Steak Tempe Saus Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Steak Tempe Saus Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

5.0

(3 Rating)

Tempe gurih dengan saus jamur yang gurih asin.

Bahan Utama

Bahan Steak Tempe :

250 gr tempe

1 siung bawang putih, geprek dan cincang

1 iris tebal bawang bombay, cincang

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt bawang bombay bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

secukupnya margarine, untuk menumis dan memanggang

3 sdm tepung maizenna

1 sdm kaldu jamur bubuk

sejumput garam

Bahan Saus :

1/2 buah jamur champignon besar, cincang

1/2 bawang bombay kecil, iris lalu cincang

1 sdm saus tiram

50ml air + 1 1/2 sdm maizenna, larutkan

Bahan Pelengkap :

secukupnya jamur champignon, kukus tambah garam

secukupnya wortel, potong dadu kecil kukus

secukupnya kentang, potong dan kukus

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Kukus tempe hingga matang, sekitar 20 menit, cek berkala. Setelah matang diamkan agar uap dan panas hilang.

Langkah 1

Kukus tempe hingga matang, sekitar 20 menit, cek berkala. Setelah matang diamkan agar uap dan panas hilang.

Haluskan tempe yang sudah tidak panas dan bumbu bubuk serta bawang yang sudah di tumis.

Langkah 2

Haluskan tempe yang sudah tidak panas dan bumbu bubuk serta bawang yang sudah di tumis.

Bulatkan adonan tempe yang sudah halus, lalu bentuk seperti daging patty atau burger.

Langkah 3

Bulatkan adonan tempe yang sudah halus, lalu bentuk seperti daging patty atau burger.

Panggang diatas pan dengan margarine steak tempe, tutup hingga bagian bawah berwarna ke coklatan lalu balik dan tutup lagi tunggu hingga kedua sisi kuning kecoklatan dan matang, tata di piring saji dengan pelengkap.

Langkah 4

Panggang diatas pan dengan margarine steak tempe, tutup hingga bagian bawah berwarna ke coklatan lalu balik dan tutup lagi tunggu hingga kedua sisi kuning kecoklatan dan matang, tata di piring saji dengan pelengkap.

Buat saus, tumis dengan margarine bombay dan jamur, lalu masukan saus tiram aduk dan tambahkan larutan maizenna. Setelah matang  siram ke atas steak tempe.

Langkah 5

Buat saus, tumis dengan margarine bombay dan jamur, lalu masukan saus tiram aduk dan tambahkan larutan maizenna. Setelah matang siram ke atas steak tempe.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement