Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga menyusut

Langkah 5

Tambahkan irisan cabe merah keriting, masak hingga bumbu menyerap

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Tomat

Dorokdok Basah Bumbu Merah

Siapkan bahan-bahan sesuai resep, boleh menggunakan bahan tambahan sesuai selera. Kemudian pecahkan dua telur dan kocok di dalam mangkuk.

Cincang bawang putih dan bawang merah serta cabai hingga agak halus, kemudian panaskan wajan dan tuangkan minyak atau mentega (api sedang).

Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabai hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan udang kupas serta cumi yang sudah dipotong cincin ke dalam wajan. Tumis hingga udang dan cumi berubah warna.

Masukkan nasi lalu aduk hingga bahan-bahan tercampur rata. Gunakan api kecil, kemudian tuang telur yang dikocok ke atas nasi. Ratakan keseluruh nasi, jika sudah agak kering, aduk nasi hingga merata.

Masukkan bumbu dapur, seperti garam, micin, lada hitam, kecap asin. Kemudian aduk hingga merata total, cicipkan sedikit, tambahkan bumbu jika dirasa kurang menampol lidah.

Kalau sudah pas. Siap dihidangkan dengan cantik menggunakan timun iris dan kerupuk.

Langkah 7

Resep turunan dari mama yang aku modifikasi sendiri sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mba, salam kenal..
Setor recook nasi goreng seafoodnya nih mba. Suka banget sama hasilnya. Cocok kali buat makan malam. Terimakasih resepnya ya mba, sukses selalu😊
#RecookYummy

Setor rikuk nasgo seafoodnya akak ✨ skip cumi aku full ke udang sm telur. Mumpung punya stock udang jadi aku kasih udang aja 😁 Simpel bangettt plus mantappppp #RecookYummy

Cabe

Cumi

Garam

Kecap Asin

Lada

Mentega

Nasi

Telur

Timun

Udang

Nasi Goreng Seafood ala Sky

Lelehkan butter margarin. Campur terigu dengan baking powder.

Sementara alas baking pan dipanaskan, mixer telur, sp dan gula halus sampai putih kental berjejak.

Masukan butter margarin sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.

Masukan terigu sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam baking pan yang telah diolesi margarin. Beri taburan abon di atasnya. Panggang sampai matang kira-kira 30 menit/tes tusuk.

Baking Powder

Margarin

Tepung

Bolu Abon

Masak susu, maizena, coklat bubuk, coklat batang, brown sugar dan gula pasir hingga memgental licin.

Matikan kompor, lalu tambahkan margarin sambil di aduk.

Tambahkan telur aduk rata bergantian dengan minyak sayur.

Tambahkan minyak sayur bergantian dengan telur. Aduk hingga rata.

Terakhir tambahkan tepung yang sudah di ayak, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cup muffin. Isi jangan sampai penuh.

Oven di suhu 165° selama 35-40 menit sesuaikan dengan oven masing-masing. Jangan lupa tes tusuk.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Gula Merah

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Brownies Muffin

Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus, tambahkan air secara bertahap, aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan ikan teri, lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan peyek di pinggir wajan secukupnya, goreng sampai kering dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan hingga dingin dan simpan ke dalam toples.

Olahan teri yang enak, untuk dijadikan sebagai lauk pendamping juga enak.

Bumbu halus

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Peyek Teri

Kupas dan potong sayuran. Wortel dan kentang dipotong dadu. Bunga kol direndam air garam sebentar. Daun sawi hijau dan sawi putih dipotong 2 cm.

Bersihkan udang dari kepala dan kulit. Lumuri keduanya dengan air jeruk dan garam . Bilas.

Buat kaldu dari kepala dan kulit udang.  Tumis jahe dan kulit kepala udang hingga berubah warna. Siram air panas. Tambahkan daun bawang dan batang seledri. Rebus dengan api kecil selama 20 menit. Saring hasilnya.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dan bawang bombay yang dipotong kasar.

Setelah harum, masukkan kaldu udang. Tunggu mendidih masukkan wortel dan kentang.

Setelah empuk, masukkan udang dan bunga kol. Bumbui gula garam dan sedikit lada bubuk.

Setelah itu, masukkan sawi hijau, sawi putih, tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api.

Langkah 8

Saat dihidangkan, tambahkan daun seledri dan bawang merah goreng.

Langkah 9

Setelah usia 12 bulan, lebih aman lagi setelah 18 bulan, anak anak sudah boleh untuk dicoba diberikan makanan dari laut  seperti udang. Tapi harap bijaksana dalam hal porsinya. Bisa dicoba dengan porsi yang kecil dulu. Jika aman dan tidak alergi, maka boleh dilanjutkan. Salah satu menu yang cocok untuk memperkenalkan udang adalah dengan dibikin sop udang sayur. Seger dan tidak eneg. Udang banyak mengandung omega 3 dan yodium.

Bumbu

Buncis

Kembang Kol

Seledri

Sop Udang Sayur #YummyMPASIChallenge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan bubuk kopi lalu masak hingga mendidih.

Hidangkan selagi panas. Boleh ditambah gula jika tidak suka pahit.

Lagi hujan di luar jadi pengen yang hangat-hangat. Intip resep di Yummy ketemu kopi jahe. Agar lebih hangat saya tambahkan cengkeh. Terima kasih atas resepnya #RecookKreasiKopi

Hai chef puspita ijin recook  ya kopinya pakai cengkeh aromatik Banget top dehh😀 #recookyummy

Assalamualaikum mba, recook kopi jahe cenglehnya. Enak banget mba, bikin badan anget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Halo siap izin recook ya ini enak banget. Memang biasanya aku suka kopi sehari sekali. kebetulan hari ini hari beres-beres rumah dan badan rasanya pegal -pegal capek banget. Aku minum kopi campur jahe ini rasanya enak banget ke badan bikin jadi semangat hidup 🤭😍 udah deh siap beres-beres lagi  #JagoMasakMaret

Setor recook yaaa. Ini buat pak suami yang doyan banget ngupi. Ditambah jahe dan cengkeh rasanya makin enak, hangat di badan. Makasih resepnya mbak 😍
#JagoMasakMaret

Cengkeh

Kopi

Kopi Jahe Cengkeh #RecookKreasiKopi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci, lalu tuang bumbu halus, garam, air, merica bubuk, dan gula.

Masak dengan api sedang hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan air berkurang.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kuning kecokelatan.

Sajikan ayam goreng aroma bawang dengan taburan bawang putih goreng.

 Bumbu Halus

Bahan Utama :

Bahan Pelengkap :

Santan

Ayam Goreng Aroma Bawang

<p>Setelah Yummy App membahas resep <a title="minuman khas Makassar yang bersantan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-bersantan">minuman khas Makassar yang bersantan</a>, sekarang kamu juga wajib tahu resep minuman khas Makassar yang tidak bersantan dan segarnya juara.</p>
<p>Cita rasanya unik dan akan menyegarkan siang suntukmu jika kamu <em>remake</em> resep-resep di bawah ini. Tanpa berlama-lama, <em>let&rsquo;s move to the yummy recipe</em>!</p><h2>1. Es Poteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/64cc53f4dda50c9d2adb28e635647830.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es poteng minuman khas makassar yang tidak bersantan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es poteng (instagram.com/citrahendrawijaya)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm tape singkong</li>
<li>2 sdm susu kental manis putih</li>
<li>2 sdm sirup kokopandan</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Air putih secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.</li>
<li>Siapkan gelas saji dan masukkan secukupnya es batu ke dalam gelas.</li>
<li>Masukkan tape singkong yang sudah dibersihkan dari sumbunya.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis dan sirup kokopandan.</li>
<li>Terakhir tambahkan secukupnya air, lalu aduk rata dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Sirup Markisa khas Makassar Homemade</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/6a482dc91c749a02a6d811e62f152335.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sirup markisa khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sirup markisa (instagram.com/dendengbabiqualityno1medan)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>16 buah markisa</li>
<li>4 sdm madu</li>
<li>600 g gula pasir</li>
<li>400 mL air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih markisa.</li>
<li>Belah 2 markisa, ambil isinya.</li>
<li>Masukkan ke dalam blender dan tambahkan madu.</li>
<li>Blender hingga cukup halus.</li>
<li>Saring jus markisa.</li>
<li>Campurkan jus markisa yang telah disaring dengan gula pasir dan air.</li>
<li>Aduk dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Setelah dingin, saring kembali dan tuang ke dalam botol kaca.</li>
<li>Sirup markisa sudah siap dinikmati. Tinggal ditambah air minum dan es batu.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-manado-yang-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Minuman Khas Manado yang Bersantan, Manis Gurih Legit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Sirup Markisa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/1094191fa1e380375037faec2113a404.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es sirup markisa khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es sirup markisa (yummy.co.id/tine wahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah nangka</li>
<li>2 buah stroberi<em><br /></em></li>
<li>&frac12; sdt biji selasih, rendam air hangat</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
<li>Sirup markisa yang telah dibuat, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci buah nangka dan stroberi. Kemudian potong sesuai selera.</li>
<li>Hancurkan es batu.</li>
<li>Siapkan gelas saji. Masukan es batu secukupnya, buah nangka, buah stroberi dan biji selasih.</li>
<li>Tuang sirup markisa dana air matang sesuai selera.</li>
</ol><h2>4. Ube Latte</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/1ca7449a432d42cb7be193501fb1a9c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ube late minuman khas makassar yang tidak bersantan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ube latte (pinterest.com/spoonuniversity)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 g ubi ungu</li>
<li>3 sdm bubuk krimer</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>300 mL susu cair</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus ubi ungu, hingga lunak.</li>
<li>Masukkan ubi ungu kukus, krimer bubuk, madu, dan susu cair ke dalam blender. Lalu haluskan.</li>
<li>Masukkan es batu dalam gelas dan tuang ube <em>latte</em> yang diblender. Sajikan.</li>
</ol><h2>5. Es Kopi Susu Khas Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/3017de745ecd53cdf7aa031b3fe692d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi susu khas makassar yang tidak bersantan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi susu (unsplash.com/jennifer burk)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm kopi bubuk hitam</li>
<li>400 mL air</li>
<li>8 sdm gula merah</li>
<li>9 sdm air</li>
<li>1 saset susu kental manis</li>
<li>150 mL air dingin</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tuang kopi bubuk ke dalam panci, tambahkan air, masak hingga mendidih kemudian biarkan dingin.</li>
<li>Didihkan gula merah dengan air, biarkan dingin.</li>
<li>Setelah semua dingin kemudian saring larutan kopi dan juga larutan gula merah.</li>
<li>Larutkan susu kental manis dengan air dingin, aduk rata.</li>
<li>Pada gelas tuangkan 3 sdm larutan gula, tambahkan es batu hingga 3/4 gelas lalu tuang susu kemudian larutan kopi perlahan sengan sendok agar layernya rapi. Siap dinikmati.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><p><em>So</em>, itulah kumpulan resep minuman khas Makassar yang tidak bersantan. Yuk, buat di rumah! Bahan mudah dicari dan resep yang gampang ditiru.</p>
<p>Hadirkan kuliner minuman khas Makassar di dapurmu dan buktikan sendiri kenikmatannya! Sobat Yummy bisa memamerkan minuman khas Makassar buatanmu di Yummy App, agar bisa <em>sharing</em> kelezatan dengan Sobat Yummy yang lain.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-Oleh Khas Padang Terpopuler, Wajib Dibeli!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, buat minuman khas Makassar yang tidak bersantan dari Yummy App, dijamin segar dan temani siangmu yang panas!

5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan

5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan dan Gampang Ditiru!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan oncom dan daun bawang, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Aduk rata dan masak oncom hingga matang, kemudian matikan api, angkat dan sisihkan.

Siapkan adonan combro. Parut singkong, campur dengan garam dan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Ambil dua sendok adonan, bentuk bulat lonjong dan isi dengan 1 sendok makan isian oncom.

Bentuk kembali, pastikan tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis, sisihkan dan lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, kemudian masukkan combro.

Goreng combro hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

" Comro atau atau biasa disebut combro adalah cemilan gurih khas Sunda dengan isian berupa tumisan oncom yang gurih dan pedas. Sementara bagian luarnya adalah adonan singkong parut yang empuk tapi renyah di luar.

Bumbu Halus:

Singkong

Combro Pedas Khas Sunda

Siangi,buang bagian yg menguning,bersihkan juga kotoran yg menempel. Cuci sampai benar² bersih,tiriskan. Lalu lap dgn tissue atau lap bersih hingga benar² kering

Masukkan ke dlm freezer. Setelah 1 jam,kocok²,masukkan lg ke dlm freezer,ulangi lg mengocok² setelah 1 jam agar potongannya tdk saling menempel. Simpan di freezer. Gunakan sendok utk mengambil bila ingin digunakan.

Seringkali kalau membeli daun bawang,yg dipakai cuma sebatang atau 2 batang saja. Sisanya kalau disimpan begitu saja suka kekuningan atau membusuk. Berikut saya bagikan tips menyimpan daun bawang agar awet,sekalian food prep juga,jadi kalau mau pakai tdk usah repot lagi menyiapkannya. Mau bikin bakwan,mendoan,dll tinggal ambil saja daun bawangnya...

terimakasih dan salam kenal. bermanfaat sekali untuk tipsny. daun bawang saya siap dimasukkan freezer. #RecookYummy

Hallo ..chef terima kasih ya tipsnya 🤗
sangat bermanfaat sekali dan sangat membantu banget tipsnya.
selain daun bawangnya seger terus,masak pun jadi cepet dan tinggal ambil secukupnya.
#RecookYummy 

trimakasih tips dapurnya kak ;) #RecookYummy

Selamat siang teh, ikut ng retips food prep utk daun bawangnya, engga diiris kecil kecil karena kadang penggunaannya beda beda 
Terima kasih ya tipsnya teh, semoga awet dan tidak ada yang terbuang lagi karena melayu 🙏

#JagoMasakFebruari

Teh nia makasih banyak ya udah berbagi tips menyimpan daun bawangnya. 
Ini udah 2hari loh tapi tetep seger gini. 

#JagoMasakFebruari

Jujur aja ya aku tuh suka kesusahan simpan daun bawang.Karna masa simpannya yang cenderung singkat dan daunnya cepat menguning.Karna biasanya setiap kepasar aku selalu beli daun bawang minimal 500gr,dan biasanya disimpan dalam kulkas dalam kantong plastik.Dan seringnya pasti ada aja daun bawang yang kebuang.Tapi pas praktekan cara simpan difrezer ini kok aku jadi suka banget yah.Mau pake daun bawang tingga plung.Ga repot lagi.#JagoMasakFebruari tengkyu tipsya mba.

Daun Bawang

Tips Menyimpan Daun Bawang #TipsAndalan

Siapkan mie yang telah direbus dan ditiriskan.

Siapkan ayam, bakso, serta sawi dan wortel.

Cincang bawang putih lalu tumis bersama cabai rawit yang dipotong kecil-kecil. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam dan wortel setelah setengah matang, masukkan sawi dan bakso.

Masukkan mie, beri kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam dan lada. Aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa.

Resep Spicy Yakisoba

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spicy Yakisoba

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis