Advertisement
Steak Tempe #JagoMasakMinggu5
Melka Faradilla
5.0
(1 Rating)
Olahan steak dari tempe disiram dengan saus gurih
Bahan Utama
Bahan patty tempe:
2 papan tempe, kukus
1 sdm tepung terigu
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm mentega untuk memanggang patty temoe
Secukupnya garam
Bahan saus:
3 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, cincang
1 buah tomat rebus, buang bijinya
1 sdm saus tiram
1 sdm saos tomat
1 sdt lada bubuk
250 ml air
Secukupnya garam, kaldu bubuk
1 sdm mentega untuk menumis
1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Alat & Perlengkapan
Ulekan
Teflon
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur tempe kukus dengan tepung terigu, saus tiram, kecap manis, lada bubuk dan juga garam
Langkah 2
Lalu hakuskan menggunakan ulekan sampai tercampur rata
Langkah 3
Bentuk bulat-bulat gepeng. Lalu panggang di atas teflon yang sudah diolesi mentega hingga kedua sisinya kecoklatan
Langkah 4
Lelehkan 1 sdm mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan
Langkah 5
Masukkan tomat rebus, aduk-aduk hingga tercampur rata
Langkah 6
Tuang 250 ml air, masukkan juga saus tiram, saos tomat, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk merata, masak hingga mendidih
Langkah 7
Tuang larutan mentega, aduk cepat. Masak hingga saus mengental. Tingkat kekentalan saus sesuai selera, makin lama dimasak maka saus akan semakin kental
Langkah 8
Terakhir, saring saus
Langkah 9
Sajikan steak tempe dengan sausnya
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement