Sponge Cake Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Step 1

Ayak terigu, coklat bubuk dan maizena.

Step 2

Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih.

Step 3

Dalam bowl masukkan gula, telur dan SP, kocok speed tinggi sampai putih dan kental.

Step 4

Masukkan pasta coklat aduk rata sebentar.

Step 5

Masukkan tepung bertahap, aduk rata tapi jangan overmix.

Step 6

Tuang margarin cair, aduk rata pakai spatula, pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar bowl.

Step 7

Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas baking atau diolesi dengan pengoles loyang kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanasi suhu 175 kurang lebih 15 menit.

Step 8

Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan di cooling rack.

Step 9

Siap untuk basecake tart atau untuk cake potong, untuk cake potong pakai loyang kotak 20x20 untuk 2 loyang.