Bersihkan kepala ayam dari bulu dan paruhnya, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Langkah 1

Setelah itu masukkan kepala ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Langkah 4

Kemudian goreng kepala ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Enak dan gurih banget. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.

Bahan Utama

Ayam

Garam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kepala Ayam Goreng Praktis

Siapkan semua bahan sayuran terlebih dahulu.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang daun hingga harum. Lalu masukan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna lalu tambahkan air.

Masukan sayur wortel dan daun seledri. Masak hingga wortel empuk. Lalu masukan jamur kuping dan bunga sedap malam. Masak hingga mendidih.

Terakhir bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, kecap asin dan minyak wijen. Aduk kemudian tes rasa, lalu sajikan bersama soun.

Enak segar dan isiannya komplit. Like banget deh ♥

Bakso

Bihun

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo

Tuang air ke panci kemudian masak hingga mendidih.

Dalam gelas masukan kopi latte instant kopi bubuk dan gula pasir aduk rata.

Tuang air mendidih ke dalam gelas aduk hingga larut.

Tambahkan es batu beri toping potongan cincau dan siap disajikan.

Seger banget di minum saat cuaca panas di siang hari.

Alat & Perlengkapan

Cincau

Kopi

Susu

Es Kopi Latte Toping Cincau #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong tempe lalu kukus selama 10 menit.

Haluskan tempe dengan cara diuleg. Parut kelapa dan singkong yang sudah dicuci bersih. Sisihkan.

Campurkan tempe, kelapa parut, singkong parut, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalam satu wadah. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng menjeng menggunakan api sedang. Saat sisi bawah mulai kering, balik menjeng. Goreng sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Kelapa

Singkong

Tempe

Menjeng Khas Blitar

90 ml cold brew (50 gr kopi bubuk + 400 ml air suhu ruang simpan kulkas 8-12 jam)

Daun Mint

Es Batu

Coffee Mint Julep

siapkan panci kecil tuang 1 sdm minyak goreng dan minyak wijen, masukan daun bawang tumis sampe harum.

Masukan ayam cincang dan tumis hingga matang.

Masukan bawang bombay, tumis hingga kecoklatan.

Masukan bawang putih cincang, gula pasir, cabe bubuk dan kecap asin.

Tambahkan 150 air, lalu masukan potongan tahunya.

Setelah air mendidih, masukan telurnya. Lalu aduk dan ratakan. Masukan irisan daun bawang.

Tahu

butir

Telur

Buah

Minyak

Wijen

Cabe

Kecap

Panci

Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Rendam proteina dalam air hingga mengembang, cuci dengan air bersih, kemudian peras dan sisihkan. Aduk rata bersama bumbu halus, diamkan selama 10-20 menit.

Tumis daging nabati yang sudah di marinasi hingga bumbu harum.

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.

Bumbui dengan gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa dan merica, tambahkan irisan cabai rawit, lalu cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut, lalu sisihkan.

Goreng bawang putih, haluskan bersama kacang tanah goreng, gula merah dan garam, tambahkan air, masak dengan api sedang-kecil.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya.

Langkah 7

Sajikan sate goreng bersama bumbu kacang.

Langkah 8

Bumbu halus

Bumbu kacang

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kacang Tanah

Kecap Manis

Lada

Sate Goreng Daging Nabati

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi lembayung beserta batangnya dengan panjang 3 cm kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus, potongan cabai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum menggunakan minyak secukupnya. Tuang air tambahkan kunyit, ketumbar, merica bubuk aduk rata hingga mendidih

Masukkan daun lembayung dan tuang santan instan, aduk rata

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, daun bawang dan tempe, aduk sebentar hingga rata

Masukkan rebon yang sudah dicuci, aduk dan biarkan 2 menit hingga mendidih matikan api. Siap disajikan.

Memanfaatkan tempe edamame yang udah mulai lama di kulkas juga menambahkan batang lembayung dalam proses pembuatan Gulai Lembayung.

Daun Bawang

Kemiri

Gulai Lembayung Cabai Hijau #MakanMasakBijak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah dengan lada, diamkan selama 1 jam dan masukkan dalam kulkas.

Setelah satu jam,lelehkan margarin lalu panggang ayam sampai matang.

Balik sesekali, untuk tingkat ke matang sesuai selera ya, bisa juga setengah matang.

Chicken steak ini cocok untuk yang lagi diet.

Halo chef izin recook ya ini enak banget cocok buat makan malam gak pake lama nggak pake ribet 😍🥰🥰 . Aku nggak punya sayur dan garnish yang cantik jadi aku tambahkan bawang bombay dan tomat aja 🙏🙏🙏#JagoMasakMaret

Margarin

Healthy Chiken Steak #RabuEkstraPoin

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Ulen kalis elastis. Proofing selama 30 menit.

Kempeskan. Bagi adonan berat sesuai selera. Kalo aku 45-50 gr ya sebiji.

Ambil, satu bagian. Bentuk. Lumuri tepung terigu agar tidak lengket. Proofing lagi hingga mengembang 2 kali lipat.

Goreng satu kali balik, minyak panas tapi api kecil banget ya biar matang sampe ke dalam. Jika sudah dingin beri glaze rasa greentea.

Bisa dibuat rasa coklat, strawberry, keju, atau sesuai selera kalian, ya. Pilih glaze yang enak biar donatnya juga yummy, ya!

Ragi

Tepung Terigu

Greentea Tasty Doughnut

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkkan 10 menit lalu bilas

Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata

Goreng ayam dengan minyak banyak dan api kecil, bertujuan agar ayam masak sempurna. Jika ayam sudah matang dan kecokelatan, angkat lalu tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula dan garam.Tambahkan cabai rawit hijau. Tes rasa

Masukan ayam yang sudah digoreng. aduk hingga merata, tambahkan air jika dirasa perlu. Masak sesaat lalu angkat. siap dihidangkan

Masak ayam gak pake ribet dan pastinya enak

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Tomat

Tumis Ayam Pedas

Goreng chicken stick nugget sampai matang lalu potong dadu, sisihkan.

Masukkan spaghetti ke dalam wajan anti lengket bersama saus bolognese instan, aduk hingga tercampur merata, masak dengan api kecil.

Masukkan nugget aduk rata, matikan kompor.

Pindahkan ke piring saji, tambahkan keju parut di atasnya.

Request-an anak gadis yang tidak mau pakai bawang bombay dan lain-lain, biar ada krenyes-krenyesnya di tambah nugget, enak juga lho..

Keju

Nugget

Spaghetti

Spaghetti Bolognese Nugget Simple

Rendam beras ketan selama 3 jam lalu bilas dengan air hingga bersih.

Masukkan beras ketan, daun pandan, santan dan air kedalam rice cooker. Masak hingga matang.

Untuk membuat serundeng, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting lalu tumis dengan daun salam dan gula merah.

Kecilkan api lalu masukkan kelapa dan garam, aduk terus hingga kelapa kering dan tidak lengket.

Cetak ketan dengan cetakan kecil, lalu beri serundeng di atasnya.

Resep ketan serundeng mudah dengan rice cooker.

Beras Ketan

Santan

Ketan Serundeng Mini #JagoMasakMinggu9Periode2

Masak santan, gula, garam sampai mendidih, sisihkan biarkan suhunya turun sampai hangat.

Di wadah terpisah, campur terigu, tepung beras, ragi, baking powder, garam aduk rata, tuangi sedikit demi sedikit santan hangat, aduk rata.

Diamkan minimal 1 jam dalam keadaan tertutup.

Setelah 1 jam bagi adonan, beri pewarna sesuai selera, Panaskan wajan, tuang 1 sendok sayur atau sesuai selera, biarkan adonan berlubang, tutup, masak sampai adonan berongga dan permukaan kering.  Sajikan dengan kuah kinca.

Membuat kinca masak. santan, gula merah, daun pandan sampai gula larut, tambahkan larutan maizena, aduk rata.

Perdana bikin serabi, sempat was was juga takut ga ngembang.

Bahan Kinca

Gula Merah

Tepung Beras

Serabi Mini Kuah Kinca

Campur jadi satu dalam wadah tepung tapioka, terigu, bawang putih halus, daun bawang rajang, ketumbar bubuk lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.

Uleni pelan-pelan pakai tangan, hati-hati karena masih panas.

Uleni sampai adonan bisa dipulung, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering.

Tuang sedikit minyak di tangan, lalu ambil secukupnya adonan kemudian bulatkan, langsung masukkan ke dalam panci berisi air yang sebelumnya sudah dipanaskan pakai api kecil.

Masak cilok sampai matang atau sudah terlihat terapung. Angkat cilok dan sajikan dengan saus kacang atau sesuai selera.

Kenyal-kenyal, enak buat cemilan dicocol dengan saus kacang atau pun kecap yummy.

Kalau denger
Tok.. tok.. tok.. 
Orang rumah pada sibuk cari kerudung buat keluar lalu beli tuh cilok. Kalau yang deket rumah gak pakai bumbu kacang, pakai kecap sama cabai bubuk aja. Dulu gak tau kalau bikin cilok ternyata segampang ini. Karena corona ini jadi sangsi buat jajan keluar. Makasih ya mbak resepnya, takaran aci sama tepungnya aku ganti 1:1 makasih mbak..

#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin  setor recook ya,,
Resepnya beneran anti gagal,mudah dan simpel membuat nya. Terima kasih resepnya mantul👍👍
#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Cilok Aci Anti Gagal

Cenil : didihkan 300ml air, kemudian ambil sekitar 6 sendok makan tepung tapioka dari total keseluruhan tepung, lalu aduk rata.

Tambahan sisa tepung secara bertahap, aduk dengan sutil kayu hingga adonan bisa dipulung, jika tepung masih sisa, hentikan penambahan tepung.

Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan.

Ambil kurang lebih 1 sendok makan adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air di panci, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi, tunggu hingga mengapung. Tiriskan. Ambil wadah lalu campur cenil kekelapa kukus hingga tercampur rata. .

Penyajian : Tata cenil yang sudah terbalut kelapa, taburi dengan gula pasir. Siap disajikan.

Cemilan jadul yang jadi favorit hingga kini. 👌

Resep Steak Saus Bulgogi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steak Saus Bulgogi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis