Whenie Beckham
5.0
(4 Rating)
Biasanya bikin potato wedges versi dipanggang, tetapi sesuai request suami maunya ngemil potato wedges yang digoreng dan dibikin pedas, ternyata enak
Piring
Piring Saji
Advertisement
Langkah 1
Kupas dan cuci kentang hingga bersih.
Langkah 2
Kemudian potong-potong kentang, lalu cuci bersih kembali hingga air cucian bening. Sisihkan.
Langkah 3
Didihkan air bersama garam.
Langkah 4
Kemudian masukkan kentang, rebus selama 5 menit. Setelah direbus selama 5 menit segera angkat dan tiriskan airnya lalu siram dengan air mengalir agar menghentikan proses memasak.
Langkah 5
Aduk rata semua bahan kering adonan pencelup, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Langkah 6
Jika sudah mendapatkan konsistensi kental, hentikan penambahan air.
Langkah 7
Masukkan kentang yang sudah direbus ke dalam adonan pencelup. Aduk rata.
Langkah 8
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng potato wedges hingga garing.
Langkah 9
Angkat kemudian tiriskan minyaknya.
Langkah 10
Setelah itu sajikan spicy potato wedges di atas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement