Siapkan bumbu rempah, untuk kunyit dapat diparut atau dihaluskan bersama garam

Langkah 1

Langkah 2

Campur santan kental dengan air, aduk rata, panaskan dengan api kecil

Langkah 3

Masukkan bumbu rempah, aduk-aduk hingga mendidih, koreksi rasa

Langkah 4

Masukkan beras ke dalam kuah santan, aduk rata

Langkah 5

Pindahkan kedalam wadah rice cooker, jika kurang air dapat ditambah

Langkah 6

Masak nasi kuning seperti menanak nasi biasa dengan rice cooker, ketika sudah matang, buka rice cooker dan aduk-aduk nasi kuning agar tanak

Langkah 7

Sajikan hangat dengan lauk pelengkap seperti abon, telur dadar dan kering tempe

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Serai

Nasi Kuning Rice Cooker

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bumbu halus

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Setelah air mendidih, masukkan tempe dan kembang kol, aduk rata.

Kemudian tambahkan santan, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan daun bawang, aduk kembali lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Olahan ikan petek dengan kuah santan ini emang enak banget 😋 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Kubis

Santan

Ikan Petek Kembang Kol Kuah Santan

Buang gagang anggur laut, cuci hingga bersih dari kotoran dan pasir laut lalu bilas dengan menggunakan air matang.

Siapkan cabe, bawang merah dan bawang putih di atas cobek.

Ulek hingga tingkat kehalusan yang diinginkan.

Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis, kaldu bubuk/masako, dan santan, aduk rata sambil tes rasa.

Masukkan anggur laut lalu aduk rata dan siap disajikan.

Cocok sebagai teman makan ikan bakar atau ikan goreng.

Alat & Perlengkapan

Acar Santan Anggur Laut #JagoMasakMinggu1

Rendam crab stick dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Iris-iris crab stick dan masukkan dalam wadah.

Kemudian masukkan kol yang sudah diserut, irisan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bakwan instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan secukupnya air dingin, aduk hingga tercampur rata (tingkat kekentalan adonan sesuaikan dengan selera).

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bakwan kriuk cocok untuk camilan maupun lauk pendamping.

Bahan Adonan : 

Daun Bawang

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Crab Stick

Rebus ceker dalam air yang sudah mendidih selama 10-15 menit.

Iris wortel dan daun bawang, blender halus bumbu halus nya, dan siapkan juga bumbu cemplung nya.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus nya, masukan sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum dan tidak bau langu.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan ceker, lalu masukan iridan wortel, masak hingga wortel lunak.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, cek rasa.

Matikan api, tunggu uap panas hilang, lalu masukan irisan daun bawang, sajikan.

Nemu resep punya mba laila, koq sajak mantul, kuy segera eksekusi 😋

Soto Kuah Kentel

Sobek sobek daun so, iris tahu dan terong bulat.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai matang.

Masukan daun so dan terong, masak sampai layu.

Tuang santan, masukan tahu, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, pindahkan ke mangkok.

Tahu

Lodeh Daun So Tahu

Belah terong, lalu kukus. Boleh juga dibakar apabila suka.

Goreng bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, terasi.

Haluskan bumbu bersama kencur, garam dan gula.

Setelah bumbu halus, masukkan terong kukus,   sambil dibejek (uleg kasar).

Tambahkan 100 ml air panas ke dalam ulegan. Air terserap oleh terong, apabila menginginkan agak lebih berkuah bisa ditambahkan air lagi. Sajikan.

Meskipun kuah pecaknya tak bersantan, tetap enak lohh. Sajikan bersama nasi hangat, bagi yang suka pedas cabe bisa disesuaikan 👍😊

Terong

Terong Pecak Tanpa Santan

potong nangka muda kecil - kecil,cuci dan rebus dengan air garam sebanyak 2x perebusan

masukan semua bumbu kedalam gelas blender tambahkan sedikit air dan haluskan.

tata daun salam dan lengkuas di dasar panci

lalu masukan nangka muda,ceker ayam dan telur rebus

tuang bumbu halus kedalam air kaldu sapi tambahkan santan,garam,gula merah dan gula pasir aduk hingga gila larut

lalu tuang bumbu kedalam panci yang berisi nangka dan lain-lain.

masak kurang lebih selama 2 jam menggunakan api paling kecil dan jangan lupa untuk selalu di tutup pancinya dan jangan di aduk-aduk.

setelah kuah sedikit berkurang,matikan api dan tutup selalu panci.

Langkah 9

lanjut ke esokan harinya saya masak gudeg dengan api sedang sampai kuah asat dan gudeg siap di sajikan.

Langkah 10

Alhamdulillah mengobati rasa kangen masakan jogja "Gudeg" sekarang bisa buat sendiri,tentunya dengan bahan yang mudah di dapat dan rasanya masya allah enak 😊 resep ini saya recook dari teman saya di yummy chef @ifahani makasih ya,resepnya mantul👍 saya ijin recook ya dan untuk bumbu saya agak rubah dikit tapi tetap tidak mengurangi porsi yg lain nya. kebetulan saya buat gudeg nya malam hari,proses perebusan selama 2x malam dan pagi agar bumbunya lebih meresap.

Gula Merah

Nangka

Telur

Gudeg jogja (Tanpa Daun Jati)

Masukkan telur dan bumbu, lalu aduk sampai rata.

Tambahkan bahan untuk saus, kemudian masak sampai matang.

Tambahkan nasi dan setengah saus yang telah dimasak, lalu aduk sampai rata.

Omu rice siap disajikan dengan sisa saus.

Saus

Bumbu Telur

Gula

Kecap Asin

Lada

Tomat

Omu Rice

Lumuri ikan lele dengan garam secara rata.

Goreng hingga matang dan kering, lalu angkat.

Tumis sebentar bumbu yang akan dihaluskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga matang.

Tambahkan air dan masukkan ikan lele. Bumbui dengan garam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Ikan Lele

Mangut Lele #MENUTANGGALTUA

Kupas pisang, potong sesuai selera, kemudian cuci bersih.

Bakar di atas arang, tunggu sampai matang. Angkat

Haluskan bumbu, bawang putih, cabe rawit, tambahkan irisan bawang merah dan serai geprek.

Siapkan santan, tuang air, masukkan pisang dan daging tambahkan kunyit bubuk dan bumbu halus. Aduk rata.

Siap masak diatas kompor dengan api sedang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk rasa sapi, tunggu sampai masak, cek rasa. Angkat dan sajikan

"Homemade". Rasa kuahnya benar benar gurih perpaduan antara santan dan aroma khas daging bakar, rasanya pengen nambah lagi dan lagi.

Halal

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Garam

Jahe

Pisang

Pisang Muda Daging Sapi Kuah Santan

Rebus makaroni hingga aldente. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Kocok telur hingga semua tercampur.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan makaroni.

Orak-arik makaroni dan telur hingga matang (matikan api kompor).

Tambahkan bubuk bumbu balado dan bubuk cabe lalu aduk merata. Maklor balado siap disajikan.

Recook resep dari kak Cheyl_Via serta untuk bahan saya sesuaikan dengan stock  bahan yang ada di rumah.

Maklor Balado

Potong-potong sayur kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Blender minyak, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai geprek, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukkan air lalu adu rata. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan sayur lodeh lalu masak hingga setengah matang. Masukkan garam, kaldu jamur, gula, ketumbar bubuk, dan santan kental. Masak hingga sayur matang. Angkat dan sajikan dengan nasi dan tempe panas lebih nikmat.

Resep andalan mamak karena simpel dan anak-anak suka

Sayur

Buah

Kemiri

Minyak

Salam

Lengkuas

Kaldu

Jamur

Ketumbar

Sayur Lodeh

<p>Dalam upaya melestarikan tradisi kuliner Indonesia, kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas dengan detail cara membuat wingko babat, sejenis kue tradisional yang berasal dari <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">Jawa Tengah</a>.&nbsp;</p>
<p>Dengan bahan utama seperti kelapa parut, ketan, dan gula kelapa, wingko babat menghadirkan cita rasa khas yang lezat dan tekstur yang unik.&nbsp;</p>
<p>Penyajian langkah demi langkah serta tips bermanfaat akan memberikan panduan yang jelas bagi pembaca untuk mencoba meracik sendiri sajian klasik ini di dapur. Simak resep wingko babat dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini ya.</p><h2>Resep Wingko Babat Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/703219ace74593915099c4facd8d2a55.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/s_ika)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/s_ika)</a></span></div><h3>Bahan membuat wingko babat</h3>
<ol>
<li>125 gram tepung ketan</li>
<li>1 butir kelapa setengah tua, dikupas dan diparut memanjang</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh vanili bubuk</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cemilan-kekinian-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cemilan Kekinian yang Mudah Dibuat, Bisa Buat Ide Jualan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Wingko Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/1c4c4a623b29eeaa9247e9f769a58c6b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/henyrosita)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><h3>Cara membuat wingko babat</h3>
<ol>
<li>Campurkan tepung ketan dengan kelapa parut, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga merata.</li>
<li>Campur air hangat dengan gula pasir, aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuangkan larutan gula ke dalam adonan. Uleni adonan hingga menjadi padat.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 20 bagian. Bentuk bulat pipih.</li>
<li>Alasi loyang dengan daun pisang, letakkan adonan wingko di atasnya. Panggang wingko babat hingga matang dan berwarna kecoklatan.</li>
<li>Sobat Yummy juga dapat memanggang wingko babat menggunakan wajan teflon anti lengket. Bisa juga dialasi terlebih dahulu dengan daun pisang. Panggang hingga warnanya kecoklatan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan mengikuti langkah-langkah resep yang telah dibahas, Sobat Yummy dapat menciptakan kelezatan Wingko Babat yang lezat dan autentik.</p>
<p>&nbsp;Namun, untuk menemukan berbagai resep kuliner lainnya dan mendapatkan inspirasi kreatif di dapur, segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk mengetahui berbagai resep lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati pengalaman memasak yang menyenangkan!</p>

Pelajari resep wingko babat yang lembut dan enak dengan resep wingko babat terbaik Yummy App berikut ini.

Resep Wingko Babat Lembut dan Enak untuk Camilan

Campurkan margarin, gula dan skm, aduk rata.

Olesi roti tawar dengan campuran margarin.

Tata di atas loyang dan taburi keju parut.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan gunakan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan renyah. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Roti tawar dengan olesan margarin dan gula serta taburan keju yang dipanggang hingga kering dan renyah.

Keju

Margarin

Roti

Bagelen Keju

Campur bubuk jelly, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Blender mangga dan susu uht sampai halus.

Tuang ke dalam campuran gula dan jelly. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Matikan api. Diamkan sebentar kemudian masukkan Fruity acid. Aduk rata.

Siapkan wadah. Tuang pudingnya. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan selagi dingin.

Bubuk Jelly

Mangga

Puding Mangga

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Tauco Kuah Udang

campur terlebih dahulu bahan kering (terigu, gula pasir, garam dan ragi) aduk rata. gunakan wadah yang besar untuk memberi ruang adonan naik mengembang.

masukkan telur dan tuang perlahan susu. uleni setengah kalis.

masukkan margarine, uleni Kalis elastis dan lembut agar tidak mengempiskan gelembung gas.

diamkan adonan tutup dengan kain bersih selama fermentasi mencegah adonan mengering dan membentuk kulit.

perlakukan adonan secara lembut saat membentuk agar tidak mengempiskan gelembung gas. oven suhu 170° api atas bawah selama 15 menit .

Adonan roti bisa super soft, ini berlaku untuk semua resep roti ya bund. Bisa langsung dicoba :)

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Resep Spicy Chicken Wing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spicy Chicken Wing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait