Steak Tempe Blackpepper Sauce #MENUTANGGALTUA

Resep Steak Tempe Blackpepper Sauce #MENUTANGGALTUA

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Saat ingin makan enak tapi lagi tanggal tua, bisa banget bikin steak dengan bahan dasar tempe. Seketika jadi lupa kalau sudah mendekati akhir bulan Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 papan tempe

2 siung bawang putih, parut

4 sdm tepung panko

½ butir telur

2 sdm susu bubuk

100 ml air

½ sdt lada

Garam secukupnya

½ sdt kaldu ayam bubuk

Margarin secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Black Pepper Sauce

½ buah bawang bombay, iris

2 siung bawang putih, cincang

150 ml air

½ sdm saus tiram

½ sdm kecap Inggris

1 sdm saus lada hitam

½ sdt lada putih bubuk

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt tepung maizena

2 sdm air

Pelengkap

Buncis rebus secukupnya

Wortel rebus secukupnya

Kentang goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kukus tempe kemudian ulek halus.

Langkah 1

Kukus tempe kemudian ulek halus.

Campur susu bubuk dengan air dan telur lalu masukkan tepung panko, aduk rata sampai meresap. 
Campur dengan tempe kukus, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.
Aduk rata lalu bentuk bulat pipih. 
Hasilnya jadi 8.

Langkah 2

Campur susu bubuk dengan air dan telur lalu masukkan tepung panko, aduk rata sampai meresap. Campur dengan tempe kukus, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu bentuk bulat pipih. Hasilnya jadi 8.

Panaskan frypan dengan api kecil, beri 1 sdm margarin lalu panggang steak hingga kedua sisinya kecokelatan.

Langkah 3

Panaskan frypan dengan api kecil, beri 1 sdm margarin lalu panggang steak hingga kedua sisinya kecokelatan.

Membuat saus : panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga layu. 
Masukkan bawang putih, aduk rata.

Langkah 4

Membuat saus : panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih, aduk rata.

Tuang air, saus tiram, kecap Inggris, saus lada hitam, lada putih bubuk, saus tomat, saus sambal, gula pasir dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.
Tuang tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air, aduk rata. 
Koreksi rasanya.

Langkah 5

Tuang air, saus tiram, kecap Inggris, saus lada hitam, lada putih bubuk, saus tomat, saus sambal, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tuang tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air, aduk rata. Koreksi rasanya.

Sajikan dengan pelengkapnya.

Langkah 6

Sajikan dengan pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement