Siapkan sawi putih. Buang bagian yang layu atau mulai membusuk.

Langkah 1

Jangan cuci sawi. Cukup bersihkan permukaannya dengan tisu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan sawi putih didalam wadah lalu simpan di dalam kulkas.

Langkah 5

Agar sayuran lebih awet tidak gampang busuk.

Bahan Utama

Sawi

Tips Menyimpan Sawi Putih Awet

Masukan tahu dan teri yg sudah digoreng tambahkan bumbu pelengkap dan air masak hinggap tercampur.

Masukan terong kemudian tutup sampai terong layu dan matang.

Tumis sudah matang dan siap untuk dihidangkan.

Nikmat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk

Bahan pelengkap

Ikan Teri

Tahu

Terong

Tumis Terong, Tahu, dan Teri

Rebus kikil dan otot sapi dengan jahe serta daun salam selama 15 menit. Kemudian angkat dan buang airnya.

Cuci bersih kikil dan otot rebus sampai air bilasan bening. Kemudian rebus kembali dengan 3 liter air.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.

Kemudian tuang 100 ml air, masak kembali sampai berminyak dan angkat.

Masukkan bumbu dalam rebusan kikil dan otot, lalu aduk rata. Masak selama 15 menit.

Langkah 6

Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu sapi bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak kembali selama 30 menit di api sedang, boleh lebih lama jika suka kikil yang empuk.

Langkah 7

Kemudian angkat dan sajikan dengan lontong, sambal kemiri, serta jeruk nipis.

Langkah 8

Beda dengan yang viral itu ya. Kalau lontong kikil Surabaya bumbunya lebih medok. Waktu saya kecil dulu penjual lontong kikil akan berkeliling pada malam hari membawa sepeda onthel dan ada lampu minyak kecil untuk penerangannya. Makan, makanan ini mengingatkan Surabaya pada waktu 31 tahun yg lalu 😅 Lontong Kikil semakin nikmat dipadukan dengan sambal kemiri dan perasan jeruk nipis. Bikin makan siang atau malam semakin seger.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung

Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Kunyit

Serai

Lontong Kikil Surabaya #JagoMasak2022

Potong kotak paprika, cacah halus bawang putih dan potong bawang bombay. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan paprika, aduk rata.

Masukkan ayam, kecap manis, sejumput gula dan garam lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan kaldu jamur dan lada hitam, aduk rata lalu tuang larutan maizena. Masak sampai mengental dan kuah menyusut.

Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan matikan api. Siap disajikan.

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Tomat

Ayam Paprika Lada Hitam

Udang yang sudah dibersihkan, tumis dengan sedikit minyak sampai matang. Sisihkan.

Nasi Goreng: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan nasi, aduk rata lalu masukan sayur kubis. Aduk kembali hingga rata.

Tambahkan mixed sayuran, bumbui dengan kecap manis, kecap asin, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai merata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukan udang yang sudah ditumis ke dalam nasi.

Aduk sampai benar-benar merata dan siap disajikan.

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Mix Sayur

Seduh kopi dan gula pasir dengan air hangat, aduk-aduk hingga gula larut.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir masukkan santan dan aduk rata, sajikan.

Kopi pakai santan dan es ternyata enak banget. Resep ini hasil recook dari resep mbak Anisatur Raehan.

Es Batu

Kopi

Santan

Es Kopi Santan #RecookKreasiKopi

Setelah matang, haluskan kentang dan campur dengan 50 gr mentega sampai menjadi adonan halus

Tambahkan 90 gr tepung kentang ke dalam adonan kentang dan mentega. Aduk rata hingga menjadi adonan kering dan tidak lengket di tangan

Masukkan 50 gr keju parut ke dalam adonan, uleni hingga membentuk adonan padat yang bisa dipulung

Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm, lalu potong berbentuk persegi panjang kecil menggunakan pisau

Letakkan potongan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 20 menit api atas dan bawah, hingga matang dan renyah

Resep ini dikasih oleh atasan ku di kantor, rasanya enak dan rasa kejunya gurih

Keju

Kentang

Tepung

Milky Potato Crisp Sticks

Potong-potong dada ayam. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Marinasi dengan garam, bawang putih, dan lada bubuk sampai bumbu meresap.

Tusuk irisan daging ayam dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan olesan. Kemudian balurkan ke seluruh bagian sate.

Panggang atau bakar sate sambil dibolak-balik supaya matang merata.

Oleskan sisa bumbu sate sambil dibolak-balik.

Sajikan sate ayam dengan saus kacang bumbu sate, lontong, cabai, dan bawang merah.

Bahan Utama Dan Bumbu Marinasi

Bahan Olesan Sate

Kacang Tanah

Sate Ayam

Siapkan sayuran. Potong mentimun menjadi kotak kecil.

Siapkan santan. Santan yang dipake tidak terlalu kental, juga tidak terlalu encer.

Tuang santan ke bumbu. Aduk rata. Masukkan gara, gula. Tes rasa dulu. Masak sampai mendidih. Penyajiannya : tuang kuah ke sayuran mentah. Aduk. Sajikan segera.

Ada juga trancam yang pakai kelapa parut. Kali ini pakai santan biar berkuah.

Kemiri

Kencur

Timun

Trancam Mentimun Santan

Siangi daun kangkung, belah batang muda kangkung. Rendam dengan air garam 10 menit. Bilas hingga bersih dan tiriskan.

Rajang semua bumbu. Potong bulat bakso sapi.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan bakso dan tomat. Tumis hingga matang kemudian tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan saus tiram dan kangkung. Tumis hingga kangkung matang. Matikan api.

Siapkan nasi hangat dan tempe goreng, yummy.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Seter recook cah kangkung bakso saos tiramnya mbaa😍
Ini baksonya aku ganti bakso ayam ya mbaa. Hasilnya sama-sama enak. Pas banget buat sarapan gini. Masaknya cepet langsung jadi, habisnya cepet juga hahaha
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bakso

Kangkung

Cah Kangkung Bakso Saus Tiram

Potong-potong ikan lele lalu bakar sampai matang.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan ikan lele bakar, aduk rata. Beri sedikit air dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan cuka secukupnya, aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Lele masak cuka, makanan khas Suku Bugis.

Ikan Lele

Lele Nasu Cuka

Fudgy

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies #1Resep1NasiBungkus

Brownies Fudgy Gula Jawa

Fudgy Brownies Dengan Toping

Brownies Potong

Fudgy Brownis

Fudgy Brownies Almond

Fudgy Brownie

Goreng tahu sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu & harum

Tuang air,bumbui kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan & koreksi rasanya

Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan

Suka bingung mengolah tahu dimasak apa lagi,kali ini ditumis bareng paprika

Paprika

Tumis Tahu Paprika

Sabongi

Sago Manggo

Sago Mango

Sago Nangka Gula Melaka

Sago Palm Cheese Ball

Sago't Gulaman #JagoMasakPeriode4Week7

Sagon

Sagu gula melaka bunga telang

Sagu Gunting Kacang Merah #IMYOCC10

Sagu Keju

Didihkan air. Masukkan pisang. Masak hingga pisang setengah matang.

Masukkan larutan tepung dan santan encer sambil disaring.

Masak hingga mengental dan matang. Angkat dan sajikan.

Nyobain resepnya Mama Hanum, simpel dan yummy.

Pisang

Palubutung #JagoMasakMinggu8

Tim margarin hingga meleleh, kemudian biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan telur ayam, gula, sp, baking powder, susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena dan cokelat bubuk ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cetakan muffin sebanyak ¾ tinggi cetakan.

Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang, tergantung dengan oven masing-masing.

Setelah dingin hias dengan butter cream sesuai selera lalu sajikan.

Baking Powder

Susu

Telur

Tepung Terigu

Cupcake Cokelat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Berbagai macam resep makanan khas Indonesia dengan cara memasak yang sederhana dan mudah dibuat. Masakan Indonesia semua ada di Yummy App.

Resep Spaghetti With Mussel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti With Mussel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis