Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang bombay, lada, pala dan lemak sapi dengan 1 sdm margarin.

Langkah 2

Tambahkan air. Bila sudah mendidih masukkan wortel.

Langkah 3

Bila wortel sudah setengah matang, masukkan telur ayam. Aduk-aduk sampai telur tercampur bahan yang lain. Tambahkan garam dan penyedap jamur.

Langkah 4

Tambahkan kapri, daun loncang, seledri dan potongan tomat. Tunggu 5 menit lalu angkat. Siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Telur

Tomat

Wortel

Sup Telur

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga matang dan wangi. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah di haluskan. Masukkan juga telur, santan, garam, gula pasir, jinten, lada, pala, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga daging matang. Koreksi rasanya.

Siapkan baskom, masukkan semua bahan kulit. Aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan teflon, berikan sedikit minyak goreng, lalu tuang satu sendok sayur adonan kulit, putarkan searah jarum jam. Masak hingga matang. Gunakan api kecil.

Ambil 1 lembar kulit sosis, isi dengan 1 sdm bahan isian. Lalu gulung. (beri air pada ujung-ujung lipatan sosis). Lakukan hingga selesai.

Panaskan dandang. Lalu kukus 25-30 menit. Angkat. Sajikan hangat.

Langkah 6

Bahan isian sosis basah ini adalah daging ayam fillet yang di haluskan. Untuk Adonan kulit sosis basah ini bisa jadi sekitar 40 lembar. Misal adonan kulit terasa tebal, bisa di tambah air nya, tapi menurut saya, ini sudah pas ketebalannya.

Bahan Kulit :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Sosis

Sosis Basah

Rebus mie instan hingga matang lalu angkat setelah matang.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan telur dengan minyak panas hingga harum dan layu.

Tambahkan sosis lalu aduk hingga jadi telur orek.

Tuangkan susu cair dan bumbu mie instan ke dalam tumisan lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan mie instan yang telah direbus setelah kuah susunya mengental. Lalu tambahkan sawi dan masak hingga matang. Sajikan selagi dingin.

Halal

Sawi

Susu

Mie Kuah Susu

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai layu dan harum.

Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Masukkan kembang kol dan kubis. Aduk-aduk sampai matang.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Tumisan favorit keluarga. Jika tidak suka pedas, cabe rawit bisa di skip yaa..

Bumbu Iris:

No Pork

No Diet

Brokoli

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tumis Kembang Kol Daging Cincang

Masukkan daging sapi, aduk rata, tuang air dan tunggu empuk.

Bumbui air asam, kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga matang.

Bumbu halus

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Krengsengan Daging Sapi

Haluskan bumbu, lalu beri irisan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan parutan kelapa dan potongan daging.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. lalu bentuk bulat-bulat. padatkan.

Panaskan minyak, goreng bulatan adonan hingga kuning keemasan menggunakan api kecil. Angkat dan tiriskan.

Setelah hangat, pindahkan kepiring saji. Siap untuk dijadikan lauk.

Kelapa

Rempah Kelapa Daging

Siapkan udang yang sudah digoreng sebelumnya.

Siapkan semua bumbu lalu blender halus dan tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum.

Masukkan udang ke dalam bumbu tumis, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Udang

Udang Sambal Ijo

Potong daging sapi kecil-kecil/sesuai selera.

Haluskan, cabe, jahe, kemiri, bawang merah dan bawang putih, dan garam.

Selanjutnya tambahkan air, masak sampai daging empuk.

Setelah daging empuk tambahkan merica bubuk, gula pasir, petis udang, kaldu bubuk dan kecap manis, tomat, Tambahkan sedikit air masak sebentar.

Olahan daging sapi dengan rasa manis gurih, mudah dibuat.

Krengsengan Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Didihkan air bersama dengan jahe dan daun pandan.

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Masukkan kolang-kaling, masak selama 10 menit atau hingga matang.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Setup Kolang-Kaling

Belah-belah ikan panggang menjadi beberapa bagian.

Tambahkan santan dan air masak hingga mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah kuah agak menyusut, beri garam, koreksi rasa dan sajikan.

Bahasa acehnya "kuah leumak eungkot sure" masakan ini adalah salah satu khas aceh yang sering dimasak oleh nenek saya, dengan bahan dasar ikan tongkol yang sudah dipanggang. Cara lain menikmati ikan panggang adalah dengan digulai (atau bahasa acehnya kuah leumak) dan ini salah satu favorit keluarga🤤

Daun Salam

Ikan

Gulai Tongkol khas Aceh

Siapkan cabe iris, lengkuas, serai dan daun salam.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, irisan cabe, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan daging tumis hingga daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu.

Masukkan air dan kecap beri penyedap rasa biarkan kuah menyusut.

Langkah 7

Daging dengan dimasak diberi kecap rasanya mantap.

Serai

Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil, jika perlu disaring.

Pindahkan ke dalam panci tambahkan daun pandan.

Masak dengan api kecil sambil diaduk terus menerus dengan sendok kayu yang ujungnya tipis hingga tanak seperti bubur sumsum,pastikan adonan tidak lengket ditangan.

Belah 2 pisang raja lalu potong menjadi 3 bagian.

Letakkan selembar daun pisang, ambil 1 sdm adonan,letakkan potongan pisang di tengahnya, lalu timpa dengan sedikit adonan, bungkus sambil ditata agar pisang tertutupi adonan.

Lakukan hingga habis lalu kukus selama 45 menit sejak air mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Cemilan sore yang cocok dengan teh pahit hangat.

Pisang

Tepung Tapioka

Nagasari Isi Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Panggang ayam di atas teflon dengan api kecil sambil dibolak-balik sampai ½ matang atau kecoklatan. Suwir-suwir dan sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu. Tiriskan.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama bumbu halus lainnya hingga halus.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air kelapa (bisa ganti air biasa), masak sampai mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir. Masak sampai bumbu meresap, air menyusut dan ayam empuk. Sajikan.

Gunakan ayam kampung muda supaya cepat matang.

Bumbu Pecel Ayam

Kencur

Terasi

Pecel Pitik khas Banyuwangi

Daging sapi dicuci bersih kemudian rebus selama 15 menit, angkat.

Kemudian siapkan bumbu iris dan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan salam, sereh, lengkuas aduk rata.

Masukkan daging dan air aduk hingga rata.

Masukkan garam, gula merah, kecap manis, air asem dan kaldu bubuk aduk rata lalu koreksi rasa.

Sajikan dengan irisan tomat, kecambah dan daun bawang.

Enak banget rasanya dan jadi favorite keluarga.

Tauge

Rawon Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Campurkan beras merah dengan perbandingan 2:1.

Cuci bersih serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Campurkan semua bahan menjadi kedalam rice cooker. Masak hingga matang.

Nasi harum wangi siap untuk disajikan bersama lauk pendamping.

Resep sederhana yang mudah, untuk menambah cita rasa & aroma pada nasi

Beras

Nasi Harum Wangi #1Resep1NasiBungkus

Masukkan bumbu halus, telur, santan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan serai dan daun salam ke dalam alumunium cup.

Masukkan adonan, lalu beri cabai rawit dan daun seledri.

Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan selama 20-25 menit. Angkat, sajikan.

Gadon merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Gadon dibuat dari campuran daging cincang, telur, dan santan yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Tapi sekarang tidak harus menggunakan daun pisang, bisa menggunakan aluminium cup atau loyang biasa..

Bumbu Dan Bahan Lain

Jinten

Ketumbar

Seledri

Gadon Ayam (Aluminium Cup)

Potong-potong tomat, kipas bawah merah dan bawang putih.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu.

Ulek bahan yang sudah digoreng beserta garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Tambahan minyak panas dan perasan jeruk, aduk rata.

Masukkan kemangi dan aduk rata, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Sambal Tomat Kemangi

Tuang susu dan sedikit es batu. Blender sampai benar-benar halus.

Tata es di dalam gelas saji. Tuang smoothies.

Alpukat, pisang, dan mangga. Sehat dan pastinya berserat tinggi. Cocok untuk diet.

Alpukat

Mangga

Smoothies Drink Avocado Mix #SmoothiesSobatYummy

Masukkan tempe lalu penyat-penyet, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu

Masukkan air kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih lalu test rasa, jika ada yang kurang..tambahkan

Masukkan tempe penyet aduk lagi hingga tercampur merata sempurna, matikan kompor

Gula Merah

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung Tempe Penyet

Masak air, daun pandan, dan pewarna pandan

Siapkan tepung ketan dan tepung beras, garam secukupnya, dan air rebusan

Aduk sampai rata dan uleni hingga tercampur

Bagi adonan sama rata dan pipihkan, lalu masukkan coklat untuk isian dan bulatkan

Rebus adonan yang sudah diisi coklat hingga mengapung

Siapkan kelapa parut dan kukus. Tambahkan garam sejumput.

Gulingkan adonan yang sudah direbus ke dalam kelapa parut, kue klepon pun siap dimakan

Resep Spicy Onion Ring #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spicy Onion Ring #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.