Kupas, potong miring wortel dan jagung muda. Kemudian rebus hingga matang.

Langkah 1

Cuci bersih bunga kol, potong-potong dan rendam sebentar dalam air garam untuk mengeluarkan ulat dalam bunga kol. Rebus bersama jamur kuping sebentar saja agar struktur sayuran masih kriuk.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bahan dihaluskan hingga harum, masukkan potongan bawang bombay, ayam dan baso beri air sedikit, masak hingga ayam matang.

Langkah 4

Setelah ayam matang, masukkan saos tiram, gula dan garam aduk hingga rata, kemudian masukkan semua sayuran dan cabai aduk hingga rata dan koreksi rasa hingga sesuai selera.

Langkah 5

Biasanya kimlo disajikan denga kuah seperti sop kali ini saya share resep kimlo tetapi dengan kuah yang sangat sedikit bahasa jawanya nyemek-nyemek, sehingga cocok sebagai pelengkap menu harian.

Bahan Utama

Bahan Dihaluskan

Baby Corn

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Jamur

Kimlo Kering

Uwuh

Puding Wedang Uwuh Saus Karamel

Wedang Uwuh khas Jogja

Wedang Uwuh Susu

Wedang Uwuh Valentine Milk Tea #YummyXtraPoint

Wedang Uwuh

Wadang Uwuh

Potong 2 siung bawang merah, haluskan. Setelah cabai dan tomat selesai di rebus, masukkan ke cobek lalu haluskan bumbu.

Sebelum digoreng ikan teri dicuci terlebih dahulu lalu goreng kering.

Setelah kering, goreng bumbu sampai harum lalu campur dengan ikan teri.

Sambal ikan teri sederhana sudah siap dihidangkan.

Sambal ikan teri sederhana dan mudah dibuat.

Garam

Ikan Teri

Terasi

Tomat

Sambal Ikan Teri

Rebus jerohan hingga mendidih, lalu buang air rebusan yang pertama. Ganti dengan air baru dan rebus lagi hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan daun salam.

Kemudian masukkan jerohan, tambahkan air dan bumbui dengan kecap manis.

Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Kemudian ungkep sampai air menyusut dan cicipi rasanya, lalu angkat dan sajikan.

Rebus jerohan terlebih dahulu dan buang air rebusan yang pertama lalu ganti dengan air baru dan rebus lagi. Tambahkan juga kentang karena kentang yang dimasak semur rasanya akan lezat.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Bawang

Daun Salam

Kecap Manis

Kentang

Lada

Serai

Semur Ati Ampela Jantung Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan.

Masukkan ayam. Biarkan sampai matang merata. Setelah kuah soto matang sisihkan.

Tata rapi irisan kol yang telah direbus, soun yang telah direbus, potongan ayam dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Soto lamongan siap disajikan dengan pelengkap telur rebus, sambal dan perasan jeruk nipis.

Langkah 9

Soto ini merupakan khas Jawa Timur, khususnya daerah Lamongan. Soto ini memiliki serbuk koya yang menjadi ciri khasnya.

Halal

Ayam

Kunyit

Soto Lamongan

Siapkan panci lalu rebus air. Setelah mendidih masukkan mie. Rebus setengah matang.

Cuci bersih terong ungu lalu potong dadu kecil-kecil lalu sisihkan.

Masukkan terong ke dalam panci yang berisikan mie.

Lalu cuci bersih sosin lalu iris sesuai selera. Masukkan ke dalam panci irisan sosin hijau.

Lalu masukkan garam,merica, bubuk kaldu jamur, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan ke dalam mangkok .

Cuaca bandung hujan terus, enaknya makan yang berkuah kuah panas. Masak yang simple dan menyesuaikan bahan yang ada di kulkas.

Alat & Perlengkapan

Sawi

Terong

Mie Lodoh Terong Mix Sosin Hijau

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri, lalu haluskan semua bahan bumbu halus.

Tata tempe dan tahu di panci, beri salam, lengkuas, garam dll.

Tuang bumbu halus, beri air sampai tempe tahu nyaris terendam.

Lauk paling pas mantab untuk teman sayur lodeh.

Asam Jawa

Gula Merah

Kembang Tahu

Tempe

Tempe Tahu Bacem

Campur tepung terigu, tepung beras, vanilli, gula, garam, dan baking powder.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kental.

Celupkan pisang ke adonan tepung, kemudian goreng hingga matang.

Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.

Pisang goreng, sajian yang murah meriah, mudah dan cepat cara bikinnya. Dengan menambahkan keju parut bikin rasa dan penampilannya makin menggugah selera terutama untuk anak-anak.

Gula

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Tabur Keju

Kupas pisang, belah dua, dan potong-potong.

Campur terigu, telur, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan teflon, tuang adonan secukupnya. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi agak kecoklatan dan matang.

Buah

Tepung

Terigu

Mentega

butir

Telur

Lempeng Pisang

Campurkan tepung, ragi dan gula pasir. Tuang susu cair lalu uleni hingga setengah kalis. Masukan margarin dan garam.Uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 15 menit. Kempiskan adonan. Potong dan timbang @50 gr. Bulatkan kembali. Tutup dengan serbet. Diamkan kembali selama 45 menit.

Panaskan oven. Panggang roti dengan api agak besar selama 10 menit atau hingga matang. Setelah matang. Keluarkan dari oven langsung oleskan dengan margarin.

Rebus 200 ml susu dan gula pasir hingga mendidih. Campurkan 50 ml susu cair dan kuning telur. Lalu tuang  ke dalam panci. Tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental. Matikan api. Masukan margarin, aduk hingga margarin meleleh. Masukan vla ke dalam piping bag.

Lubangi roti dengan sumpit. Kemudian semprotan vla secukupnya.

Indomilk Kental Manis

Ragi

Susu

Roti Isi Vla Lumer

Cuci bersih kepala ikan nila, terutama bagian insang. Rebus sebentar dengan perasan jeruk nipis dan air hingga terendam seluruhnya kurang lebih 10 menit.

Haluskan cabai merah, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus tadi beserta daun salam dan serai yang telah digeprek hingga harum.

Tambahkan air baru, lalu pindahkan kepala ikan yang telah direbus tadi kedalam kuah pindang. Masak hingga mendidih, jangan terlalu banyak membalik ikan agar tidak hancur.

Masukkan garam, ketumbar bubuk, gula, bumbu penyedap, tomat, kemangi, dan cabai. Aduk perlahan di tepian ikan, sambil menyiram kuah ke atas ikan, agar bumbu meresap seluruhnya.

Resep ikan nila yang menyegarkan dan gak amis..
Cobain deh..

Ikan

Jeruk Nipis

Pindang Kemangi Kepala Ikan Nila

Oleskan coklat choky ke bagian dalam gelas saji.

Kemudian masukkan es batu ke dalam gelas.

Cokelat

Es Batu

Es Choky Susu

Masak nutrijell kelapa kw dan air kelapa sesuai takaran dalam kemasan, angkat dan masukan dalam cetakan.

Siapkan susu uht, kental manis, syrup cocopandan.

Siapkan mangkuk besar, masukkan jelly kelapa kw yang telah diserut sesuai selera, syrup, susu kental manis.

Masukkan selasih yang telah direndam air dan susu uht aduk rata dalam satu wadah.

Seduh matcha latte dan buat layer, tuang matcha latte perlahan di atas susu kelapa kw, sajikan dingin .

Minuman ini saya remake dari yummy ditambah jelly kelapa kw dan selasi

Agar-Agar

Daun Pandan

Selasih

Es jellykelapa kw cocopandanmatcha #JagoMasakMinggu8

Kopi

Greek Frappe

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air, jagung manis, dan garam. Masak hingga jagung matang.

Tuang cah kangkung ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Jagung

Kangkung

Udang

Cah Kangkung Udang Jagung Manis

Haluskan oatmeal hingga menjadi bubuk oat.

Tambahkan irisan alpukat, cukup ½ bagian saja.

Tambahkan susu full cream dan ½ sdm madu.

Masukkan ke dalam gelas atau mangkuk, beri madu dan irisan alpukat. Siap dinikmati.

Avocado smooties, simple dan enak untuk sarapan sehat.

Alpukat

Oatmeal

Avocado Smooties

Tambahkan air, aduk hingga rata, masak hingga mendidih, sisihkan dan tunggu uap panas hilang.

Potong buah melon kotak-kotak kecil lalu tata pada cetakan.

Tuang sedikit demi sedikit ke dalam cetakan agar buah tidak ikut naik.

Setelah lapisan pertama mengeras, tambahkan SKM, hangatkan lagi dan aduk rata.

Tuang lapisan ke-2 secara perlahan, kemudian tunggu dingin dan siap dikeluarkan dari cetakan (pastikan saat menuang lapisan ke-2,lapisan pertama sudah set, agar tidak bocor).

Kalau udah dibentuk lucu-lucu gini, pasti anak-anak suka.

Bubuk Jelly

Melon

Puding Buah Melon Karakter

Rebus rotan muda sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah dan cincang bawang putih.

Tumis bawang dan cabe iris sampai wangi. Masukkan bumbu halus. Beri garam serta kaldu bubuk.

Langkah 10

Rotan muda jadi salah satu bahan masakan favorit didaerah kami Sumatera Utara. Biasa juga disebut Pakkat dan ada juga yang menyebutnya Pangkat.

Bumbu Halus :

Tumis Pete Rotan Muda

Cuci bersih ayam dengan lumuran jeruk nipis.

Masukkan semua bumbu halus dan aduk rata (diamkan selama 20 menit proses marinasi).

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam marinasi tadi. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, kemudian aduk rata.

Setelah air sedikit berkurang, masukkan lengkuas dan aduk rata. Masak kembali hingga air habis dan matikan api.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api. Masukkan ayam beserta bumbu lengkuasnya, lalu goreng ayam hingga cokelat kekuningan. Kemudian siap untuk disajikan.

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas Simpel #MENUTANGGALTUA

Terdiri dari :
Nasi Putih
Ayam Bumbu Rujak
Timun
Daun Kemangi
Air Mineral

Resep Ayam Bumbu Rujak

Pelengkap :

Kemiri

Bekal Nasi Ayam Bumbu Rujak

Rebus telur puyuh. Buka cangkang telurnya.

Tumis bumbu sampai harum. Masukan salam dan daun jeruk.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan kecap manis.

Masukan telur puyuh, aduk balik. Siap disajikan.

Balado Telur Puyuh

Siapkan buah apel dan melon yang sudah di cuci bersih serta di kupas.

Masukkan buah melon dan apel yang sudah di iris ke dalam blender serta tambahkan gula pasir.

Siapkan gelas, lalu tambahkan es batu dan tuang jus. Kemudian siap dinikmati.

Buat yang segar2 dulu chef,kebetulan masih ada stock buah melon dan apel. Seger banget

Apel

Jus MeLa (Melon Apel)

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang.

Setelah itu masukkan buncis, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Resep Sponge Chese Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sponge Chese Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik