Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan panci berisi air. Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Tambahkan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan ketumbar. Rebus atau ungkep ayam sampai air menyusut.

Langkah 1

Sambil menunggu ayam di ungkep, siapkan bahan sambal. Kupas bawang merah. Cuci bersih cabai dan tomat.

Langkah 2

Siapkan blender. Masukkan bahan sambal. Tambahkan sedikit minyak goreng. Blender sampai setengah halus.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai ayam berkulit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bahan sambal yang telah diblender tadi sampai hilang langunya.

Langkah 5

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk rata.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Ungkep Ayam

Bahan Ungkep Ayam 

Bahan sambal

Bawang Merah

Cabe

Garam

Tomat

Balado Ayam

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu lainnya. Beberapa orang dapat mengalami masalah kesehatan akibat intoleransi laktosa, di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa dengan baik.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan mengupas tuntas pengertian laktosa, manfaatnya bagi kesehatan, serta masalah kesehatan yang dapat timbul akibat intoleransi laktosa.</p></p><h2>Pengertian Laktosa</h2><p>Laktosa adalah jenis gula alami yang terdapat dalam susu dan berbagai produk olahan susu seperti keju dan yoghurt. Gula ini terbentuk dari gabungan dua molekul gula sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa. Laktosa merupakan komponen utama dalam susu yang memberikan rasa manis pada produk susu.</p><p>Dalam tubuh manusia, pencernaan laktosa dimungkinkan karena adanya enzim laktase yang diproduksi oleh usus halus. Enzim ini berfungsi untuk memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa sehingga dapat diserap dan digunakan oleh tubuh.</p><p>Meskipun laktosa memiliki peran penting dalam gizi dan memberikan manfaat bagi kesehatan, beberapa orang mengalami intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa terjadi akibat kurangnya enzim laktase dalam tubuh sehingga laktosa tidak dapat dicerna dengan baik. Hal ini bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan.</p><h2>Manfaat Laktosa bagi Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231208/1868d3ef0af8af4058823332d1860473.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat laktosa dalam susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anak sehat minum susu (pexels.com/Alex Green)</a></span></div><p>Laktosa memiliki beberapa manfaat penting bagi kesehatan, terutama pada tahap pertumbuhan dan perkembangan. Berikut beberapa manfaat laktosa.</p>
<h3><strong>1. Sumber Energi</strong></h3>
<p>Laktosa merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh. Glukosa dan galaktosa yang dihasilkan dari pemecahan laktosa dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.</p>
<h3>2. Absorpsi Kalsium</h3>
<p>Laktosa membantu penyerapan dan utilitas kalsium dalam tubuh. <a title="Asupan kalsium" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium" target="_blank" rel="noopener">Asupan kalsium </a>diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam kontraksi otot dan fungsi saraf.</p>
<h3>3. Kekebalan Tubuh</h3>
<p>Laktosa juga berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Beberapa studi menunjukkan bahwa laktosa dapat merangsang produksi sel-sel imun yang melawan infeksi dan penyakit.</p>
<h3>4. Kesehatan usus</h3>
<p>Laktosa membantu mempertahankan kesehatan usus dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Bakteri ini membantu dalam pencernaan dan penyerapan nutrisi.</p>
<p>Meskipun laktosa memiliki manfaat bagi sebagian orang, orang dengan intoleransi laktosa harus membatasi asupan laktosa dalam diet mereka.</p><h2>Masalah Kesehatan Akibat Intoleransi Laktosa</h2><p>Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa dengan baik. Hal ini terjadi akibat kurangnya enzim laktase dalam tubuh.</p>
<p>Beberapa gejala yang dapat muncul akibat intoleransi laktosa antara lain:</p>
<ol>
<li>Gangguan pencernaan seperti gas, kembung, diare, dan mual.</li>
<li>Gangguan pada saluran pencernaan seperti sakit perut dan muntah.</li>
<li>Gangguan penyerapan nutrisi karena laktosa tidak dapat dicerna dengan baik.</li>
<li>Penurunan berat badan atau kesulitan untuk mempertahankan berat badan.</li>
</ol>
<p>Jika Sobat Yummy mengalami gejala-gejala tersebut setelah mengonsumsi susu atau produk susu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan penanganan yang tepat.</p><p><p>Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu lainnya. Gula ini memiliki manfaat penting bagi kesehatan, terutama dalam menyediakan sumber energi, absorpsi kalsium, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan usus.</p>
<p>Namun, bagi orang dengan intoleransi laktosa, laktosa dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan dan penyerapan nutrisi. Jika Sobat Yummy mengalami gejala intoleransi laktosa, penting untuk mengurangi atau menghindari konsumsi laktosa dan berkonsultasi dengan dokter untuk penanganan yang tepat.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bengkoang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Kulit dan Sistem Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Laktosa adalah gula alami dalam susu. Meski punya segudang manfaat kesehatan, namun ada pula gejala intoleransi laktosa yang perlu kamu tahu.

Apa Itu Laktosa? Pengertian dan Manfaat Laktosa

Apa Itu Laktosa? Ini Pengertian dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan teflon masukkan semua bahan isian

Tuang air lalu aduk rata, panaskan wajan dengan api kecil

Aduk terus menerus adonan sampai adonan kental dan tercampur merata, angkat

Siapkan lembaran kulit lumpia tuang 1 sdm adonan Cibay lalu dilipat-lipat dan dioleskan bahan perekat

Panaskan minyak goreng, goreng adonan  sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan, spicy Cibay siap di sajikan....

Resep Spicy Cibay (Spicy Aci Ngambay)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spicy Cibay (Spicy Aci Ngambay)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024