Langkah 1

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Sambel

Masukkan ke dalam wadah, timun, wortel, cabe, bawang merah, gula pasir dan garam.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan minimal 1 jam, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

Langkah 7

Sebagai pendamping nasi goreng, mie goreng dan lainnya.

Garam

Gula

Timun

Wortel

Acar Nasi Goreng

Pencarian makanan khas Kalimantan. Yang terkenal adalah ketupat kandangan, hekeng, soto banjar, kalumpe, nasi bekepor, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Kalimantan Lengkap dengan Resep

Kalimantan

Ayam Cincane

Hintalu Karuang Ubi Ungu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sulur Asam Pedas

Sambal Datok

Miswa Ayam Khas Samarinda

Mandai Oseng Kecap

Ikan Asin Masak Asam

Miswa Ayam

Soto Banjar Ayam Kampung

Cacapan Pisang Mentah #MENUTANGGALTUA

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan #MENUTANGGALTUA

Kue Gagatas

Tumis bawang merah, bawang prei, hingga layu dan harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian masukkan tahu dan kacang panjang. Aduk. Kemudian tuang secukupnya air.

Setelah itu masukkan tomat dan paprika. Beri garam, saos tiram dan tauco. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kembang Tahu

Lengkuas

Paprika

Saus Tiram

Serai

Tomat

Sayur Campur Masak Tauco

Potong potong oyong , cuci sampai bersih.

Masukan minyak, masukkan bahan irisan kecuali seledri lalu tumis hingga harum.

Masukkan oyong, beri air secukupnya, didihkan.

Setelah mendidih masukkan garam, merica, kaldu jamur, dan sohun tadi, aduk rata.

Terahir masukkan saledri, aduk sebentar, dan koreksi rasa.

Bahan Yang Di Iris

Bihun

Lada

Seledri

Sayur Oyong Pake Soun

Siapkan kukusan yang sudah panas dan mendidih.

Kukus cabe rawit merah, tomat, bawang merah, dan terasi ± 15 menit.

Jika sudah matang, masukan ke dalam cobek dan tambahkan garam, penyedap, dan gula merah.

Ulek sampai agak halus, cek rasa lalu siap disajikan dengan rebusan.

Dimasak dengan cara seperti ini lebih gampang lhoo, mari coba sobat yummy!

Halal

Terasi

Sambal terasi

Siapkan terong lalu cuci bersih lalu di potong sesuai selera.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar lalu blender sampai halus.

Setelah bumbu halus siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu sampai wangi. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan gula pasir.

Setelah bumbu wangi masukkan terong lalu aduk" sampai bumbu merata.

Setelah bumbu meresap, pindahkan ke piring saji. Oseng terong bumbu merah siap untuk dinikmati.

Terong

Oseng Terong Bumbu Merah

Masukkan udang, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. tumis hingga matang, biarkan hingga dingin.

Campurkan nasi dan tepung terigu, aduk rata. lalu ambil secukupnya nasi, pipihkan lalu beri adonan dan kepal-kepal hingga bulat.

Masukkan kepalan nasi isi kedalam adonan basah.

Gulingkan kedalam adonan kering, lakukan hingga selesai.

Campurkan kecap manis, air dan cabe, aduk rata.

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa, dibuat gini enak lhoo..

Bahan isian

Adonan Basah

Adonan Kering 

Bahan cocolan

Buncis

Nasi

Tepung Terigu

Udang

Nasi Kepal Oat Isi Udang

Siapkan sagu mutiara yang sudah matang. Lalu beri pewarna/perasa sesuai selera.

Campur agar-agar dengan 2 gelas air putih.

Masak agar-agar sampai setengah mendidih lalu tambahkan santan cair aduk terus jangan sampai santan sampe pecah. Masak sampai mendidih.

Setelah sudah matang masukan sagu mutiara dan susu kental manis, aduk rata.

Cetak puding sesuai selera. Setelah dingin masukan ke dalam kulkas biar makin set dan seger.

iseng-iseng cobain puding mutiara ternyata rasanya mantul manis lembut cocok buat ide cemilan si kecil dirumah.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Santan

Puding Sagu Mutiara

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe dan tomat. Aduk sebentar.

Masukkan saus teriyaki, lada bubuk, dan saus tiram.

Resep yang sangat mudah dan sederhana sekali.

Buah

Saus

Teriyaki

Tiram

Minyak

Sayur

Ayam Suwir Teriyaki

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Masukkan bawang bombay, cabe dan laos. Aduk sampai cabe layu

Masukkan sarden bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk

Tambahkan tomat merah dan hijau aduk rata

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk sebentar, lalu siap disajikan.

Halo mba...setor recook ya..mkasih banyak rsepnya...enak banget..🙏🙏

#RecookYummy

Assalamualaikum mb dani, setor recook nya ya... Matur nuwun enak banget resepnya simpel dan praktis 🥰

#RecookYummy

Ikan Sarden Saus Asam Manis #JagoMasak2022

Haluskan daging ayam bersama bawang merah dan bawang putih goreng, juga irisan pala. Masukkan ke dalam wadah

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, micin, lada bubuk, gula pasir, dan telur. Aduk rata

Tambahkan wortel, daun bawang, tepung tapioka dan tepung roti. Aduk rata

Untuk kulit, kocok telur, air, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Ambil satu centong sayur adonan lalu dadarkan diatas teflon. Tunggu hingga permukaan sudah tidak basah. Angkat dan sisihkan

Letakkan satu lembar kulit diatas daun pisang, lalu beri adonan ayam dan peperken ke semua sisi hingga merata. Gulung adonan dengan kulit, lalu gulung lagi dengan daun pisang

Setelah matang dan tidak panas. Potong rolade sesuai selera. Bisa langsung disajikan atau di goreng terlebih dahulu

Langkah 9

Bisa di goreng atau hanya di kukus saja. Rasanya gurih, enak dan berasa dagingnya

Bahan Kulit

Telur

Rolade Ayam

Orak-arik telur, seasoning dengan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan sedikit merica.

Aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa dan sajikan hangat.

Bakso

Kecap Asin

Kecap Manis

Nanas

Nasi Goreng Nanas

rendam beras semalam, lalu saring dan tiriskan

blender beras, jahe dan kencur dengan sisa air, lalu saring dan peras

rebus gula merah, gula pasir dan pandan sampai gula larut, lalu saring

Saring dan campurkan ke jus kencur, sajikan hangat atau dingin

Jamu adalah salah satu warisan budaya Indonesia yang tak ternilai harganya. Ada banyak jenis jamu. Salah satunya, beras kencur

Beras

Daun Pandan

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Beras Kencur Homemade

Kupas pisang dan ubi, rendam air lalu potong-potong.

Masukkan air ke dalam wajan, tambahkan daun pandan dan garam lalu biarkan mendidih.

Masukkan ubi yang sudah dipotong-potong, masak hingga setengah matang.

Tambahkan vanila cair, aduk rata. Masak sambil ditutup hingga empuk.

Jika pisang dan ubi sudah empuk, masukkan roaled oat.

Masak sebentar selama 2 menit kemudian matikan api.

Menu diet versi aku. Sehatnya dapat, kenyangnya dapat. Kolaknya gak pakai santan. Pemakaian gulanya sedikit cuma 1 sdm. Jika ingin lebih manis sobat yummy bisa menambahkan gula lebih banyak.

Oatmeal

Pisang

Pisang Ubi Oatmeal Kuah Gula Kelapa

Siapkan nasi, telur, sosis, ayam, bawang merah dan bawang putih serta cabe yang diris tipis.

Masukkan sosis, ayam dan telur buat orak arik.

Beri kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kaldu bubuk aduk sampai rata dan matang. siap disajikan.

Walaupun bumbu minimalis, rasanya bisa fantastis lho..

Nasi Goreng Bumbu Minimalis

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga setengah berkulit, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih kikil, lalu potong tipis. Rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

Potong memanjang labu siam dan juga kacang panjang, lalu cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, masukkan ceker dan kepala ayam yang sudah di bersihkan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak hingga mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti dengan air bersih, lalu rebus kembali hingga matang dan empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan labu siam, kacang panjang, tahu, kikil, dan juga bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

Masak hingga mendidih, lalu masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya, masak hingga sayur matang.

Letakkan potongan lontong di atas piring, lalu siram dengan sayur lodeh. Lontong lodeh siap dinikmati.

Manisa atau biasa disebut dengan labu Siam selalu jadi andalan untuk membuat sayur lodeh

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Tahu

Lontong Lodeh Manisa

Bakar terong hingga matang lalu kupas kulitnya.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Penyet terong bakar ke sambal kemangi, sajikan.

Enak, gurih, pedes, sedep, cocok jadi menu makan. Selamat mencoba.

Bahan Sambal Kemangi

Daun Kemangi

Terong Bakar Sambal Kemangi

Rebus sulur di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabai, tomat merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan sulur dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sulur matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Sulur atau akar keladi yang membesar ini menjadi salah satu sayuran yang cukup digemari di Kalimantan.

Siapkan semua bahan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian potong-potong cabai.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Resep Spring Roll Orak Arik Telur Sosis #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lem

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spring Roll Orak Arik Telur Sosis #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lem

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar