, kaldu, vetsin dan merica, aduk rata.

Tambahkan bumbu halus dan air secukupnya aduk rata. Adonan kental tidak terlalu encer.

Masukkan kulit ayam satu persatu ke dalam minyak panas, gunakan api sedang.

Goreng hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Kulit ayam renyah lapis tepung bumbu, enak buat lauk ataupun camilan.

Bahan Bumbu :

Tepung

Kulit Ayam Renyah

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu kecil bersama buncis.

Siapkan air untuk merebus, rebus kentang hingga empuk, kemudian rebus sayuran.

Sambil menunggu, siapkan sausnya, masukan mayonaise dan bimbu-bumbu di dalam wadah. Aduk rata.

Angkat kentang dan sayuran yang sudah empuk, kemudian tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, kemudian masak daging asap hingga matang. Setelah matang sajikan dengan salat.

Salat khas Rusia dengan daging asap yang lezat.

Buncis

Daging Ham (Sapi)

Kentang

Insalata Russa #JagoMasakMinggu4Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, laos dan sereh hingga harum, masukkan wortel dan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, beri kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga air mulai menyusut dan kering. Angkat dan sisihkan.

Rebus 250 ml santan bersama 50 gr tepung beras dan garam, aduk terus hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Santan Kental : Rebus 200 ml air bersama 1 sdm tepung beras dan garam, aduk hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang, beri 1/2 adonan tepung beras (bubur sumsum) dan ratakan.

Beri isian dengan ayam suwir, kemudian tutup kembali dengan adonan tepung beras, ratakan.

Siram dengan santan kental, kemudian kukus hingga matang.

Langkah 7

Nahh ini yang namanya bongko mento versi aslinya, cuman ini tidak pakai daun pisang, saya menggunakan tepung beras yang diberi isian ayam suwir dan disiram santan kental.

Anak-anak atau pun orng dewasa yang pasti bisa menikmati bongko mento ini, setidaknya bisa memperkenalkan ke anak-anak kita apa sih bongko mento itu, bongko mento sekarang sudah sangat jarang kita jumpai, hampir tidak ada meski di pasar tradisional.

Santan Kental

Isi Bongko Mento

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Daun Salam

Bongko Mento Versi Cetakan #YummyMPASIChallenge

Campur jagung dengan tepung terigu, tepung tapioka, cabe bubuk, garam, kaldu bubuk, aduk merata.

Panaskan minyak. Goreng bakwan sampai kecoklatan, angkat & sajikan dengan cabe ijo.

Yukk buat makanan untuk sarapan, bakwan jagung + bakso, enak kenyal-kenyal pas dimakan 🥰😍

Bakso

Jagung

Bakwan Jagung Bakso

Ati ampela yang sudah direbus kemudian diiris kecil, lalu digoreng setengah matang.

Kemudian potong kotak kentang, lalu goreng sampai empuk. Bisa agak kering atau setengah basah tapi sudah empuk. Bebas sesuai selera.

Berikan garam, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk sampai semua bumbu menyatu sempurna.

Lalu masukkan kentang dan ati ampelanya, aduk sampai rata.

Jika sudah rata dan rasanya pas, matikan api kompor. Siap disajikan.

Minggu, 26.11.23
Versi simpel dari masak balado, biasanya bikin ala Mamake pake terasi, tomat, dan daun salam. Aku bikin versi rada nyemek karna kentangnya ku goreng masih agak basah, enak banget katanya✨

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Gula Merah

Balado Kentang Ati Ampela

Rebus air dengan api kecil, lalu masukkan kopi arabica bubuk.

Masukkan gula pasir dan vanila essens. Rebus hingga mendidih.

Saring dengan saringan kopi jika ada. Kalau saya pakai saringan teh.

Lalu disaring lagi dengan saringan yang dialasi tissue. Tuang ke cangkir lalu sajikan selagi hangat.

Hai chef, begitu ada even #RecookKreasiKopi saya langsung searching dong di YummyApp. Dan bahan-bahan Kopi Gahwa Arab ini pas banget ada di rumah, jadi langsung recook dong. Dan menurut pak suami, enak dan dia exciting banget karena rasanya beda dengan kopi yang biasa saya sajikan.

Kayu Manis

Kopi

Kopi Gahwa Arab #RecookKreasiKopi

Tumis bawang hingga harum kemudian tambahkan kol, masak hingga layu.

Tambahkan seasoning mie instan, aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Topping:

Kubis

Timun

Mie Goreng Telur

Potong ayam dan cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Setelah bumbu layu, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu tambahkan air 500 ml, biarkan hingga air menyusut, lalu tes rasa, setelah pas matikan kompor.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Goreng ikan sebentar saja jangan sampai kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Tuang air. Bumbui garam, gula dan kaldu. Masak sampai mengental kembali.

Tuang santan. Masak sampai mendidih, mengental dan bumbu meresap. Cek rasa kemudian matikan api.

Ikan

Santan

Tongkol Putih Masak Santan

Masukkan kacang panjang dan kubis, aduk-aduk hingga sayur layu.

Masukkan secukupnya air, garam, gula, kaldu bubuk dan santan bubuk.

Aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat.

Langkah 8

Halo, salam kenal ya mbak 😊

Recook gulai kcgpanjangnya ya
Tadi beli ketupat jadi, langsung dimaem sama gulainya, mantul 👍
Terima kasih resepnya ya

#JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang #JagoMasakMinggu9

Fudgy

Fudgy Brownis

Fudgy Cheese Brownies

Fudgy Shiny Brownies

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies Spesial

Fudgy Brownies Sekat

Brownies Potong Shiny Crust

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan tepung beras dan air panas, aduk hingga merata.

Terakhir tambahkan boncabe lalu aduk hingga merata.

Saus gochujang rumahan ini dibuat dari bahan bahan yang bisa dibeli di supermarket terdekat.

Saus gochujang atau pasta cabai yang terdapat dibanyak makanan khas Korea ini ternyata bisa kamu buat sendiri dirumah. Selamat mencoba!

Resep Saus Gochujang Rumahan Ekonomis

Selamat malam chef
Ijin recook dan reshare
Keren idenya
Bisa sekali pake nih
#RecookYummy

Cabe Bubuk

Saus Gochujang Rumahan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam kampung, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali kemudian beri bumbu marinasi yaitu garam, lada dan kaldu. Diamkan selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan santan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masak sampai air menyusut.

Ayam bakar khas gorontalo ini enak banget, wajib di coba deh.

Bumbu Iloni

Kemiri

Ayam Bakar Iloni

Campur bersamaan tepung, ragi, gula dan baking powder.

Tuang kuning telur dan susu cair, aduk setengah kalis.

Berikan garam dan margarin lalu uleni sampai kalis.

Cetak dari rounding urutan pertama. Pipihkan dulu sebelumnya sambil ditepuk agar gas keluar. Diamkan sampai mengembang sekitar 40 menit.

Goreng pakai api sedang 1x balik, minyaknya tenang pertanda adonan sudah ringan.

Angkat setelah kedua sisinya matang. Tunggu dingin bisa disajikan dengan topping. Di rumah dimakan polosan aja atau diberi susu bubuk full cream sedikit, rasanya enak penuh gizi.

Donat simpel aja buat cemilan anak-anak, nggak pake dibolongin, 1x proofing dan tanpa toping, donatnya lembuttt.

Resep Spaghetti Seblak Seafood #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait