Langkah 1

Langkah 2

Aduk lagi dengan bawang putih halus, ketumbar

Langkah 3

Langkah 4

Goreng belut dengan api sedang, sampai kering.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Belut

Ketumbar

Belut Goreng Kering

Didalam panci, rebus mie hingga lunak, lalu potong - potong dan sisihkan.

Campur tepung terigu, tapioka, udang, kaldu jamur dan daun bawang. Aduk hingga rata.

Tambahkan dengan sedikit air, aduk hingga rata.

Masukkan mie yang sudah di potong-potong, aduk kembali.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Sendokkan adonan mie kedalam kulit pangsit. lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6

Kukus siomay mie selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saos.

Langkah 7

Olahan mie yang cocok buat cemilan si kecil, yummy!

Alat & Perlengkapan

Kulit Pangsit

Tepung

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Siomay Mie Instan Udang #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih pisang, kukus selama 5 menit atau hingga matang. Kupas potong-potong, sisihkan.

Masak bubuk jelly, gula merah dan air hingga mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan lalu timpa dengan cetakan talam yang telah diisi air. Biarkan hingga mengeras.

Masak bubuk jelly, gula pasir, santan instan dan air hingga mendidih.

Masukkan selasih dan hiasan daun pandan. Biarkan hingga mengeras.

Langkah 8

Terinspirasi dari kolak pisang jadilah puding kolak. Rasanya enak, apalagi kalau sudak masuk kulkas. Mau dimakan pagi, siang atau sore tidak jadi masalah. #TulisResepTheNextOA

Bahan Lapisan Gula Merah

Bahan Lapisan Santan

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Selasih

Pudding Kolak Pisang Selasih

Masak agar agar dengan air dan gula pasir sampai mendidih. Angkat. Tuang dalam cetakan. Dinginkan sampai mengeras.

Rebus air dengan santan, gula merah, garam daun pandan sampai mendidih. Angkat. Dinginkan.

Tuang batu es lalu potongan agar-agar ke dalam gelas.

Beri topping santan kental. Siap disajikan.

Assalamualaikum mbak @nidarudi ,,, setor recook es godir ya dan pertama kali bikin ini, Alhamdulillah rasanya enak dan menyegarkan. Terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Gula

pandan

Garam

Es Godir #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan mentega sampai meleleh, lalu masukkan udang. Aduk-aduk sampai berubah warna lalu angkat.

Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah pada pan yang sama lalu tumis sampai matang.

Masukkan udang dan smoke beef, lalu aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, gula dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Kreasi menu udang yang simple, praktis dan yummy banget🤤. Rasanya gurih, sausnya mantap dengan aroma bawang yang semakin menggugah selera. Memasaknya juga cepat, cocok untuk inspirasi menu bekal suami ke kantor. 
Resep ini recook dari Chef Yummy, spesial untuk melengkapi misi #TheNextOAYummy2023
#RecookYummy

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Caramelized Garlic Butter Prawn

Remas-remas labu siam dengan garam agar lemas lalu bilas dan cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air dan santan bubuk lalu aduk rata. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe dan cabe rawit utuh lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Salam

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Lodeh Labu Siam dan Tempe

Saus Bangkok:
Didihkan air, masukkan daun jeruk purut, cabe cincang, bawang putih, saus tomat, saus cabe, kecap ikan, gula pasir, garam halus, kecap ikan, air jeruk kasturi. Masak hingga mendidih.

Tambahkan jagung muda, daun bawang dan masak hingga saus mengental. Saus ini tidak perlu dikentalkan dengan tepung tapioka karena menggunakan bawang putih yang banyak saus ini mengental dengan sendirinya.

Marinasi daging ayam bersama telur, merica hitam bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus, tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, baking powder, air mineral, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Letakkan daging ayam goreng di piring dan siram dengan saus bangkok. Sajikan!

Ayam dengan saus Bangkok enak dan sederhana favorite keluarga.

Saus Bangkok

Pelengkap

Halal

Ayam

Telur

Ayam Saus Bangkok

Masukkan air, cabai, dan bawang merah ke dalam panci.

Giling cabai merah, bawang merah, dan garam sampai halus.

Giling sampai benar-benar halus kemudian tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan bawang goreng dan minyak panas.

Enak di sajikan dengan nasi panas. Yuk cobain Sobat Yummy!

Ikan

Sambalado Ikan Asin Tete

Dalam panci masukkan agar agar, gula dan air. Masak sampai gula larut dan mendidih. Angkat.

Tuang agar agar kedalam loyang, biarkan dingin. Diinginkan dalam kulkas.

Potong melon 1/2 bagian, lalu serut daging melon nya. Pindahkan melon serut ke dalam wadah.

Masukkan melon serut ke dalam kulit melon.

Tambahkan agar agar yang sudah di potong kotak kecil kecil.

Tuang pula susu UHT nya, aduk merata.Tambahkan potongan es batunya dan sajikan.

Di saat cuaca lagi panas panas nya, bikin es sendiri di rumah adalah solusi yang tepat, lebih higienis dan lebih hemat.

Bahan Puding Melon :

Melon

Nata de Coco

Susu

Ea Campur Susu Melon

Masak bumbu cincang bawang putih, cabai dan tomat.

Masukkan potongan bakso sapi ke dalam wajan aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan bumbu barbeque, garam, kaldu bubuk dan gula.

Setelah air agak menyusut tambahkan daun bawang dan masak sebentar saja.

Bumbu Penyedap

Bakso

Baso Telur Bumbu Barbeque

Campur semua bumbu halus kedalam blender.

Siapkan wajan. Tuang minyak goreng lalu masukan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk.

Cuci bersih terong, potong sesuai selera.

Masukan terong ke wajan, beri air sekucupnya, tunggu hingga setengah layu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Cek rasa, tunggu hingga bumbu menyerap. Setelah air surut, sajikan.

Menu ini bener-bener ngabisin nasi, nikmat.

Terong

Terong Siram Sambel

Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat yang di ulek kasar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Tambahkan air 200 ml atau secukupnya dan masak selama 15 menit.

Bumbu

Cumi

Tomat

Oseng Cumi Hitam

Membuat biang masukan ragi instan kedalam gelas tambahkan gula dan tepung trigu aduk rata diamkan 10 menit

Siapkan wadah masukan tepung terigu gula garam aduk rata

Masukan ragi instan aduk rata masukan air santan aduk rata dan diamkan selama 20 menit atau sampai mengembang

Siapkan cetakan olesi dengan mentega masukan adonan putih. Masak sampai matang angkat dan dinginkan

Setengah adonan tambahkan setetes pewarna makanan warna merah aduk rata

Kukus adonan selama 20 menit atau sampai matang angkat dan sajikan dengan apem warna putih

Pewarna Makanan

Ragi

Apem Merah Putih

Siapkan 2 buah terong ungu ukuran sedang lalu belah menjadi empat bagian lalu potong seukuran gigitan.

50 gr ikan teri yang sudah di buang tulangnya dan dicuci bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Haluskan cabai merah, cabai rawit dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus dan 2 lbr daun salam kering. Masak hingga matang.

Tambahkan 250 ml air bersih lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan terong. Masak hingga terong matang.

Masukkan ikan teri, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk. Masak sebentar lagi lalu sajikan.

Langkah 9

Bumbu Perasa

Daun Bawang

Terong Balado

Rebus bawang, jagung, lengkuas, dan daun salam terlebih dahulu hingga jagung matang.

Masukkan kacang panjang, wortel, dan kecambah, tunggu hingga mendidih kembali.

Masukkan kangkung dan belimbing sayur yang sudah dipotong-potong.

Beri gula dan garam, masak hingga mendidih.

Oalahan sayur berkuah dengan cita rasa asam segar cocok dinikmati bersama keluarga.

Jagung

Sayur Bening Asem

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak atau matang.

Masukkan telur rebus dan aduk rata, lalu tuang air.

Kemudian masukkan ikan goreng, masak sampai meresap dan kuahnya mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sebentar sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan bumbu merah dan bersantan, enak dan menggugah selera.

Tongkol Telur Santan Bumbu Merah

Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera.

Masukkan baso dan sayur, tambahkan bumbu ekstra daging sapi.

Sayuran

Daging Sapi

Kacang Tanah

Kembang Kol

Kentang

Kubis

Lada

Seledri

Sop Balungan Sapi

Campur bahan pelapis bening dalam panci. Masak hingga mendidih.

Tata buah pepaya dan kiwi di atas puding.

Tambahkan lapisan puding bening sedikit demi sedikit. Kemudian biarkan set dan siap dinikmati saat dingin.

Resep Sparkling Melon

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sparkling Melon

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait