Steak Jamur Tiram #LebihSehat

Resep Steak Jamur Tiram #LebihSehat

Melka Faradilla

Melka Faradilla

4.0

(6 Rating)

Steak berbahan dasar jamur tiram disajikan dengan brown sauce.

Bahan Utama

Bahan patty jamur:

150 gr jamur tiram

1 butir telur

2 sdm tepung terigu

4 sdm bread crumbs

1 sdt lada bubuk

1 sdm bawang bombay cincang

1 siung bawang putih cincang

Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Bahan Pelapis:

1 butir telur, kocok lepas

4 sdm tepung terigu

4 sdm bread crumbs

Bahan Saus:

150 ml air

1 sdm bawang bombay cincang

1 siung bawang putih cincang

1 sachet saus tiram

1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Secukupnya garam

1/2 sdm lada butiran, ulek kasar

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Rebus jamur tiram hingga layu lalu tiriskan, setelah dingin cincang kasar jamur.

Langkah 1

Rebus jamur tiram hingga layu lalu tiriskan, setelah dingin cincang kasar jamur.

Pada wadah campur semua bahan patty jamur.

Langkah 2

Pada wadah campur semua bahan patty jamur.

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat pipih adonan.

Langkah 4

Bentuk bulat pipih adonan.

Balur dengan tepung terigu.

Langkah 5

Balur dengan tepung terigu.

Balur dengan telur.

Langkah 6

Balur dengan telur.

Balur kembali dengan bread crumbs.

Langkah 7

Balur kembali dengan bread crumbs.

Setelah itu goreng patty hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Langkah 8

Setelah itu goreng patty hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Selanjutnya membuat saus, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. Tuang air, tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Masak hingga mendidih.

Langkah 9

Selanjutnya membuat saus, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. Tuang air, tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Masak hingga mendidih.

Tuang larutan tepung maizena, masak hingga saus agak mengental. Sajikan patty bersama sausnya.

Langkah 10

Tuang larutan tepung maizena, masak hingga saus agak mengental. Sajikan patty bersama sausnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement