Kacang bawang adalah salah satu camilan yang paling disukai banyak orang. Rasanya gurih dan renyah, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai.
Apakah Sobat Yummy ingin mencoba membuat kacang bawang sendiri di rumah? Kali ini&nbsp;Yummy App akan memberikanmu panduan cara mudah membuat kacang bawang yang renyah, gurih dan mudah dibuat.
Simak resep kacang bawang renyah, gurih dan mudah dibuat dari&nbsp;Yummy App ini ya.<h2>Bahan-bahan Kacang Bawang</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram kacang tanah mentah</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kacang Bawang</h2><ol>
<li>Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.</li>
<li>Masukkan kacang tanah mentah ke dalam wajan dan aduk merata dengan bawang putih yang telah ditumis.</li>
<li>Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata kacang dan bumbu.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya, cukup untuk menutupi seluruh kacang dalam wajan.</li>
<li>Masak kacang dengan api sedang hingga air mengering dan kacang berubah warna menjadi kecokelatan. Aduk sesekali agar kacang matang merata dan tidak gosong.</li>
<li>Setelah air mengering dan kacang berubah warna, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Biarkan kacang bawang yang telah ditiriskan dingin dan kering di atas nampan atau wadah yang bersih.</li>
<li>Kacang bawang siap disajikan!</li>
</ol><h2>Tips Tambahan Membuat Kacang Bawang</h2><ol>
<li>Gunakan kacang tanah mentah yang berkualitas baik untuk hasil yang terbaik.</li>
<li>Jika tidak suka bawang putih, kamu dapat mengganti dengan bawang merah yang diiris tipis atau bawang bombay yang dicincang halus.</li>
<li>Aduk kacang secara merata agar bumbu meresap dengan baik.</li>
<li>Perhatikan suhu saat memasak kacang untuk menghindari kacang yang gosong.</li>
</ol>Dengan mengikuti resep kacang bawang dari&nbsp;Yummy App di atas, Sobat Yummy dapat dengan mudah membuat kacang bawang yang gurih dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati camilan lezatmu.

Ingin tahu cara membuat kacang bawang yang gurih dan renyah? Simak resep kacang bawang berikut ini ya.

Resep Kacang Bawang Renyah, Gurih dan Mudah Dibuat

Langkah 1

Langkah 2

Setelah air mendidih masukkan semua bumbu.

Langkah 3

Setelah mendidih dan keluar aroma wanginya, masukkan terong dan kacang panjang.

Langkah 4

Setelah terong empuk, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Sayur lodeh terong kacang panjang siap disajikan.

Langkah 5

Sayur lodeh yang simpel dengan bumbu yang hanya diiris.

Bahan Utama

Komposisi resep masakan Lodeh Terong Kacang Panjang yang enak, mudah, dan sederhana, cocok untuk disantap bersama keluarga.

Resep Lodeh Terong Kacang Panjang Enak dan Mudah dari Yummy

Buah

Terong

Kacang

Cabai

Rawit

Tomat

Kecambah

Salam

Jeruk

Lengkuas

Santan

Garam

Gula

Lodeh Terong Kacang Panjang

Kupas terong dan cuci bersih. Iris sedikit tebal lalu beri sayatan tanpa putus dengan pisau.

Campurkan semua bahan marinasi, diamkan minimal selama 1 jam.

Masak di pan anti lengket dengan api kecil.

Masak hingga kecoklatan di kedua sisi, jika mengering beri sisa bahan marinasi, masak hingga empuk.

Sajikan di mangkuk dengan nasi dan taburi dengan wijen sangrai.

Menu diet untuk makan siang saya hari ini. Menu ini tanpa nasi per porsi di resep setara dengan 110 kal tanpa nasi, nasi bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Bumbu Marinasi:

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Ketumbar

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wijen

Unagi Don Vegan

Masukkan susu bubuk dan kental manis di mangkuk.

Beri roti tawar dan sedikit meses cokelat untuk toping.

Meses

Roti Tawar

Susu

Susu Roti Sereal

Siapkan 3 buah jagung manis yang sedikit tua lalu serut hingga terisah dari jantung jagungnya.

Campurkan jagung, gula, garam dan kelapa parut aduk hingga tercampur rata

Siapkan kukusan lalu panaskan hingga mendidih, masukkan campuran jagung lalu kukus hingga matang.

Aduk jagung dalam kukusan agar matang merata.

Halal

Jagung manis

Kelapa

Grontol Jagung

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, lengkuas di geprek.

Lalu tumis bahan yang sudah diiris-iris sampai harum.

Langkah 6

Masukkan terong lalap goreng, pete, garam, gula, dan air sedikit. Aduk rata.

Langkah 7

Biarkan air mendidih. Tes rasa. Biarkan air menyusut. Lalu matikan kompor.

Langkah 8

Ternyata terong lalap enak lho di oseng campur pete. Ayo favoritkan.

Petai

Oseng Terong Lalap Pete #LebihSehat

masukkan bayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Meskipun tidak ada santan bisa menggantinya dengan kemiri.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Kemiri

Bobor Bayam Tanpa Santan

Iris tipis cabai, bawang putih dan bawang merah.

Rebus air hingga mendidih, matikan api, lalu masukkan jamur, rendam hingga 15 menit.

Bilas jamur dengan air bersih lalu peras.

Tuang minyak ke dalam wajan, lalu masukkan cabai dan bawang yang sudah di iris tadi, tumis hingga layu dan harum.

Masukkan jamur, aduk sebentar, lalu masukkan bumbu (garam, penyedap, kaldu bubuk,saus tiram dan gula), aduk lagi hingga matang kira kira sekitar 10-15 menit dengan api besar. koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan.

Jamur tiram yang serbaguna, dimasak apa aja bisa dan enak.

Jamur

Tiram

Saus

Kaldu

Penyedap

Minyak

Sayur

Tumis Pedas Jamur Tiram

Bersihkan wortel dan buncis kemudian 2 ruas jari sampai empuk. Sisihkan.

Rendam tempe terlebih dahulu dengan garam. Kemudian bikin adonan tepung tempe. Saya bikin 2 versi pakai tepung dan tanpa tepung. Kemudian goreng  hingga kecoklatan.

Goreng sebentar sosis hingga berubah warna. Sisihkan.

Tumis bawang bombay kemudian masukan cabe yang telah diiris dan jahe. Aduk rata sampai agak layu. Cabe bisa diganti dengan paprika.

Masukan tempe dan sosis yang telah digoreng.

Masukan wortel dan buncis aduk hingga rata. Test rasa dan angkat.

Sajikan sambal tempe asam manis dengan nasi hangat.

Langkah 9

Menu simple dan praktis. Kesukaan bocil bocil!

Sosis

Tempe

Wortel

Tempe Saus Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih dan potong ikan gabus sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan biarkan kurang lebih 10-15 menit. Lalu bilas dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai sampai harum dan layu.

Kemudian masukan tumisan bumbu tadi kedalam air. Lalu masukan ikan. Biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tomat, cabe setan dan bumbu perasa. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Masukan daun bawang, aduk. matang dan siap disajikan.

Sup ini biasanya disantap pasca operasi. Untuk mempercepat penyembuhan luka.

Bumbu Perasa :

Ikan

Jahe

Sup Ikan Gabus

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Marinasi :

Cengkeh

Kayu Manis

Lada

Tahu Marinasi Berempah

Sedang cari resep camilan simple? Atau resep camilan sehat? Semuanya akan kamu temukan di Yummy App!

Temukan Aneka Resep Camilan Sederhana hingga Camilan Hits di Yummy App

Hampir semua orang senang menyantap camilan untuk menemani aktivitasnya ataupun untuk mengganjal perut sebelum menyantap makanan berat. Apakah kamu salah satunya? Jika ya, kamu bisa coba membuat sendiri <a href="https://www.yummy.co.id/tag/aneka-cemilan">aneka camilan</a> homemade dan hits yang resepnya tersedia di Yummy App!

Yummy App adalah aplikasi resep masakan rumahan terlengkap yang dapat kamu unduh melalui Play Store ataupun App Store. Dengan Yummy App memasak dijamin lebih mudah karena pilihan resep di dalamnya yang beragam. Mulai dari resep masakan rumahan, masakan ala restoran, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-kekinian">camilan kekinian</a> dapat ditemukan di Yummy App!

Buat Camilan Enak Jadi Lebih Mudah Lewat Yummy App

Bosan dengan makanan ringan atau camilan yang begitu-begitu saja? Kamu harus coba ragam pilihan camilan yang resepnya tersedia di Yummy App!

Mulai dari <a href="https://www.yummy.co.id/blog/section/camilan-sehat-rendah-kalori">camilan diet dan rendah kalori</a>, <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-ibu-hamil">camilan untuk ibu hamil</a>, hingga camilan untuk anak, tersedia resep dan cara membuatnya. Jadi tak perlu kesulitan mencari cara membuat camilan, karena kini sudah dapat kamu akses kapan pun dan di mana pun hanya melalui genggaman gawai yang kamu miliki.

Membuat Camilan Hits Tak Lagi Repot

Kamu senang menikmati camilan hits ataupun makanan ringan yang sedang trending saat ini? Semuanya bisa dibuat sendiri di rumah lho! Tak hanya menyediakan konten resep yang menarik dan mudah untuk dipraktikkan, Yummy App juga menyediakan konten artikel yang berisikan cara membuat beragam pilihan masakan.

Dari camilan kekinian hingga resep <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-sederhana">camilan sederhana</a> dan murah, semuanya bisa kamu akses hanya di Yummy App.

Unduh Aplikasi Yummy dan Temukan Beragam Tips Hingga Cara Memasak

Sudah tidak sabar untuk menemukan aneka pilihan resep <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-sehat">camilan sehat</a> ataupun <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-unik">camilan unik</a>? Yuk segera unduh Yummy App di smartphone-mu! Tidak hanya menikmati pilihan resep yang tersedia, kamu juga dapat berkontribusi menuliskan resep andalanmu dan mendapatkan keuntungan dari Yummy App! Cari tahu selengkapnya dengan mencoba aplikasi Yummy sekarang, ya!

<div>&nbsp;</div>

Resep Camilan

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Bakso Ayam Rambutan

Mie Goreng Belacan

Nasi Goreng Udang Jagung

Lapis Legit Ekonomis

Putri Salju Keju

Risol isi Daging

Tart Cookies

Pizza Mini Ekonomis

Tahu Kress MPAsi 1y+

Bolu Nanas

Tumis dengan dengan minyak sampai tidak langu.

Beri garam, gula dan kaldu jamur aduk merata dan tambahkan air.

Potong ikan tenggiri dan masukkan ke bumbu masak selama 15 menit.

Masukkan daun kemangi sebentar lalu matikan api.

Perpaduan tenggiri dan kemangi, bikin nambah nasi teruus! enak pol!

Bahan bumbu

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Tenggiri Oseng Pedas Kemangi

Dalam sebuah wadah masukkan nasi sisa semalam, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan kukusan. Masukkan bahan ulen ke dalam kukusan yang telah dialasi oleh kain jala/ sarang nasi. Kukus hingga nasi dan kelapanya menjadi panas. Angkat.

Masukkan bahan ulen ke dalam wadah. Siapkan ulekan yang sudah dilapisi plastik (agar ulennya tidak menempel diulekan).

Haluskan/ ulek ulen hingga halus. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan loyang atau nampan. Alasi bawahnya dengan plastik, lalu oles semua permukaannya dengan minyak goreng. Masukkan ulen ke dalam loyang/ nampan (sesuaikan ketebalannya), tekan-tekan ulennya agar padat dan rata. Diamkan minimal 30 menit.

Setelah ulen dingin. Potong ulen sesuai selera. Lalu goreng ulennya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata ulen di piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)

Hari ketujuh di kalender lunar pertama, seringkali dikenal sebagai hari manusia atau Renri bagi etnis Tionghoa. Menurut tradisinya, seorang dewi menciptakan binatang yang berbeda-beda pada hari yang berbeda juga. Di hari ketujuh setelah dunia tercipta, barulah manusia diciptakan.
Untuk merayakan terlahirnya manusia ke dunia, masyarakat Tionghoa biasanya akan merayakannya dengan memakan hidangan tujuh macam sayur.
Makna dibalik menyantap tujuh macam sayur di hari raya Imlek ini adalah kekayaan dan juga kemakmuran. Seperti makanan lain yang juga dihidangkan saat hari raya Imlek, makanan khusus Renri ini juga memiliki filosofi tersendiri.&nbsp;
Sebenarnya tidak ada aturan tetap dalam pemilihan sayuran di hidangan yang disajikan. Namun, ada beberapa sayuran yang wajib kamu gunakan karena memiliki makna penting di baliknya.<h2>Filosofi Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/7ff839e18e8c6d6666fbb62c2475f718.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://www.flickr.com/photos/adactio/4700705569/" target="_blank">Flickr</a></div>Makanan yang disajikan di hari perayaan Imlek memiliki makna dan filosofi yang beragam bagi warga Tionghoa. Begitu pula dalam tradisi menyantap tujuh macam sayuran di hari ketujuh setelah Tahun Baru Imlek.
Meskipun tidak ada aturan yang tetap mengenai sayuran yang harus ada dalam acara ini, namun ada beberapa sayuran yang wajib kamu sajikan. Di antaranya:
<h3>1. Daun Bawang Cina (大蒜)</h3>
Juga diucapkan sebagai da suan, daun bawang cina adalah sayuran favorit dan umum dihidangkan selama perayaan Imlek berlangsung. Mengapa sayur ini wajib ada di hidangan tujuh macam sayur? Alasannya adalah karena nama da suan terdengar seperti menghitung (uang). Karena itu sayur ini dilambangkan sebagai keberuntungan atau diibaratkan dengan menghitung kekayaan.&nbsp;
<h3> 2. Daun Bawang (葱)</h3>
Daun bawang adalah sayuran yang disukai, terutama sebagai hiasan. Sayur ini juga sangat populer selama Tahun Baru Imlek karena sering diibaratkan dengan kata "pintar".
<h3> 3. Bayam Cina (菠菜)</h3>
Sayuran ini memiliki makna "Naga Terbang" yang membawa keberuntungan. Tak heran jika orang Tionghoa menghubungkan sayuran ini dengan keberuntungan. Selain itu, sayur bayam cina juga mengandung vitamin A, vitamin B, dan zat besi yang tinggi yang membawa banyak manfaat bagi tubuh.
<h3> 4. Mustard Greens&nbsp;(大菜)</h3>
Mustard greens atau da cai memiliki makna sebagai keberuntungan dan kemakmuran. Sayuran ini tidak hanya memberi kamu kekayaan tapi juga kaya akan nutrisi. Sayur ini dikemas dengan beberapa vitamin seperti vitamin A, C, dan K, serta antioksidan.<h2>Cara Membuat Hidangan 7 Macam Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/f089381ab6e1b3467c5084e06ac1873b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/stir-fried-vegetables-marble-background_13013538.htm#page=2&query=Chinese%20Vegetables&position=45&from_view=search&track=sph" target="_blank">Freepik</a></div>Di dalam hidangan tujuh macam sayur ini, biasanya masyarakat Tionghoa akan menambahkan beberapa irisan daging babi tanpa lemak atau daging lainnya sesuai selera. Mereka juga akan membumbui sayur ini hanya dengan bumbu sederhana yang bisa kamu temukan di rumah.
Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya di bawah ini ya, Sobat Yummy!
Bahan-bahan:
<ul>
<li>2 batang daun bawang cina;</li>
<li>2 ikat Bok Choy;</li>
<li>2 buncis Cai Xin;</li>
<li>1 batang besar bayam cina;</li>
<li>1 batang sawi;</li>
<li>1 kepala kecil kubis napa;</li>
<li>2 batang daun bawang;</li>
<li>Minyak secukupnya;</li>
<li>5 siung bawang putih (dicincang);</li>
<li>2 sendok teh bumbu ayam/jamur;</li>
<li>Garam dan merica secukupnya;</li>
<li>1 porsi daging, potong-potong (opsional);</li>
<li>Bawang goreng (opsional).</li>
</ul>
 Cara memasak:
<ol>
<li>Potong sayuran sesuai kebutuhan;</li>
<li>Panaskan minyak di wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum;</li>
<li>Tambahkan daging dan sisa sayuran. Tumis dengan api besar;</li>
<li>Tambahkan penyedap rasa, garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan sajikan;</li>
<li>Tambahkan potongan bawang putih goreng (opsional).</li>
</ol>Itu dia informasi seputar sayur 7 macam yang dihidangkan saat Imlek dan cara membuatnya. Jangan lupa persiapkan apabila tahun ini kamu merayakan Tahun Baru Imlek ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-tidak-boleh-dimakan-saat-imlek target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Saat Imlek, Benarkah Membawa Sial?
 
 </a>

Ada tradisi memakan sayur setelah tujuh hari perayaan Tahun Baru Imlek. Intip 7 macam sayur yang dianjurkan untuk dimakan dan makna filosofi di dalamnya.

Resep Sponge Cake Pandan Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait