Steam Ikan Kaya Rasa

Resep Steam Ikan Kaya Rasa

Sukma_Cuisine

Sukma_Cuisine

5.0

(1 Rating)

Lagi sakit tenggorokan cari menu sehat yang simple dan tidak berminyak. Untuk ikan bisa ikan laut tenggiri, kerapu atau kakap putih ya.

Bahan Utama

3 ekor ikan kembung

2 ruas jahe, geprek lalu iris

2 butir bawang merah, iris

1 butir bawang putih, iris

2 buah cabai merah besar, iris

1 helai daun bawang, iris

1 genggam kemangi

2 buah tomat hijau, iris

1 batang serai, iris

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

100 ml air

1/2 buah jeruk nipis

6 buah cabai rawit

Bahan Rendaman

1 sdm minyak wijen

2 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Cara Membuat

Cuci bersih ikan lalu belah menjadi dua bagian dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ikan lalu belah menjadi dua bagian dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Bilas ikan dan beri campuran bahan rendaman. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas agar meresap.

Langkah 2

Bilas ikan dan beri campuran bahan rendaman. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas agar meresap.

Panaskan kukusan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, tomat hijau, irisan serai, gula dan garam ke dalam wadah tahan panas berisi ikan.

Langkah 3

Panaskan kukusan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, tomat hijau, irisan serai, gula dan garam ke dalam wadah tahan panas berisi ikan.

Kukus sampai hampir matang selama 10 hingga 15 menit. Beri daun kemangi, dan kukus kembali hingga matang selama 5 menit saja.

Langkah 4

Kukus sampai hampir matang selama 10 hingga 15 menit. Beri daun kemangi, dan kukus kembali hingga matang selama 5 menit saja.

Angkat dari kukusan dan sajikan bersama nasi putih.

Langkah 5

Angkat dari kukusan dan sajikan bersama nasi putih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement